长歌当宋

我欲乘风归

首页 >> 长歌当宋 >> 长歌当宋最新章节(目录)
大家在看民国之谍影风云大宋有毒长安四象贞观楚王天唐锦绣房俊大唐第一庄大明世祖冠冕唐皇贞观悍婿叶宁罗舞苏倾城小说
长歌当宋 我欲乘风归 - 长歌当宋全文阅读 - 长歌当宋txt下载 - 长歌当宋最新章节 - 好看的历史军事小说

第三十二章 斗茶

上一章目录下一章阅读记录

气死风灯被点上之后,夜色也就降临了。

这种灯笼叶安小时候在老家见过很多,也叫马灯或是船灯,后世用的是玻璃,此时用的是厚厚的纸张。

蜡烛点燃之后因为特殊的结构风吹不灭,所有得名气死风。

夜晚的阳城县稍有微风,王温的仆从已经在小亭子的四周罩上了蚊帐,若是没有这蚊帐叶安早就跑了,水塘边上的蚊子多的令人发指。

气死风灯的光芒非常微弱,弱到令人有些不安,在寂静的夜晚水塘的边上,蛙声的陪伴之下,这种不安被当作是了一种情趣。

王温两眼微微眯起闻着花香和茶香,整个人的气场都变得潇洒出尘起来,这种感觉很奇怪,根本描述不出,但他可以肯定的说这种气质在后世人的身上几乎从未见过。

这大概便是所谓的君子之风把?

眼前的一切是那么的寂静安详,稍稍昏暗的灯光和水塘中飘出的莫名花香也充满了诗意,在这种环境下人的心灵可以轻松的被洗涤,被净化。

对于后世人来说这种雅致极少能够体现,在钢铁丛林的后世,你甚至都不可能在城市中找到这样的环境,乡野之中虽然可能会出现,但人心早已被物欲横流所腐蚀,吞噬。

有条件的地方不会做这种雅致的事情,没有条件的地方更不会去做……

虽然是斗茶,但说到底还是在点茶,这是相当灵活的,兼具灵活和娱乐。

可以两人比试技艺一较高低,也可以独个自煎、自点、自品,它给人带来的身心享受,能唤来无穷的回味。

点茶与点汤在宋朝已经成为文人士子甚至是朝臣之间的待下之礼,其实无论是和叶安斗茶还是点茶,王温都占据了主导地位。

他是官身,叶安是白身,苛刻一点,说他是个流民都不为过,叶安在大宋任何一个州府都没有户籍。

以上待下,点茶便是最好的礼节,谁也不能说出一个不是来,所以玄诚子以斗茶做伐王温这个谦谦君子并没有拒绝。

唐时以煎茶法为上,用饼茶,经炙烤、冷却后碾罗成末,初沸调盐,二沸投末,并加以环搅、三沸则止。

分茶最适宜的是头三碗,饮茶趁热,及时洁器。

相比之下点茶却是复杂的多的多,大抵也是因为唐朝的气氛和宋朝完全不同的原因吧?

