穿越兽世:咸鱼少女生存录

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第114章 肉炖红薯粉

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红薯做成的粉条晶莹剔透、爽滑可口,只是可惜调料不够,不能来一碗酸辣粉。

这么想着,郑意挑选了一些五花肉泡到盆里,炖一锅肉,加入红薯粉味道也是很好的。

生姜切片备用,五花肉捞出,切成大小均匀的小方块,锅中加适量清水,五花肉冷水下锅焯水,烧开后,把表面的浮沫撇掉。

“郑意你要煮肉吗?”,阿月一边烧火,一边皱着鼻子问道,焯水时候飘出来的肉味并不好闻。

“嗯,做肉炖红薯粉,五花肉焯水的目的是为了去除残留的血水和腥味,会让肉香,你以后做炖肉加上这一步,肯定会更好吃的。”,郑意解释道。

“好。”,郑意做饭这么好吃,听她的肯定没错,阿月暗暗记下这一步。

五花肉焯好水后盛出备用,锅热加少许的油,然后把猪肉下锅煸炒,炒出多余的肥油,经过煸炒后的五花肉能够减少多余的油脂,让肉吃起来不那么油腻。

然后再把多余的猪油分离出来,只留下少许的油即可,再下入切好的生姜,辣椒,煸炒出香味后,加入适量的清水,大火烧开。

然后减小火,把猪肉慢炖一会,这样慢火炖出的猪肉软烂更加入味。

之后开锅调加入适量盐,最后再加入红薯粉,烧至粉条变软,关火出锅。

肉炖粉条就好了,粉条吸满了肉香味,肉也变得更加的软烂,而且肥而不腻,咬一口满嘴生香。

夹起一筷子番薯粉放到嘴里,成功吃到红薯粉的郑意,简直要幸福的落泪了。

“太好吃了。”,阿月瞬间开始疯狂进食模式,“好软!红薯粉也太好吃了吧。”

“剩下的红薯粉末分你一半,红薯粉的方法你也看到了,很简单,你自己在家也能做着吃。”

嘴里塞满食物的阿月点头应道,“嗯嗯。”

“对了阿月,月事带你准备了没。”

这么久过去了,叶药应该已经解决了吧。

“嘿嘿,我的手艺不太好,所以拜托叶药帮我做的。”,阿月一边吃饭一边回答,“现在洛雅部落的每一个雌性都已经知道月事带的好处,都准备了好几个了。

我虽然现在还没有用,但是有用过的雌性说非常好用呢。”

“那就好。”,有想法也不用自己动手,有人帮忙实现,推进的感觉实在是太好了。

吃饱喝足的阿月瘫在椅子上感叹道,“桌子和椅子真的好好用哦。”

之前阿月还觉得桌子和凳子没有必要,所以即使部落里的兽人们都开始渐渐的在家里摆上了一套她也没动。

毕竟她吃饭也只是随意的烤熟,在火堆旁吃更方便,但现在她已经深深的爱上了炖肉。

还有吃完后往椅子上一躺,确实舒服,现在很有必要回去做一套。

阿月是个行动派,想一出是一出,现在想要一套桌椅,立马就开始行动了,“郑意,我回去了!”

“好,那你记得拿红薯粉末。”

“知道啦,那我回去拿盆。”

阿月像一阵风的跑了出去,随后又迅速的刮了回来,然后小心翼翼的端着盆离开了。

刚做完饭,火炕暖烘烘的,钻进被窝里,郑意左右翻滚,最后干脆躺平盯洞顶。

她不困,这几天已经睡得够多了,但外面冷,又没有事情干,还不如在被窝里躺着呢,最起码暖和。

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