“娘，你也要向我培培姐姐学习。你应该少吃肥肉多吃瘦肉，这对你的健康有好处。”徐青莲正在拌饺子馅。当她听到闵培培和闵婶子的“争吵”时，她说了一句。
她无法跟张解释什么是高血压，高脂血症，一种病，只能笼统地说对身体不好。
闵婶子非常相信徐青莲的话。她一听到徐青莲这番话，就立刻监督徐青莲和小梅，这些拌饺子馅的人，让们少放肥肉，多放瘦肉。
“最好少放些肥肉，加点味道。我们家里还剩下许多干蔬菜。就足够了。”徐青莲望着小梅，看见她正在切肉，切豆角干，说道。
“对了，一会再做包子怎么样?”徐青莲看着面团和这一切，想起了一道在现代被拿来凑趣的美味佳肴。
“整个包子还可以。你想要什么馅料?你不能用饺子馅来做。如果你只吃一种馅料，那吃起来就没意思了。”闵培培点点头，意思是多种选择，多种喜悦。
“说到吃，你这个脑袋瓜子忒好使。你想要什么馅料?我闲着没事。我还是去把馅料拌一下吧。”待着也没意思。现在出去串门也不合适。在家里能做什么就做点什么吧。
“不，娘。我的馅料和小梅的馅料马上都拌好了。你可以带这些女孩去包饺子。我来做这个小圆包子。”徐青莲说完，闵培培立刻回应道:“妹妹，你这么说的时候是想到什么新菜了吗?什么样的东西!你为什么不先告诉我们呢？”
其实，闵培培也就那么一说，包子能做什么花样?
“一定有什么好东西，不然我能大过年的拿出来吗?这就是我压箱底的功夫!等下我来教你，否则你们会忘了我是厨师!”徐青莲手中的饺子馅一直朝一个方向均匀地搅拌着，颜色看起来非常诱人。
“小姐，我怎么看出你的饺子馅比我的更有光泽呢?”小梅也按照徐青莲的方法和饺子馅混在一起，但不管怎么混，她都觉得自己的饺子馅比徐青莲的要差一些。
“你给你的饺子馅里面打两个蛋清，再试一次，记住，不能放蛋黄，一点也不能，否则会恶心死个人。”这是徐青莲的血泪教训，这会子一边真诚的嘱咐小梅说，一边放下手中的盆。
“老闺女，你拌完了吗?然后你开始包了？”闵婶子看了看说。
“嗯，就完成了。我现在做包子。”
徐青莲点点头。
闵婶子拿起饺子馅，先出去了。
过了一会儿，小梅也把自己的饺子馅拌好了。再看看加了蛋清的饺子馅，跟徐青莲的饺子馅一样好看。现在她满意了。
“小姐，办法真多。”小梅高兴的把盆放下，仔细看了几眼以后笑着说。
“你出去帮我娘包饺子吧。我不想多包这个包子。我就一个人包就可以了。”徐青莲将干净的瘦肉排骨切成均匀的小块，确保每一块都有肉和骨头。
小梅出去后，厨房里只剩下徐青莲和闵培培。
“你要炖排骨吗?为什么做这么小一块的?更重要的是，你看面都醒好了，你要先包包子，然后包子蒸上了。再弄那些菜不也行吗?你这么认为吗?”闵培培什么也没做。她等了一会儿和徐青莲一起做包子。可是等了很久，他还是没有看到徐青莲在做馅，她忍不住催促。
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