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第三十二章 山上的蘑菇

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“方子,快过来,看看这蘑菇可以吃吗?”秦铭在不远处喊道。

李方走过去一看,说道:“不错啊,老大,今天你先开张了啊。”

蕨草地上一丛蘑菇长在那里,像一个个竹斗笠,顶部灰白色,硬硬的,往下逐渐的变白,颜色和平常吃的平菇有点像,整体缺看起来像鸡枞菇有点类似。

六叔公看了下说道:“这是三把菇,又叫三堂菇,既然这里张了一把,这里边上应该还有两把,大家在找找。不过,采这个的时候把大的采了,小的留着,这菇下面可是白蚁窝,如果挖穿了就伤到窝了,白蚁到时就搬走了,白蚁一搬走这里就没有这个菇张了。如果不伤窝,等过段时间可以再过来看看,这就是之前方子说的蘑菇窝。”

说完以后蹲下来,掩饰了一下怎么采摘三把菇。然后让几人继续在这采着,自己和老猎叔去找另外两把了。

采摘的时候楚乐问向李方:“方子,像这种野生的蘑菇你们这边多吗?”

“多啊,怎么不多,就我们现在采摘的这种蘑菇,各种种类光我知道的就有十几种,老猎叔他们起码知道三十多种。”

“那这些蘑菇能人工养殖吗?”

“有些可以养殖,但是有些你养殖不了。就这三把菇来说,你去那里整那些白蚁窝,没有白蚁窝这三把菇就长不出来。而且还有很多的蘑菇人工养殖以后味道就会变淡,没有野生的那种味道了,估计是菌包的养分不一样。”

楚乐听完也不说什么了,大家加快了速度采摘了起来。

“方子,你们采完了吗,采完了过来。”老猎叔在不远处喊道。

“采完了,老猎叔,怎么了。”

“看看这是什么?”老猎叔指了指地上。

几人往下一看,地上有几个黄色的小菌包,样子和平菇相似,但是颜色却是艳黄色的。

“这是鸡油菌,这可是好东西啊。直播间的各位,看到了吗,这个呢是鸡油菌,这可是好东西啊,一般来说的颜色鲜艳的蘑菇有毒,但是也有些是可以吃的。你们看这个,颜色是不是和我们平常熬制鸡汤的时候出来的鸡油颜色很接近。这个鸡油菌是一个很吸油的蘑菇,烹饪了以后,一口咬下去,鲜香的口感一下子就在嘴巴里迸发出来了,比鸡油还香,所以叫做鸡油菌。这个鸡油菌还有好些种类,我们这边常见的还有红色。”

李方采摘下来以后递给几人:“你们可以闻一下,是不是有一股杏仁味。”

“你还别说,还真有啊。”罗子轩闻了以后说道。

“方子,你这实在是太吸引我们了,我门看着都想吃了。”

“有没有人想和我一起去找方子的,他那里也太多好东西了吧。”

“我查了一下,方子刚才采摘的三把菇我们这边一斤要上百块啊。”

“组团去找方子去。”

李方看着直播间的弹幕,笑着说道:“大家想过来玩的方子一定好好接待。”

采完鸡油菌,大家又散开来,陆陆续续的又采摘到一些见手青、牛肝菌。看着差不多了,老猎叔让大家不要采了,先上山去山里小溪边把午饭解决了再说。

“真的是可惜,这次还有一些没有好些好货没有采摘到。”

“还有什么啊?”秦铭问到。

“鸡枞啊、松茸啊,这些都没有看见,这山里还有好几种鸡枞,还有松茸,那些才是蘑菇的上品。”

“你们这还有松茸,那不是生长在海拔很高的山上吗。”楚乐不解的问道。

“其实松茸有很多种的,各地不同,所以也有不同,不过的确要上高山,不过我们几个就不去了,老猎叔他们偶尔会上山的时候会发现一些。”李方指着远处的高山说道。

“方子,回去和你商量个事。”楚乐对着李方说道。

“什么事,还要回去再说。”李方不解的问道。

“回去了再说,让我捋一捋思绪。”

“好吧,赶紧走吧,老猎叔他们都走远了,我们赶紧跟上。”

一行人来到走了半个多小时,来到一条小溪边,沿着小溪往上游走去。小溪上游是一个小水潭,水潭边有一块空地,空地上有一些生火的痕迹。这是老猎叔和六叔公这些跑山的在这边生火做饭留下的痕迹。

“我们中午就在这吃饭吧,等吃完了休息一会在继续上山,晚上住老木屋那边。”老猎叔放下背包说道。

“好的,都听老猎叔的。”李方回了一句。

“那行,方子你和我去砍几个竹筒回来,顺便摘点水葱和鱼腥草。老六你带着他们几个把火生起来吧。”

“好,你们去吧,等会火生起来了以后我们就去把蘑菇洗了。”

李方把背包放下,拿上六叔公的砍刀,跟上了老猎叔。

俩人找了一根直接差不多小碗大小的竹子,砍断以后,取竹子中间的那段,两端留节,一根竹子砍了4段。

又来到林子边的一片小湿地,沿着湿地外围走了几步,脚下出现了一片植物,叶子是心形,上面是绿色,背面是红色,底部是粗壮的杆子。

李方拿起摄像头对着地上的植物:“这个植物大家应该都很熟悉吧?这是摘耳根,又叫鱼腥草,可以凉拌,做烤鱼,黔州地区还喜欢用它炒腊肉。湿地边上的摘耳根比旱地里种的鲜嫩很多,非常好吃,根部肥嫩。摘耳根具有清热解毒,利尿通淋的功效,是我们这边村里人比较喜欢的一道食材。”

李方和老猎叔采摘了一些,继续往前走,不一会,又发现一丛植物,叶子是细细的管状,李方将这丛植物拔起来,底部是一个个白色的小圆头。

“这是野葱,山坡上和水边都有生长,坡上的我们叫‘沙葱’,水边的我们叫‘水葱’,能够消肿,健脾,作为调味料是非常不错的。”

“好了,我们等会要做的菜的食材都准备好了,我们可以回去了。”老猎叔对着李方说道,然后往回走去。

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