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第201章

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第201章

看着岳金山活蹦乱跳,步伐嚣张的不行。

于是他就调侃道:“我说老岳,你这是好了?怎么走出了一种六亲不认的步伐?”

岳金山“嘿嘿”一笑:“二弟幸免于难,日后我一定不能亏待我的二弟!”

“昨天你不是还因为吃了香叶鸡翅变得严重了吗?怎么今天这么快就好了?”

“说来也巧,后勤部的王部长,可是有一套祖传的针灸技术,昨天给我一顿扎,瞬间就好了!”

“我草!针灸?给二弟针灸?”

而且…

还是一个男人给另一个男人的二弟针灸。

一时间,王天鹤脑海中就浮现出了哲学家的画面,顿时起了一身的鸡皮疙瘩。

特么的,后勤部的人都这么疯狂吗?

而且…

老岳发炎的部位如此离谱,王部长竟然也下得去针?

“老王,你表情怎么有些惨白,眼角还有些微微抽搐呢?”

“没事儿,我真的没有在嘲笑你。”

老岳:“???”

王天鹤下意识的躲开一些,随后起锅烧油。

待到油锅微微冒烟放入鲜虾,将虾简单的炸了一下后,捞出来。

经过油炸的鲜虾外壳变得脆脆的,同时里面的肉质依旧特别的鲜嫩。

切好的土豆条也下锅油炸,捞出备用。

同时另起一锅,放入大蒜,干辣椒,姜大火煸炒。

见煸炒出香味之后,放入香菜,青红辣椒段开始翻炒。

待辛辣的味道与香菜的清香被热油煸炒出来后。

王天鹤又将经过油炸的鲜虾土豆放入锅中大火翻炒。

随后放入食盐,耗油,生抽,鸡精,糖进行调味。

翻炒均匀后装盘出锅,最后浇上滚烫的热油最大程度的激发干辣椒,麻椒的香气,再撒上芝麻作为点缀。

很快,这道麻辣虾就做了出来。

肉质q弹紧实,外科酥脆。

一股浓郁的辛辣鲜香味道,就在厨房内回荡。

“做好了?”

“好了,来尝尝吧。”

岳金山闻言,顿时迫不及待的抄起筷子,随后夹起一只鲜虾放入嘴中。

经过油炸的外壳,吃起来脆脆的,咬在嘴中发出了“吱嘎吱嘎”的脆响。

同时里面虾肉更是鲜嫩的出水,海鲜的鲜美与辛辣相互交织。

口感辛辣还有一些麻麻的,外加香菜的点睛,也让这道菜变得更加美味了。

一口下去,馥郁的香气不禁让岳金山直呼666.

“666啊,真是好吃,比上次的油靠大虾好吃多了,这个香辣虾,吃起来还真有一种说不出的美味!”

“哦?那你说是香辣虾好吃,还是油靠大虾好吃?”

岳金山正在咀嚼嘴中的鲜虾,听到王天鹤的这个问题后,顿时为难起来。

这个问题,还真是一个送命题。

就好比你的老婆当着你妈的面问你。

我跟你妈同时掉进水中了,你先救谁一样。

岳金山想到这里,打了个冷颤,随后连忙摇了摇头:“真的不能选,不管是选择哪个,我都会思念另一个!”

王天鹤哈哈大笑起来:“哈哈哈,我说你还真是贪心啊!”

“还真不是我老岳贪心,而是王大厨你的厨艺已经登堂入殿,属于厨神级别的,同样的食材,却能够做出不同的两种味道,偏偏这两种味道还都是巅峰当中的巅峰!”

“还是你会说话!”

岳金山吞下嘴中的鲜虾,讪笑道:“嘿嘿,暂时没有词了,除了麻辣虾,还有什么。”

王天鹤从一旁掏出了一块豆腐:“鸡豆腐!”

“鸡豆腐?这个名字还真是挺奇怪的。”

“这可是传承了百年的名菜,是川菜的代表作之一,早几年都被人家认定为非物质文化遗产了,跟姜导演拍摄的那个什么飞,好像是一个性质。”

“王大厨,别管什么飞不飞的了,快做吧,我听着口水就止不住了!”

随后,王天鹤又掏出了一块鸡胸脯,用擀面杖将它暴力捶打成泥。

接着在碗中放入蛋清,淀粉,白胡椒粉,食用盐进行搅拌。

光从外表上看,可以看到。

此刻在碗中的鸡泥白白嫩嫩的,不过随着时间的流逝,鸡泥逐渐凝固起来。

就像是一道豆腐一样。

嫩滑当中透露着细腻,又带又若隐若现的荤香。

这就是鸡豆腐特别的做法,同时,这道菜也是川菜当中稍有的清淡菜。

追求的就是一个吃鸡而看不见鸡,也就是鸡没。

一旁的老岳见状,不禁大呼一声:“我草,王大厨,你这鸡泥看上去真是漂亮!”

“怎么说?”王天鹤转过头好奇的看向岳金山。

随后,王天鹤又将砂锅给拿了出来,递给了老岳,让他帮忙清洗一下。

接着将做好的鸡泥倒了进去,小火慢慢烘培。

等到砂锅里面的鸡泥变成了豆腐花的形状,再倒入黄河水,撒上火腿碎。

岳金山在一旁看着王天鹤做这道鸡豆腐的时候,整个人也不受控制的做出了打篮球的动作。

“鸡,鸡,鸡泥太美!”

同时,他的口水横流,完全不敢想,这道鸡豆腐,会是何种美味。

片刻之后。

王天鹤就盛出了一碗鸡豆腐。

色泽雪亮,形状像是豆腐一样嫩滑,舒畅。

低头一闻,甚至还能够闻到一种无法言表的清香。

岳金山在一旁早就等不及了,当下就拿着汤匙大口吃了一口。

鸡泥的味道比豆腐更加嫩滑,而且味道也比豆腐好上许多。

成团不散,馥郁鲜香!

而且这道鸡豆腐的汤,鲜甜可口,汤水清澈的可以看到汤底。

一口下去之后,岳金山满足的直接跳起了街舞。

“我草!”

“这真是太好吃了,我觉得,我这辈子最爱吃的就是鸡豆腐了!”

岳金山仿佛是找到了属于自己的本命,手中的汤匙都被他轮出火星了。

而这时,小院外面又传来了一阵闹哄哄的声音。

随后就是一阵剧烈的犬吠声。

王天鹤眉头一皱,不禁看向小院门前,困惑的问道。

“什么情况?二战了?”

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