第351章精妙的制作手法
吴三桂忙抄起筷子，把红色的蛋白捣烂成几瓣，夹了一块，送入口中。
“非常鲜嫩，味香微咸，口感不错啊！”
吴三桂边夸赞，边咽下红色的蛋白，又夹起整颗绿色的蛋黄。
他先瞅了瞅，又把绿色的蛋黄放在鼻子前闻了闻，继而咬下一半，缓缓地咀嚼……
紧接着，吴三桂的眼睛倏地发亮，惊喜地说：“这……这绿色的蛋黄，味道香浓，口感细腻，很像绿豆糕哇……”
冯锡范直接伸手，捏起绿色的蛋黄，塞进嘴里大嚼：“嗯……嗯……确实像绿豆糕！”
赵颖儿、多隆、龙儿、吴应麒、刘玄初、张青峰、鲜兆飞和万英才，顾不得品尝红色的蛋白，也吃下绿色的蛋黄。
仔细品味之后，他们一致同意吴三桂和冯锡范的判断。
龙儿宛然而笑：“我平时最爱吃的甜食，就是绿豆糕！奇怪，这些烤鸡蛋的蛋黄，为什么是绿豆糕的滋味？”
林宇说：“等你们品尝完红色的蛋白，我再揭晓答案。”
龙儿忙吃下红色的蛋白，点头称赞：“味道又鲜又香，入口滑爽，有点像鱼肉。”
吴应麒摇头质疑：“鱼肉做熟之后，颜色都发白，怎么会发红？”
冯锡范说：“对啊，无论鱼肉、家畜或家禽的肉，煮熟或烤熟之后，都不会发红，除非没熟透，里面有血水。”
张青峰说：“红色蛋白的味道鲜香微咸，应该是加了佐料的原因。”
刘玄初说：“张掌门的话有道理，这可能不是肉，而是面食。”
议论猜测声中，品尝完红色的蛋白。
赵颖儿急不可耐地催促：“林大人，快告诉我们答案吧！”
大厅内安静许多，众目注视着林宇。
独臂神尼悄然斜视吴三桂，她的眼中隐隐透露仇恨的杀气。
老尼姑多次刺杀吴三桂失败，还险些被吴三桂霸占凌辱，她心中的仇恨日益剧增，恨不得立马宰了贪婪好色的卖国贼！
林宇朗声说：“绿色的蛋黄，是绿豆糕！”
现场一片哗然。
吴三桂捋着胡子，得意地说：“本王的判断，非常正确啊。”
吴应麒冷笑：“我的判断也正确，这十只烤鸡蛋，全是人造鸡蛋，冒牌货！”
林宇继续说：“红色的蛋白，是鲫鱼的肉！”
龙儿说：“我也猜对了。
吴应麒说：“鲫鱼的肉，明明发白，怎么会发红？”
林宇说：“因为，我在鲫鱼的肉馅里，加入了苋菜的红汁，充分搅拌均匀，成了红色。”
众人听完，恍然大悟。
刘玄初好奇地问：“十只烤鸡蛋的蛋壳，全都完整无缺，林大人，你怎能把绿豆糕和鲫鱼肉放进蛋壳里？”
林宇说：“刘军师才高八斗，智慧超凡，竟然看不出其中的奥妙？”
刘玄初的脸色尴尬，拱手说：“恕我愚笨，还请林大人指教。”
林宇说：“我先用刀片，挑破鸡蛋的顶部，揭开一小片蛋壳，把鲫鱼肉塞入蛋壳内，然后利用细长的管子吸取绿豆沙，注入鲫鱼肉之中，最后在揭开的那片蛋壳上涂抹蛋清，贴回原位，再涂抹一层蛋清和少许面粉，使其粘牢固，看不出裂纹。”
刘玄初幡然醒悟：“原来如此，全靠精致的手工活。”
龙儿问：“注入的绿豆沙，怎会变成圆球状呢？”
林宇解释：“蛋壳内留有一定的空隙，把鸡蛋放在桌面上反复地滚动，里面的绿豆沙受到鲫鱼肉的挤压，便可成为圆球的形状。”
龙儿噢了一声，顿然恍悟，犹如醍醐灌顶。
多隆大笑：“哈哈哈……不愧是烧烤界的顶级高手啊，林大人奇思妙想，创意非凡，采取了瞒天过海和暗度陈仓的制作手法，令人钦佩至极啊！”
这番话虽然拍马屁，却符合实际，并不显得夸张。
林宇说：“所以，我烤的奇葩鸡蛋，跟朱先生的‘核桃烤河豚肉’一样富有内涵，其实它的名字叫作——鱼蛋烤绿豆糕！”
刘玄初说：“妙哉，妙哉！看似鸡蛋，并非鸡蛋，配角是鲫鱼，真正的主角是绿豆糕！”
赵颖儿笑吟吟地说：“我认为，‘鱼蛋烤绿豆糕’，比‘核桃烤河豚肉’，难度更大，创意更奇特！”
吴三桂忙说：“不不不，朱先生的‘核桃烤河豚肉’更胜一筹！”
冯锡范说：“是啊，冒死吃河豚肉，足以震撼人心！”
龙儿说：“两者比较，我喜欢吃林大人的‘鱼蛋烤绿豆糕’！”
多隆说：“龙教主高见，我也喜欢吃‘鱼蛋烤绿豆糕’！”
万英才说：“掏空一只核桃，比掏空一只鸡蛋，难度大得多！”
赵颖儿说：“错！鸡蛋壳非常薄，容易碎，制作‘鱼蛋烤绿豆糕’的难度才更大！”
龙儿赞许地说：“滚动鸡蛋，促使内部的绿豆沙成为圆球状，真乃神来之笔！”
鲜兆飞的表情不屑：“滚鸡蛋，连三岁小孩都会！”
多隆蔑视：“请鲜掌门也滚个鸡蛋，把里面的绿豆沙变成圆球！”
“裁判们”唇枪舌剑，辩论不休。
吴应熊忙提醒：“各位别争了，开始投票！”
赵颖儿、多隆、龙儿，迅速举起红色的木牌，支持林宇。
吴应麒和冯锡范冷笑，一副坚决不投票的架势。
众所周知，他俩对“耍飞刀刺鸡蛋”的闹剧耿耿于怀，心存愤恨。
吴三桂说：“可惜啊，林大人失去了两票！为了鼓励林大人，本王这次投一票！”
老家伙假惺惺地冒充善良仁慈，举起红色木牌。
张青峰、鲜兆飞、王英才三人见风使舵，也跟着吴三桂举牌。
刘玄初拿起红色木牌，举过头顶：“我不是鼓励林大人，而是由衷地佩服‘鱼蛋烤绿豆糕’的奇葩创意，令我折服！”
吴应熊宣布：“林大人的‘鱼蛋烤绿豆糕’，获得八票！恭喜朱先生，挑战成功！”
哗！全场一片掌声和叫好声。
林宇对独臂神尼说：“朱先生，恭喜你，攻擂成功！”
独臂神尼笑呵呵地说：“林大人，承让承让！”
她的眉毛一扬，眨了眨眼睛表示感激，并看了阿珂一眼。
林宇明白，独臂神尼趁机提醒他，务必让阿珂也挑战成功……
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