穿越之嫡策庶谋

蔻红

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第45章 零食铺

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四十五零食铺

新街路空出来的那间铺子,贺峥终于想好要卖什么了。

每日韩远山送到贺府的二十斤瘦肉,贺峥都让香茗做成了肉松肉脯,虽说一斤肉能制出来的肉松肉脯会缩水变少,也架不住积少成多。这都快一个月了,抛去自家吃的,家里的囤了不少。

贺峥一直想找一处合心意的铺子,可不是满意的太贵,就是价格合适的不满意——他近来大搞装修又在城门口买了铺子,手头的银子已经花出去大半了。

总不能花得手头一文钱也没有吧?所以那些开价较高的铺子都被贺峥给pass了。

左思右想,贺峥拍了板儿,干脆不买了,就在新街路的原址修整一下得了,虽说这地段儿差了些,但咱这酒香不怕巷子深!

贺峥趁着泥瓦班子还没走,又请他们过来把新街路的店面修整了一番。

这次不似合書酒楼那般的大工程,只是把店铺年久失修的地方补了补,又把屋里粉刷了一遍,才照着别的点心铺子打了一套家具。

只是这样一来,两家店铺一同开业,又要添不少人手。

贺峥决定再去找一次人伢子。

这次,舒忱主动要求帮忙。

这么些日子舒忱见贺峥忙来忙去,虽然累却每日兴致勃勃的,也有心心动,想和贺峥一起学习做生意。

以前舒忱也不是没想过学商事:见自己母亲每月都要看店里的账簿处理这些事儿,舒忱也想为母亲分忧,只是沈氏希望他好好读书将来科举,从来不让他沾手这些。

而在这件事上,贺峥也没有顺着舒忱。

不为别的,舒忱喜欢读书,以前有功名的事儿贺峥十分清楚。本来就因为嫁了自己入了商籍而断了科举之路,再行商事以前的努力岂不是全然废了?

他没办法让舒忱继续去科考,可让他安心读书却是做得到的。以后赚了钱给舒忱开个书院让他教书,也算弥补一下舒忱的遗憾。

只是这采买的事儿让舒忱帮帮忙倒也没什么,反正总比自己强。上次舒忱挑选的几个丫鬟都是老实本分的人。

经过贺峥这么频繁的采买,赵老板手里也没什么人了,好在近日来了一批新的,还有贺峥送的几个伙计还没卖出去。

说起来贺峥对买人一事还是有些不舒服的,一直在考虑雇人的可行性。舒忱却道:““雇来的人没有身契就没有约束,将来或许会有人偷学了手艺自己开店,那时又该如何是好?”

贺峥听了无可对答,也就作罢了。

这儿毕竟不是二十一世纪,律法的不完善既然有相对应的解决方法……不如就遵循好了。

最终舒忱挑了两个别人家打发出来的小厮,和两个厨娘子。

贺峥更倾向于买些穷苦人家的子女,因为总觉得后者可能品行有问题才会被原主家发卖。舒忱却更倾向于后者,他也有自己的理由:“店铺开业在即你才买下人,自然要买那些□□好了的才更合用。又不带进家里,品行再如何也不与我们相干。应付过了这段儿时间,再买了小的慢慢□□就是。”贺峥再看,果然那些才卖身的多半都是小孩子,买来了也不能立时上手干活,就也同意了。

只是这些人,是远远不够的。

贺峥已经想好了,零食铺开张了,就让香茗过去专做肉松肉脯,吃住都在店里。这样一来,就不适合让掌柜或者伙计过去了,孤男寡女的,到底对香茗的名声不好。

如今舒忱选了两个年级大的灶娘子,倒是方便了。到时候让这两个灶娘子去给香茗打下手,夜间宿在一起,也好有个照应,选个掌柜伙计过去也能避嫌许多。

贺峥和舒忱经过商量,决定把原来舒忱面馆里的张掌柜派过去,再把这次采买的小厮中一个叫小唐的派了过去。

这样一来,零食铺的人手倒是彻底解决了。只是合書酒楼占地较大用人也不少,就剩了一个小厮是远远不够的。

贺峥再三思量,决定次日和赵人伢子一起,去附近的村庄看看有没有人家要卖孩子,到时候挑了年岁大的男孩子带回来教导教导,也很快能用了。

次日一大早,天还没亮,贺峥就坐着赵人伢子的牛车摇摇晃晃的出了城门。

一路上贺峥也想过了,酒楼不比零食铺,整个店就那么大点儿唯恐配方泄露。合書酒楼却大的很,这类情况应该可以避免。

这样一来要是买不到人,招工也行。别的不行,刷碗总行吧?

