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第369章 汗止不住的流

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向晚舒摆摆手“嗨,我怎么样都没问题,我就负责做点毛葱酱。另外再给我留些土豆,这一袋子的烤土豆咱们一顿也吃不完,干脆我再做点好吃的吧。”

听到有好吃了,范老爷开心了,急忙让伙计倒了半袋子的土豆给向晚舒,另一半土豆范老爷亲自带着伙计烤着吃去了。

烤鸭子的工作就交给了蒋老板,向晚舒叫上柳红和燕子一起坐在厨房门口削起了土豆皮。把土豆洗干净之后,向晚舒让柳红拿出一些土豆切丝,剩下的土豆切成大块。让燕子去洗点生菜,再烤点花生。

向晚舒淘了一大锅的米,把切成块的土豆扔到了锅里,接着就让伙计开始生火煮饭。然后向晚舒又去端来了一小盆黄豆酱,油锅用葱花爆香之后倒入黄豆酱小火慢炒,再加入一点盐和糖调味,炒好后盛出来备用。

“柳红,给我来一小盆土豆丝,剩下的你就做成凉拌土豆丝和酸辣土豆丝吧。另外再让厨师烙点大薄饼。”

柳红点头“是,小姐。”

向晚舒接过土豆丝,放在灶台边上,土豆已经因为氧化而变红,柳红询问向晚舒要不要往盆里倒点水泡一泡土豆,向晚舒摆摆手,告诉柳红自己做的土豆丝不能泡水。

向晚舒往油锅里抓了一把葱花爆香后,倒了一点点酱油烹出酱香味,然后直接把开水倒进了锅里。等水再次烧开后,向晚舒把土豆丝倒了进去。

锅中的清水瞬间变成了乳黄色,很像已经熬了好久的高汤。用大火将汤烧开后,转到小火慢慢熬煮,直到汤变得非常浓稠,几乎看不到一丝土豆的影子,再用盐调味,汤汁就变得十分鲜美,装到盆里后用香菜点缀一下,一道土豆浓汤就完成了。

浓汤做好了,外面的米饭也差不多焖熟了,向晚舒将燕子送来的生菜放在案板上用刀切成小段,装在盆里备用。

打开锅盖,用大勺子把锅中的土豆通通捣成泥,再倒入炸好的黄豆酱、生菜段和花生,搅拌均匀之后,盛到碗里,摆上一个煎鸡蛋,一道土豆泥拌饭就完成了。

最后,向晚舒又准备一大碗的毛葱酱,就等着蒋老板的烤鸭和范老爷的烤土豆了。

等了一刻钟,范老爷回来了,为了防止土豆凉了吗他还特意让伙计用棉被把土豆给包住。到了厨房打开的时候,里面的土豆还是热气腾腾,非常烫手。

范老爷看着一桌的菜,有些无语,好家伙,今天可真是土豆开会了,他本打算今天就烤个土豆,加一个烤鸭,然后再掂对几个炒青菜,这下可好,一桌子的菜全是土豆做的。

酸辣土豆丝,胡萝卜炒土豆片,红烧土豆块,土豆浓汤,土豆泥拌饭,烤土豆,就一个烤鸭不是土豆。范老爷都怀疑自己吃完了这顿饭,自己会不会变成土豆?

又过了一刻钟,蒋老板这才拎着两只烤鸭走了进来。

“让大家久等了。”

范老爷“老蒋,咋这么慢,菜都快凉了。”

“木头湿,着的慢,只能干着急。”

蒋老板将烤鸭放在案板上,一只直接斩块,另一只则片成了片。他本打算把剔下来的鸭骨头做成汤,但桌子已经有了一盆土豆汤了,蒋老板干脆把骨头上的肉剔的干干净净,然后把骨头扔掉了。

“鸭子来喽!”

蒋老板把盘子放到了餐桌上,范老爷已经开始在剥烤土豆了。

“老蒋,快吃饭,今天可是土豆开会了,一桌子全是土豆。”

蒋老板“稍等,我再切点配菜。”

这时向晚舒微笑着问蒋老板“是要准备葱丝,黄瓜条和甜面酱吗。在旁边的案板上,我都已经准备好了。”

蒋老板竖起大拇指,“向老板是个真吃主!只是可惜了,没有荷叶饼。”

范老爷来了一句“荷叶饼没有,倒是有大薄饼,上面放上土豆丝,葱和烤鸭,再刷点甜面酱,一样好吃!”

“哈哈哈,范老爷说得对。”

蒋老板刚把盘子端过来,范老爷就拿过一张薄饼,开始往饼上当土豆丝,葱丝,黄瓜条和鸭肉,他嫌一片一片的放太满,干脆就拿了一整个鸭腿,把骨头拽下来,放到了饼里,然后用勺舀了一点甜面酱,用勺底一刷,卷到一半的时候,范老爷觉得这样还差点味道,于是拿了根青辣椒过来,去掉辣椒籽和辣椒蒂之后,卷到了饼里。

“我的天,范老爷,您这样不嫌辣呀?”

范老爷对向晚舒摇了摇头,“没事,有点辣味才下饭呢。”

向晚舒瞟了一眼筐里的辣椒,颜色深绿,螺旋着长,都不用闻,一看就知道这辣椒可是特别的辣。这要是放到锅里炒,肯定能把人呛的直咳嗽。

范老爷双手攥着卷饼,咔嚓就咬了一口,嚼了几下之后范老爷的脸就泛起了红晕,额头也开始出汗。

范老爷嚼了几口,就赶忙咽了下去。

“呼!这辣椒是谁撅着屁股种的吧?这么辣!”

向晚舒给范老爷递过去一杯水,范老爷一饮而尽。

“这辣椒颜色深,螺旋着长,一看就是特辣的辣椒。范老爷,您还是把辣椒拿出来吧,这辣椒吃多了伤身体。”

蒋老板“就是,老范,还是拿出来吧,别再吃坏了肚子。”

范老爷擦擦手上的汗,又喝了两口茶,“没事,这才爽呢!”

说着就又咬了一口,这一口下去,范老爷的脸更红了。等一张饼吃完了之后,范老爷就觉得浑身的衣服都湿透了,脑袋上的汗像下雨似的,一个劲的往下流。

蒋老板见范老爷坐在椅子上,有种酣畅淋漓的样子,忍不住问“老范,爽吗?”

范老爷点点头,“爽!”

向晚舒“那我再给你来一根辣椒卷上?”

范老爷急忙摇头,“嘶~呼~,一根就够了,吃多了就真的受不了了。”

直到吃完了饭,范老爷的汗也没有停止,整个人就像刚做完剧烈运动一样,汗止不住的流。

过了好半天,这才止住了汗,但转而就觉得身上冷冰冰的,他急忙跑回马车上去换了身衣服。

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