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第34章 晚上去赶海

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不过这叶成,倒也是奇怪,怎么一下子变化这么大,以前见到自己都是躲的远远的,害怕的不行。

现在看自己的眼神,就跟看个普通人一样。

...

等走远了,小虎才追上去问道,“哥,你就这么说说就完了?村长肯定不会弄他们的啊。”

“废话,我当然知道,本来就是村长让他们干的,他怎么可能去弄他们,顶多说一顿就是万事了。”

“那你这是?”

“恶心恶心他们,走了,这下心情舒畅了,回家吃饭睡觉。”

白天没事,叶成到大哥家里逗了逗自己的小侄子,豆豆这孩子现在看见叶成可亲了,因为叶成给他买吃的。

“阿成,你别老给他买这些零食,到时候饭都不吃了。”江云香嗔怪了一句。

“小孩子嘛,现在不吃什么时候吃,等大了指标不好都吃不下了。”

“嗯,二叔,我喜欢吃巧克力。”豆豆一口小奶音。

“行,二叔下次给你买德芙。”

“德芙?是外国牌子嘛?”

“嗯,外国的牌子,可香了,咬一口满口都是香的。”

江云香在一旁无奈的摇了摇头,这二叔变化的太快了,快到难以让人相信。

“阿成,你中午在这吃了饭再回去吧,你一个人也没人烧饭什么的。”

“我回去吃,嫂子,你这还有什么菜,我弄点回去。”

江云香这么说,但是叶成不好意思,而且毕竟是嫂子,是外人,大哥不在的话怕村里人说闲话。

江云香又挽留了几句,最后叶成从江云香的酸菜坛子里捞了点酸菜带回去,这玩意放得久,而且下饭。

有了钱,又没事,叶成自己一个人骑着车到码头那边的市场去买了点肉、豆干回来,还特意买了一段大肠。

大肠这个东西,以前是穷苦人家吃的,后来身价越来越高。

一碗肥肠面都要28块钱起步,还没几块。

现在还好,叶成这点大肠花了6块钱。

大肠的处理比较麻烦,因为里面有很多油。

有的人喜欢吃里面带油的,觉得带油才够味。

但是叶成不喜欢,他要弄干净了吃。

回家后,叶成先是把大肠翻过来一点,然后灌上水,在水的重力作用下,整根大肠很顺畅的翻了个面,露出了里面的肥油。

这玩意得一点点撕下来,叶成小心翼翼地把肥肠给清理了一遍,然后把肥肠翻过来,用生粉抓了一遍,这样可以把肥肠表面那些粘液去掉。

把肥肠切成一块一块的,叶成烧起了油锅。

肥肠的吃法很多,不外乎两种:一种是生的直接炒菜,一种是先弄熟之后再进行卤或者炒菜。

生炒大肠,这可是叶成上一世的最爱,那股韧劲,是其他菜比不了的,尤其是加上酸菜,绝了。

把油温烧到8成以上,油锅已经开始冒烟了,叶成勺了一勺生油把肥肠搅拌了一下,然后下锅。

哗的一下,油锅里瞬间暴起一片油花,肥肠卷了起来,叶成数了8秒,然后起锅把肥肠捞了出来。

8秒肥肠,这个时间的肥肠最好吃,但是油温一定要高。

剩下的就简单了,把已经过好油的肥肠配上酸菜这么一炒,加上一些辣椒粉,用生粉勾芡,一片片肥肠卷卷的铺在锅底,闪烁着金黄色的光芒。

干饭!

一瓶啤酒,一碗饭,一盘肥肠,这小日子过的真爽。

最后叶成连肥肠的菜汤都给拌饭吃了,好吃,除了好吃真的没其他说的了,肥肠咬一口脆脆的,那种特有的口感是其它东西代替不了的。

吃完饭之后,一个下午叶成都在整理院子,左边种菜的区域已经弄的差不多了,他打算买点菜回来种一种,至于那边的鱼池嘛,暂时算了,先等等吧。

吃完晚饭,叶成玩了会手机就躺着了。

晚上9点,叶成的手机闹铃响了,他从床上坐了起来,看了看外面已经漆黑的夜空,既然白天你们赶海赶完了,那我就换到晚上好了。

叶成拿好东西,又带了个大手电,晚上虽然有月光,但是亮度不够。

晚上9点,大部分村里人已经睡了,没睡的也都蹲在家里看看电视啥的,连李瘸子也关了门。

叶成走到小虎的窗外,轻轻敲了三下,这是他和小虎一直约定的暗号,以前他们经常干坏事的时候就是这么约的。

“哥?是你嘛?”小虎低声问道。

“嗯,出来,赶海去了。”

一听到赶海,小虎呼的一下就起来了,打开窗户,一脸兴奋地说道,“哥,我还以为你今天不去了呢。”

“不去等着喝西北风啊,赶紧出来,小点声。”

这一套晚上出来的流程小虎已经是轻车熟路了,两分钟不到就溜了出来,拿好了东西。

“走吧,晚上这波潮水看能带来点什么。”

两人踏着月光,路边的草丛里不时传来几声虫鸣,真的,只有在乡村才能听到这种大自然的声音。

海滩上没有人,太晚了,就算有赶晚上这一波的一般8点也都回去了。

后世那些主播不同,他们只要有钱,能干通宵。

叶成没打算到别人的区域去赶海,今天刚到村长那告状,让村长难受了一下,要是这时候自己出界的话,估计村长就要趁机发难了。

两人拿着大手电,下到了海滩上。

叶成刚下去,就看见一只螃蟹鬼鬼祟祟地跑了出来,东张西望了一下,然后又要跑。

想跑,那它想多了,叶成一脚踩了上去,把它踩住,看看是什么品种再说。

本来以为是石头蟹的,没想到拿起来一看,竟然不是。

这只螃蟹个头比昨天抓的青蟹要小一些,而且它的钳子跟青蟹的也不一样,青蟹的钳子比较饱满圆鼓鼓的,这只螃蟹的钳子是细长型的。

八只脚也比较细,整个身子跟个梭子一样,这是梭子蟹。

梭子蟹的品种比较多,常见的是梭子蟹、红星梭子蟹,兰花蟹、红花蟹。

其中梭子蟹长相最普通,红星梭子蟹背上有三个眼睛一样的点点,兰花蟹的钳子和脚是兰色的,红花蟹贝壳上有花纹。

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