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第三百零七章 年货畅销--稳固基本盘

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别人家的春节,是各种放松,走亲访友,和家人一起吃年夜饭,放鞭炮,放下工作,让时间回到自己身上,和朋友聊聊天,吹吹牛,让身体回到记忆里最舒服的时候。

但爱英集团虽然很多员工也放假了,但同样也有很多员工,依旧还在奋斗在第一线。

当下虽然全球是个特殊时期,但华夏国内,因为爱英生物的缘故,很多人已经陆陆续续地接种了第一针灭活疫苗,而且爱英医疗的那些‘公共场所检测设备‘的大范围应用,以及新一代‘超敏检测试剂’的正式上市。

再加上公共场合的口罩措施,结果就是这一年,华夏官方也做出了一份非常大胆的决定,春运照旧...

在春节前一周的时间,各大快递就已经开始陆续停运了,爱英集团的线上业务也进入了‘淡季’。

但爱英集团的产品,不是只能线上销售,线下同样能卖,而且就年货节这一波,实际上线下卖得比线上要好得多...

2020年,爱英集团只用了一年时间,就几乎完成了整个华夏线下商超的铺货。

而且铺货的同时,爱英集团的知名度因为各种事件,也变得家喻户晓起来。

虽然爱英集团的产品相比于同类其他产品来说,价格都‘偏高’,但各个商超内,爱英集团的相关产品,却在大多数的超市,销量排名前列,品牌销售额是大多数的商超的单店冠军。

而且实际上,在2020年,有很多人收入并没有因为口罩的缘故有什么影响,甚至还有’很多人‘赚到了钱,这一点,从高端车,奢侈品之类的销量节节攀高就能看得出来。

人在赚钱了之后,就会考虑买点好的,点缀下自己,彰显一下自己的身份地位与众不同。

而衣食住行作为最基本的刚需需求,不可避免的,那些‘好东西’的销量自然也就水涨船高起来。

而爱英集团的相关产品,就是一直在践行‘更好点’的发展宗旨。

比如说旗下的短保的糕点。

虽然说公司这边已经尽量的确保产品是在生产后第一时间发出,但毕竟短保就是短保。

爱英集团先是分析出产品变质原因。

主要是两点,一个就是产品本身在生产制作过程中,微生物的污染和繁殖,如霉菌、细菌等,这是导致糕点变质的主要原因。而微生物的生长又受到温度、水分、氧气、ph值等因素的影响,一般来说,高温、高湿、高氧和中性或弱酸性的环境更有利于微生物的生长。

其次是,油脂的氧化和酸败,是导致糕点变味和失去风味的重要原因。油脂在空气、光照、金属离子等的作用下,会发生氧化反应,产生过氧化物和自由基,破坏油脂的结构和性质,产生酸味、酸臭味、油腻味等,从而让糕点变质。

分析出来原因之后,爱英集团这边想到的方案就是,新型的保鲜技术,设计全新型的抗菌包装、活性包装,可以有效地抑制或杀灭微生物,延缓油脂氧化,保持水分平衡,从而提高食品的安全性和品质。其次,就是优化出更好的‘无菌车间环境’,更高效的过滤、消毒、除湿、通风等,从而最大可能地减少食品在生产、加工、包装过程中的微生物污染,从而降低食品的初始菌量,延长食品的保质期。

当然,这些技术的应用成本可不低,而且也不是说面世之后就得到了消费者认可,对于这种看不见摸不着的所谓‘高科技’投入,很多消费者是不认可的,甚至觉得这些技术投入压根就不值钱...

所以有很多消费者不认可爱英集团的短保,毕竟都是短保的食品,别人家只有7天保质期,你家说自己有30天保质期,凭什么?就凭你是爱英集团...

肯定是偷摸地加了什么添加剂了。

“他们家的东西没什么问题!我花了大几万测了十几个品,都没问题...”某个知名打假人在公开平台发声说道。

“要真的是有偷偷添加什么东西的话,那些竞争品牌不早高兴疯了,怎么可能到现在都还静悄悄的。”

当然还是会有人争辩说,没什么技术含量,就是一点吃的而已,能有什么技术含量。

原料其实都是大差不差,都是机器生产的而已...

