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第77章 酱牛肉

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方雪看看天天乐包子铺的老板,对方今天过来和她说这些话,是好心。

“谢谢,我知道了,我最近会小心的。”

方雪冲天天乐包子铺的老板道谢,人家好心来给她提醒,她不能不领情。

“行,那我赶紧回去了,真有啥需要帮忙的,你去那边和我说一声。”

天天乐老板说完走了。

不管人家能不能帮忙,有这句话在这儿,方雪还是感激的。

“姐姐,不怕,他们敢来,我们不会放过他们的。”

貂蝉担心方雪害怕。

不就是几个贼吗,敢来,给他们好看。

想打架?

那可是太好了,那关羽,那张飞,手痒的要命呢。

她倒要看看,他们在这里,谁敢来砸姐姐的店。

她让他们吃不了兜着走。

“嗯。”

方雪冲貂蝉点头,她知道,他们在,那些小偷不在话下,来了,也只有被收拾的份。

方雪信的。

可方雪在想,如果今天她的店里没有貂蝉,张飞他们这些人在。

只是她自己。

看到了小偷偷那个大爷她会管吗?

她敢管吗?

当初别人去砸她家店的时候,那些老顾客在吃饭的不少。

他们中有些人是在她家店吃了多年的老顾客。

有的把她家店当成了自家食堂,来吃,没带钱就没带钱,啥时候有了,啥时候带了,给就是。

不给,手里不宽裕,爷爷也不要。

他们都说爷爷人好,都说他们家店饭菜做的好,人实在。

他们和爷爷还有她爸爸处的像是一家人。

可那些人动手,老顾客一哄而散,有的在门口看热闹,有的走了,有的在过后和她爷爷,她爸爸说了几句,劝了几声,有的骂那些砸店的人黑心。

有谁会帮忙呢?

人啊,都是自私的,其实她也是。

不过现在有貂蝉和张飞他们,她倒是不担心。

“你们看着,我做牛肉去。”

方雪看这会儿人不多,有貂蝉他们在就行,她做菜去了。

貂蝉想吃的牛肉丝,她做。

另外她准备做酱牛肉,张飞他们,还是大口吃肉,大口喝酒更自在,那酱牛肉少不了的。

另外方雪还做了筋头巴脑炖萝卜。

这是她爱吃的。

筋头巴脑呼一锅,方雪炖下,就不怎么去管它了,慢慢呼,呼的烂糊点更好吃。

酱牛肉也好做,很多人都会做,只不过有的人酱出来好吃,有的人酱出来味道一般罢了。

除了牛肉要新鲜,要好,汤料也是有讲究的。

方雪做这个自然不在话下,当初她家店里的酱牛肉,谁吃了不说一声好。

后来她回老家,遇到以前那些熟客,他们看到她,还会感叹一声,方家菜馆可惜了,吃不到上好的酱牛肉,吃不到那些可口的饭菜了。

他们还说,可惜了方老爷子那么好的人,就那么去了。

可怪谁呢。

他们觉得他们是在感叹,可是他们不知道,他们对着她感叹一次,就如在她的心里扎一刀。

方雪尝酱牛肉味道的时候沉默了一下,她做的终究比她爷爷做的差了一些味道。

她的手艺终究是比不上她爷爷的,只和她爸爸差不多。

当初爷爷说她比她爸爸灵,将来手艺肯定比她爸爸好。

那个时候她还很开心,她觉得她超过了她爸爸,得到了她爷爷的认可。

哎,她是年纪大了吗?

怎么老爱回想以前啊。

明明还是个年轻的姑娘,男朋友都没有呢。

一定是让张飞他们给她带的。

“来,撕吧。”

方雪把煮好的牛肉拿出去,让张飞貂蝉,诸葛亮,刘备,关羽他们开始撕牛肉丝。

这撕牛肉丝可是个精细活,要把煮好的牛肉撕成一丝一丝的,那可是不容易。

“妹子,你快看看,这样成不?”

张飞把他撕的给方雪看。

方雪看看张飞撕的,你撕的牛肉丝和筷子那么粗,你家管这叫牛肉丝啊。

“三弟,你就不能精细点吗?粗枝大叶的,丢人。”

关羽说着张飞。

方雪看看关羽撕的,是,确实比张飞好了点,但是也不合格啊,关二爷你就别说你家三弟了,你自己都没做到啊。

“二弟,三弟,看看你们大哥我,像我这样才行。”

刘备也开口。

方雪看看,确实,比关羽撕的好,但你以为你合格了?

想啥呢。

“姐姐,姐姐,快看。”

貂蝉把她撕的牛肉丝给方雪看。

“确实不错,不过军师撕的最好,像军师那样就可了。”

方雪看了貂蝉的,貂蝉的撕的挺细的,但比诸葛亮差点。

你看那诸葛,他不慌不忙,可是他撕出来的牛肉丝就是合格的,方雪都赞了的。

“这么细,这和头发丝差不多,吃起来不过瘾啊。俺老张这手指头也不好使啊。”

张飞看看他家军师撕的牛肉丝,又看看他的,再看看他的手指头,有些为难。

“妹子,要俺说,咱们自己吃,不用那么细,吃起来没味,就得像俺老张这种大块的,吃起来才好。”

张飞给他自己找借口,他觉得他撕成这样行了,那么精细干啥啊。

“撕不成军师那样,谁撕不好,晚上不给吃饭。”

方雪给了张飞一句,你想偷懒?

我可专门给你做了酱牛肉,结果你想偷懒,那你晚上别吃了,我给你大哥,二哥,还有你家军师吃。

“妹子,俺撕,俺肯定好好撕,俺要吃饭的。”

张飞一听不给吃可还行,那绝对不行啊,一定要吃饭的。

那就撕呗,不就是撕的和他家军师那样吗?

那还有啥啊,军师行,他也行!

方雪让他们撕牛肉丝她就没管了,她还得做别的菜呢,这些也不够大家吃的。

等晚上,许大爷来了以后,看看桌子上的菜。

筋头巴脑炖萝卜,酱牛肉,牛肉丝,香辣藕丁等,一大桌子的菜。

“这酱牛肉,可真是没谁了,小方,这咱们这边的酱牛肉我基本都吃过,你这做的,大爷不是夸,谁也比不上。”

许大爷对酱牛肉赞不绝口。

张飞连连点头,他现在可不往牛肉丝那边去了,这酱牛肉才是他的最爱啊,一口肉,一口酒,这日子,没谁了。

方雪笑笑,她看过早市上卖的酱牛肉,不用尝,她光看色泽就知道差的远呢。

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