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第一百四十五章 做柿饼

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”王薇你小心点,别爬那么高“。殷雅在后面看着,大声的提醒,那王薇,早就爬到树上去了。

”放心了老师,我就在这树杈上,不往上爬的“。王薇嘻嘻的笑着,站在树杈那里,一手扶着树干,一手摘着柿子,摘下来以后,就小心的放在背后的箩筐里。

殷雅就在树下接着,等王薇的小箩筐满了以后,就放下去倒进王海的大箩筐里面去。

王海倒是麻溜的很,很快爬了上去,摘得速度很快。不过他摘得都是一些硬的,因为软的可是不能做柿饼的。

跟王海不一样,王薇摘得都是软的,霜打的柿子,会更加的甜的,而且软软的,剥开皮以后,直接一吸,就能把里面的果肉吸出来。

殷雅可是不会爬树的,不过有几棵小的柿子树,垫着脚就能够着,也算满足了她的摘取欲望。

”哥,快看,有野猪“。王薇大声喊道,就在那边的林子里,好大的一个。

”在哪“?王海警惕的从树上跳下来,毕竟这边还有几个孩子在爬树摘柿子吃,万一真的有,那就麻烦了。

俗话说,一猪二熊三老虎,这野猪能够排到第一名,那可不是浪得虚名的。野猪皮糙肉厚,还有一对锋利的獠牙,攻击力也非常的强,还有一点,那就是野猪不想老虎,是独具动物,一山不容二虎,大家都是知道的。

可是野猪就不一样了,那可是群居动物,往往出现就是一群。

王海顺着王薇的指路,跑了过去,不过什么也没有发现。

也许是一个路过的野猪。王海想到,不然不会这么快就没了踪影的。

不过谁知道野猪跑了没有,所以王海对着那群孩子喊道:”都摘完了没有,摘完了跟我回家去了“。

至于王陵,早就下山去了。

”回去干吗,我还要多摘几个呢“。王小米赖在树上不下来,我就是不下来。

”就是,海子哥,你自己摘完了,就不让我们摘了啊,太霸道了“。王小乐撇着嘴说道,那可不行。

”哼,你们几个不听话是不是”?王薇跑了过来,刚才她可是真的看见野猪了,非常的大,那长长的獠牙,看起来就很凶猛的样子。

王薇跑了过来,她可是村里孩子们公认的“老大”,于是,王小乐几人,纷纷跳了下来。

“薇薇姐,你吃不吃”。还有的,直接拿出来自己摘得柿子,放在王薇的箩筐里。

“你们几个太怂了,说一句就下去”。王小米哼了一声,太没面子了。

“你就自己呆在树上吧,咱们走”!王薇带头,领着一群孩子下山。

王海背起箩筐,把东西都收拾了,还有王薇刚才吃的零食袋子。

“王小米,赶紧下来,林子里有野猪,多危险,你自己留在这里干嘛”。殷雅喊了一声,王小米乖乖的跳了下来,跟在后面,耷拉着脑袋,也不吱声了。

不管在家多么调皮的孩子,到了学校就老实了,父母的话不听,就会听老师的。

王海暗暗记下了,这些野猪,要是不出来还好,要是出来霍霍庄稼,那么,就别怪自己不客气了。

回到家以后,王海就把柿子都清洗了,然后把硬的和软的,分开来放。软的留着现在吃,硬的留着做柿饼。

“你们这柿子,可真甜”。殷雅拿了一个,揭开皮以后,里面的汁水直接溢出来了,咬上一口,汁水四溢,甜甜的,非常好吃。

“别吃太多了”。王海提醒的说:“柿子里面含有大量的果胶等物资,是不太容易消化的,吃多了就容易在胃里形成硬块,时间长了会有胃结石都可能的”。

看到殷雅一连吃了七八个了,王海赶紧提醒的说,虽然柿子好吃,但也不能多吃啊!

“真的假的”?殷雅狐疑的看着他,不会吧。

王海继续清理着柿子,说:“不信你百度一下就知道了,这些都有的”。

殷雅擦了擦手,点开手机,看了一会,然后把手里的柿子放下了。

“其实,什么东西吃多了都有坏处的,要有一个度,不能暴饮暴食”。

清洗干净以后,王海放在塑料壳里晾晒,把外面的水分晾干净了。

找到刮皮刀,王海一点点的把皮削下来,最好能够均匀,那样,更好看一些。

“需要帮忙吗,王海兄”。殷雅还没见过做柿饼呢,看着看着手里痒痒,也想上手。

“你把这些削好皮的,都拿到外面去晒吧,我都铺好了”。外面的架子,还是以前晒柿饼用的,上面还铺了秫潜箔。

“好的”。殷雅把削好皮的柿子,端了出去一个个的排好,果顶朝上。

“这要多久啊”?殷雅问道,这么大个晒到干那不需要好久啊?

“哈哈,你说的是晒到出霜呢还是柿饼制作好,这暴晒啊,就要天气好,阳光足的时候,大概需要十天左右,第一次翻动,然后,每三四天翻动一次就行了,每次翻动的时候,都要捏一捏,第二次捏饼,柿饼外硬里软,回软后没有发汗的现象,就可以上霜了”。

“上霜就是把两个柿饼的顶部结合,果蒂部朝外,缸里铺上一层柿子皮,放上去一层,再铺一层柿子皮,再放一层,直到满了为止,然后封起来,让其进行生霜,不过,要放在阴凉处才行,温度高了可不行”。

“那么麻烦啊”!殷雅失望的说,那需要吃最起码要一个月以后了。

王海点点头,笑着说:“是啊,这是以前的老法子,不过现在也有用烤箱做的,那样快,不过家里没有啊”。

王海摇摇头,不可能为了做柿饼,再买一个烤箱吧。

“哎,王强家里不是有吗,你忘了”?殷雅提醒的说,上次八月十五的时候,还做了月饼来着。

“哎呀,我怎么忘了”。王海一拍脑袋,竟然把这事忘了,不过,这都已经做了,不可能再用烤箱了。

“嘿嘿,你也有忘事的时候”。殷雅偷笑道,看到王海吃瘪,也是一个很少见的时候呢。

费了好大一会,王海CIA把所有的硬柿子弄完了,然后一个个的晾晒上。

“怎么这么快,就天黑了啊”!王海伸了个懒腰,就发现,已经天黑了。

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