唐人豁然,大度,热情,开放,如用煎茶一般炽烈,果断。

但宋人却更喜精致,力求完美,甚至繁琐,于是点茶便要复杂的多,也更为需要耐心,能沉心静气的人往往都是君子气度的,如此点茶便更适合宋人。

叶安坐在边上看着王温一丝不苟的点茶,心中却在想,宋时的君子和唐时的君子也应该是完全不同的才是。

点茶的步骤叶安清楚的很,煎茶的方法叶安也明了,相较之下他自然知道哪一种更为繁琐,当然也知道这两种茶都不好喝…………

王温将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面,单单是这个过程就看的叶安满脸抽抽。

老道看着叶安痛心疾首的表情,心中快意,显然这小子有更为高明的手段,正好可以通过斗茶观察一二,斗茶斗的不光是茶,还有品行,文采,手段等等。

其实,点茶就是把茶瓶里烧好的水注入茶盏中,点茶时,先用瓶煎水,对候汤要求与唐代是一样。

而后将研细茶末放入茶盏,放入少许沸水,先调成膏。

所谓调膏,就是视茶盏大小,用勺挑上一定量的茶末放入茶盏,再注入瓶中沸水,将茶末调成浓膏状,以粘稠为度。

王温接着就是一手点茶,通常用的是执壶往茶盏点水。

点水时,整个人的身体都紧绷起来,无数力道化为气神,手有节制,落水点准,如蜻蜓点水不破茶面。

与此同时,他的另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花的泡沫,这便是“运筅”或叫“击拂”。

上辈子的教授也能做到这一点,只不过老先生用了很久,也下了很大的功夫,为此被师娘一顿臭骂,毕竟失败的时候多,泡沫飞溅的到处都是…………

注水和击拂王温是同时进行的。所以,严格说来他这是在一心二用,如此逆天的手段叶安可以做到但却并不熟练。

所谓的一手画圆,一手画方可不是件简单的事,需要日积月累的练习是一回事,天赋异禀又是另一回事了。

老道在边上已经两眼放光,笑着解释道:“点茶之妙莫过如此,一要注意调膏,二要有序注水,三便是茶筅击拂视情而有轻重缓急,快如疾风激卷,慢如流水潺潺。唯有如此,才能点出最佳,最妙的茶汤来。而此手绝妙者,堪称“三昧手”!”

“嗯!嗯!嗯…………”

瞧见叶安应付一样的点头,老道就知道他无论怎么说叶安都是瞧不上的,一时气恼道:“你到底有什么手段?眼下温平已经点茶过半,你却还不动手?”

叶安看了看翻滚的铜皮大水壶微微点头:“差不多了,我这就动手,只不过不需那上好的团茶捣碎,取小块便好。”

边上的老仆立刻给了叶安一小块,从他的神采中就能看出他的迫不及待,显然这老仆是站在王温一边的,想想也是,自己人永远向着自己人嘛!

只不过边上的老道更希望看自己出丑而已,这样的师傅真的不多啊!

叶安自然不会让老道得逞,自己也要在王温面前展示一下本事,回想一下上辈子泡茶的手法叶安便准备完毕。

他向来是遇到大事不紧张,这是他天生的本事,从小就是这样,不知是天赋异禀还是异于常人,叶安几乎从未产生过紧张的感觉。

即便是遇到车祸的一瞬间他也没有那种感觉,而是想着如何在第一时间处置,让自己和秦莹免受其害而已。

常有人说这是神经大条,但叶安知道这是上天给自己一个冰冷的心,到了这个时代,他便更不知紧张是何感觉,上辈子还不知在鬼门关转悠了几次。

突遭大变让他整个人充满了兴奋,所有的一切都是这么的新鲜,脱离了原本固有的认知,每一件事对他来说都是一个挑战,这反倒让叶安忍不住升起一股战意。

喜欢长歌当宋请大家收藏:(m.315zwwxs.com)长歌当宋315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推剑风传奇,贵族次子的全面战争大巫纪元火影:开局无敌,怒叛木叶重生另嫁小叔,夫妻联手虐渣网游之骷髅也疯狂千秋不死人极品野医开着房车,去古代逃荒种田吧绝世邪神女富婆和她的四个保镖平凡小医仙林奇大佬从养猪开始女总裁的上门龙婿快穿拿捏偏执指挥官的千层套路少年大将军福女当家,病弱夫君霸王花属性无限暴涨,我横压多元逍遥初唐甜系小萌仙韩娱之任务系统
经典收藏袁术天下大唐:超时空,长乐晋阳小公主!大汉王朝第三帝国铁甲轰鸣内极道战尊[综穿]相依为命三国:签到三年,成为绝世战神海贼之母巢秩序三国:我刘璋,天下无敌天坞少年带着系统混大唐三国:从夷陵之战,打到罗马帝国九公主她靠撒娇搞定六界大神医品狂妃我的道姑师父大唐:我老婆是武媚娘抗战之杀敌爆装系统大明执刀人三国开局之一炮害三贤墓园崛起
最近更新大唐女皇:凤临天下古代之败家儿子三国之走别人的路大明镇抚使西门庆玩转大宋京玉家族的崛起大明:崇祯你且去,汝江山妻嫂吾照之开局一首诗,震惊满朝文武!只会割地送儿媳,我黄袍加身你哭啥先助大秦后助汉,亿万大军天可汗神话历史,一人独得五帝传承大明慈父朱祁钰穿成了豪格,提前共和魂穿林冲,我化身杀神杀穿水浒穿越古代:一把手枪打天下夜心重生记逆转北宋,开局收下潘金莲光绪之路:系统掌权饥荒年,我靠投喂女帝,成为全球首富!大秦:化身人屠,祖龙求我别杀了
长歌当宋 我欲乘风归 - 长歌当宋txt下载 - 长歌当宋最新章节 - 长歌当宋全文阅读 - 好看的历史军事小说