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断桥残雪

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第十八章 武为厨用

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当购物结束时,就连孙晓萱也彻底服了李培诚,她暗地里甚至认为李培诚懂得应该比她妈妈还多。不过李培诚家庭老师的身份,仍然如同一根鱼刺般梗在她的喉咙,让她每每想起来就感到不服舒。所以她心里一个尽地贬低李培诚这方面的才能。

“哼,一个大男人,懂这些有什么了不起的!”孙晓萱内心无力地贬低着,可事实上呢,她自己看李培诚的目光开始起了丝细微的变化。

到了家,李培诚就马不停蹄地准备了起来,而小姑娘们个个翘着二郎腿,磕着从超市里买的瓜子,看着液晶电视。

那是一个字,爽!

孙局长家的厨房设施很先进也很全备,光炒锅就有两个,这让李培诚大喜。

有两个锅,这速度应该能加快很多。

刀影如山,刀速如电!

李培诚很快就切了烧盐水虾需要的葱段、姜片。那葱段和姜片看起来几乎是工厂流水线生产出来一样,长短,厚薄一模一样。

李培诚满意地看了看砧板上,自己的杰作。暗道,练了武就是不一样,以前自己虽然也能勉强切出长短、厚薄都一致的葱段,姜片,但绝对没现在行云流水般流畅,效率、完美度都达这么高。

锅中倒入适量清水,李培诚将葱段、生姜、花椒、盐、料酒放入清水中,然后旺火在那里烧。

趁烧水这段时间,李培诚开始了其他的准备,首先是将盐水虾洗干净,然后是将虾线去掉。虾线也叫腹线,是虾消化道里遗留的脏东西,虽然不去,问题也不大,但会影响口感,对人健康也有一定不利。

李培诚做事向来一丝不苟,特别是他经常要烧虾给爷爷吃,对吃的东西就更讲究了,所以他每次烧虾,这虾线是一定要去的。

以前李培诚是把尾巴向虾腹方向折断,轻轻一抽虾线就出来了,不过那样子手上总是沾满黑糊糊的虾线,不爽。另外一种方法就是从除虾尾外的第一节处,用牙签挑出。或者用牙签在虾的背部有缝隙的地方插入将沙线挑出,不过这种方法很难掌握,特别容易将虾线挑断,以前李培诚也试过,但效率低,后来就不考虑这种方法的,但如今他今非昔比。练武之人讲究的是眼捷手快,讲究的是力道运转自如,随心所意,所以李培诚决定用牙签挑线。

李培诚知道餐桌上有牙签,于是便出厨房拿牙签。

孙晓萱她们虽然在看电视,心思却都在李培诚那里,耳朵、眼睛余光都在关注着厨房里。她们见李培诚围着围裙出来拿牙签,心里很是好奇。

“咦,怪了,我妈烧菜似乎从来不用牙签的!”谭静低声好奇地说道。

谭静是一位相对来说比较乖巧的女孩,有时也会看她妈妈做菜,所以这方面比其他三人清楚很多。

“是呀!烧菜难到还需要牙签?”唐丽说道。

“要不,去看看!”许琬晴兴奋地说道。

“去!”孙晓萱发出一声命令。

四位少女参观团浩浩荡荡地朝厨房奔赴而去。

厨房里,李培诚飞针如电,那牙签在他手里似乎成了东方不败的绣花针,一挑一条黑线,速度奇快无比。

四位少女顿时看得眼花缭乱,目瞪口呆。

少女的心就如小孩子一样,对新奇的东西充满了好奇,这下子她们再也按耐不住,本来商量好,要看李培诚忙进忙出的计划也抛在了脑后。

一窝蜂地涌进了厨房,就连孙晓萱也暂时将对李培诚的仇视放在了一边。

“哇,李老师,太神奇了,你这是在干什么?”唐丽问道。

“这个我知道,李老师在挑虾线,我见我妈弄过,不过她是用手在虾尾巴上扯的,跟李老师没法比。”谭静懂得多一些,接过话来道。

李培诚赞许地点了点头,道:“谭静说的没错,我是在挑虾线,因为虾线里残留了虾吃进去的脏东西。”

四位少女恍然大悟。

“李老师,你真厉害,懂这么多!”唐丽再次赞叹道。

李培诚笑了笑,仍然埋头干他的事。

“啊,李老师你别动!”许琬晴突然叫了起来。

众人不解地看向她。

“你再挑,虾就被你给挑光了,我也想试一试!”许琬晴兴奋地说道。

其他三人一听,立刻两眼一亮,急忙出去拿牙签了。

李培诚暗暗摇头,他倒希望这帮丫头乖乖地在外面看电视,她们这么一来,明显影响了他的进度。

李培诚见水还没开,虾也没剩多少了,让她们挑就让她们挑吧,应该来得及。

“好吧,你们挑,要挑干净哦!”见四位美少女每人一牙签,李培诚做了个示范后,说道。

“那是当然!不就挑根虾线吗?难道还难得倒我们?”孙晓萱大言不惭地说道。

李培诚暗暗好笑,这虾线连自己以前也挑不好,她们几个从未干过厨房活的小丫头片子能干好才怪。

李培诚也不点破,点了点头,拿了把青菜洗了起来。

这挑虾线看起来简单,但容易断。从尾巴上扯还好,力是顺着手指往外,阻力小,虾线不容易断。但牙签是往上挑,力不是顺着一条线,如果力的分叉大了,这虾线就容易断。

孙晓萱她们粗手粗脚的,刚挑出一小段,就“啊”的一声惊叫,后面一大截断在里面了。再挑,又挑出一段,又断了。

厨房里惊叫声此起彼伏,叫得李培诚心惊肉跳!

到了后面,可怜的虾被她们折磨得遍体鳞伤,连虾壳都活生生被撬开了。

李培诚是看了直摇头,心里暗暗可怜那些虾儿在死前还要经历一次非人的折磨。

少女的热情往往是只有三分钟的,特别是干这种有些滑腻腥味的事情,若不是她们看到李培诚的动作这么优美,她们是不会想到干这事的。

她们见事情难弄,个个终于郁闷了。

“不弄,不弄了!太难了!”许琬晴第一个扔掉了手中的牙签。

孙晓萱因为夸过海口,不好意思扔,正硬着头皮在努力。

李培诚见汤沸了,不好再耽搁,笑了笑,对孙晓萱道:“我来教你!”

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