却没想到,牛车走了半天没到村子,迎面却来了另一辆车。也不是别人,还是贺峥的熟识,正是那韩远山。

此刻天刚蒙蒙亮,韩远山正是拉了许多肉和骨头正要往城里去。韩远山也看到了坐在牛车上的贺峥,连忙停了车打招呼。

贺峥也乐呵呵的跟他打招呼,这才知道面前这村子就是韩家庄。

韩远山本来遇见贺峥倒还挺高兴,等看清了赶车的人的面貌,笑容就冷了下来,连忙拉贺峥一起来。

“贺少爷怎么和这人伢子一起过来?”韩远山的声音都有些抖了。想来也是,韩远山总是向着他们韩家庄的人的,在这些村落里,人伢子可是不讨喜的一类人,小孩子见了更是避入猛虎。

贺峥愣了一下,嘴边的话打了转却没说出口,顿了顿才到:“我这不是酒楼要开张了,想拖赵老板帮着买两个厨子,再来附近的村子里雇几个伙计。”

韩远山的神色这才好了些,毕竟他们村子里面没有干厨子的,再说有城里的铺子来这乡下雇伙计也是好事,这在村里人眼中,那都是大有出息的事儿。

“这可是好事儿,村里人可得高兴坏了!”韩远山高兴道,又怕贺峥对村子不知根不知底儿,再招了什么不靠谱的人来,便道:“我们这村里也是有些门门道道的,我不碰上您就不说了,既然碰上了我少不得要关照一句:我们家在这韩家庄也扎根几代了,最是知根知底的,我老父如今还在家里,不如就让父亲帮您掌掌眼如何?”

“这在好没有了。只是不知令尊在何处?”

“唉,干脆我带您回去一趟认认人得了。”韩远山说着就要把骡子掉个头。

“这怎么合适?”贺峥皱了皱眉:“你这是要到城里去吧?别耽误了你生意。”

韩远山却不以为意:“唉,我那儿的生意您还不知道嘛?早去晚去不都一个样?”

见他脸上已全无异色,贺峥也不再推辞了:“如此,有劳了。”

韩远山的父亲是韩阿婆的弟弟,年纪倒还稍轻些,也挺白胖儿,想来是卖猪也赚了不少钱,日子过得挺滋润的。

甚至不得不说,整个韩家庄的日子过得好像都不错,怎么就落得要卖儿卖女了?

赵老板赶车一进村子,就把贺峥往韩远山家门口一放,把牛车停好,直接往一户人家奔去。

贺峥虽是好奇,却也不得不跟着韩远山跟他老父亲寒暄,好在没一会儿韩远山就驾车进城了,这头贺峥就带着韩老伯去追赵老板了。

进了院子才发现,赵老板正跟人讲价格呢。

“上次咱们不是说好了,七两银子,最多七两银子。”赵老板看起来有些不高兴。

“不是,赵大哥您看看,我们家二娘长得俊啊,这十里八乡的哪有我们这么俊的姑娘?”一个年轻媳妇连忙把身前的小女孩儿往前推了推。

这女孩不过七八岁,显然是事先收拾过了,小脸干干净净的,倒真看得出来是个美人胚子。如今正眨巴着一双大眼睛扁着嘴,一脸要哭不哭的模样。

“就冲着你们姑娘这模样我才开到七两银子,不然这么小的孩子只能给五两银子!再说这女大十八变,这姑娘年纪还小,谁知道将来会不会长歪?”赵老板气得胡子都要翘起来了。“不卖你早说,我也不跑这趟了!”

“卖卖卖,怎么不卖?这么好商量么?要不俺们也不要十两了,八两,大吉大利您把人带走,行不?”

那遍儿还讲着价呢,这边韩老伯就跟贺峥介绍上了:“贺少爷,不是小老儿吹牛,俺们这韩家庄真的是家家户户又勤快又老实,就唯有这一家……”韩老伯偷偷跟贺峥指了指那年轻媳妇身后板着脸站着的一位阿婆:“唯独这来根家,真真的是丢尽了我们韩家庄的脸了。

这小姑娘是这家大儿子的孩子,还有个弟弟才六岁,父母去世有些年了,全靠着叔叔一家过日子,真是看尽了脸色受尽了委屈……要小老儿说,这姑娘卖出去倒是件好事儿,好歹能活命啊,要在这个家里,谁知道那天就给磋磨没了……要我说少爷要招人,招谁都行,就是这来根,最是好吃懒做,以前全靠着他大哥,现在他大哥没了就落得要卖侄女换钱,唉……咱村里的半大小子干活儿都比他利索。”

贺峥若有所思的点了点头,眼神却落在小姑娘冻得通红的小手上。

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