有质疑之后,随后相关论点就开始了大行其道。

只不过因为那段时间其他业务的发展的太好,所以糕点这个类目的这点小事儿,并没有引起太多的重视。

最终结果就是这些言论,让那些真正在意糕点品质的人群有了芥蒂。

然后...就是一些‘竞争’对手的刻意传播这些观念了,大家你一笔,我一笔的,找到自己手头上的资源,推波助澜。

毕竟市场就这么大,爱英集团的吞噬市场的速度实在太快,很多之前所谓的’高端糕点‘,已经被爱英集团的同类产品打的不成样子,千载难逢的机会,当然不会错过...

但是在这个热度在小范围的热起来之后,不出意外地出现了反转,这是常规套路了。

老爱英的忠实粉丝,其实都有经验了。

之后,爱英集团开始反击。

第一步,既然怀疑质量有问题,那咱就真刀实干的测一测产品质量,找公信力最强的质检部门质检,以及高频次全公开的形式质检,一次觉得不靠谱,那就更多次。

第二步,通过对比法,把这段时间背地里的老鼠品牌,一个个地点名,广发英雄帖,愿意邀请这些同行进行产

品公开之间,对比谁家的产品在刚出厂,以及到达‘保质期时间’后‘微生物,细菌’数量对比。

很显然,没有一家敢应战,产品质量如何,稍微大点的公司,都有自己的质检部门,所以都很清楚,爱英集团的产品质量究竟有没有问题。

不过这些人不应战,不代表这事儿就这么完了。

第三步,直接上刺刀,爱英集团自己搞直播。

找到那些‘推波助澜’的品牌旗下拳头产品。

然后在品牌上,贴上胶布之类的盖住(欲盖弥彰)。

最后邀请‘权威机构’监督公证,进行现场直播,公开结果...

以及最后相关视频发布在各大短视频平台...

结果就是。

只要是同类产品,爱英集团都是行业里最好的,个别单品,甚至是比行业第二名高了不止是一个档次。

完全没有半点可比性。

比如说,某个宣传短保才是最好的品牌,保质期很多只有3天,少数是7天。

一般都是消费者买下之后,直接本地或者就近城市的店铺现货发出。绝大多数的订单隔日就到,

然后...

同样的无添加的短保食品。

爱英集团的,在第十五天,甚至是第30天的细菌,微生物都比这个所谓的’短保即健康‘的品牌要少...

当然了,时间线拉长,确实会影响口感。

但至少爱英集团的产品,可以让食材的口感以及’新鲜度‘保持更久的时间。

一而再,再而三的对比数据出炉。

直接就将爱英集团‘食品界’质量标杆的标签,慢慢就立了起来。

“原来爱英集团的糕点,不仅仅的是口感好吃,而且质量还更好!”

再到正面热度最高的时候,爱英集团顺势,将自身先进生产工艺,以及生产技术乘势好好宣传一波。

大概意思就是。

“这个虽然是我们公司产品的一个最大优势,但我们公司也不藏私,这个最先进的技术,愿意出售...只要愿意花真金白银买就行...”

毕竟食品安全靠大家嘛。

如果只是爱英集团一家的相关产品,绝对领先于同行,而且相关的技术,生产线,也不愿意分享给行业,完全独占成为自己的优势。

从企业发展自身来看,似乎是更有利,

但从行业发展角度来看,就不一定了...

不过虽然爱英集团愿意分享技术。

但行业天花板规则的制定者的身份,还是能给爱英集团的相关产品带来不小的加分。

再之后,就是各大明星,网红,被一些狗仔不小心的‘随手拍’,发现,他们吃的大多都是爱英集团的。

言而总之,2020年因为大势,大事儿太多。

这些细枝末节的小事儿,很多人都下意识地忽略了,相较于爱英集团踩中狗屎运,跨行发布突破性产品这类的爆炸性新闻来说,这点吃吃喝喝,算个什么事儿...

但就是这些类似的鸡毛蒜皮的小事儿,让爱英集团的基本盘变得越发的稳固。

(本章完)

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