重生之我要回农村

遍地沧桑

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第22章 山沟里的富人

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林驹离开黄家,回家跟妈打了声招呼,就拎着一个酒坛子去供销社。

这些日子卖杏条和腊条,挣了十八块钱。给母亲十五块,自己身上留了三块钱。

花了一块五,买了三斤酒,就到了北大沟的二姨家。

酒自然是给二姨夫的。

这些天在二姨家晾蛤蟆,总要表示一下。

二姨家里的经济状况,对于外界来说,几乎是个谜。

有人说他家富裕,有人说他家很穷。即使亲戚之间,说法也不一。

不过,在林驹看来,二姨家在这个时代是个隐形富翁。

证据有几个。

一是二姨夫在解放前是做生意的,有经济头脑。

当初二姨夫有几千亩山林,当然现在没有了,都被没收了。这样的人,头脑灵活,敢于冒险,不会甘于贫穷。

二是林驹以前到二姨家的时候,经常会看见这里有一些『药』材等山货,这就是二姨家的外快来源。

三是二姨家吃的很不错。虽然现在是农民,但是经常吃细粮。

这证明他们有钱花高价从黑市上买细粮票,再买细粮。

四是二姨家在这个很少有人来的山沟里,却有一个半导体收音机,这证明二姨夫非常关注外面的信息。

最后的证据,就是他前世的经验了。

等到允许做生意的时候,二姨夫就到绿江城里去开了一个大饭店,本钱都是自己的,没有跟任何人借。

林驹后来下海做生意的时候,还曾经跟二姨夫借过本钱。

机会总是留给有准备的人。

林驹觉得,二姨夫就是这种人。

二姨家无儿无女,只有二姨夫和二姨两口人。

在林驹的前世,两人老了的时候,就去了养老院。后来去世的时候,还是林驹家给发送的。

当地人的语境里,“发送”就是办理后事的意思。

此后每年的清明、七月十五、十月初一、过年,林驹家都要给二姨和二姨夫上坟。正月十五的时候,还要给送灯。

当时送葬的时候,还是林驹哥三个给当的孝子,摔的泥盆。

林驹把酒给二姨夫的时候,二姨夫高兴地接了过去。

“驹子孝敬,心里有我,好,今晚儿就在这里吃饭,咱爷俩好好喝一盅”。

“驹子,你花这钱干什么,家里还有酒。有钱了给你妈”。

“二姨放心,我就留几块钱,剩下的都给我妈,过两天蛤蟆卖了,也给我妈”。

“这就好,蛤蟆卖了,你们家就缓过来了,等你爸和你哥把钱拿回来,就宽松了。过上两年,就能给你哥娶媳『妇』”。

“你哥之后就是你了”。

“二姨,我将来上大学,娶媳『妇』不用家里管”。

“家里不管谁管?到了城里,也不容易,一天也离不开钱。不象在农村,只要有粮食,没有钱也能过”。

“再说了,家里不出点儿钱,女方家里也瞧不起,你将来也抬不起头来,说话也不硬气”。

二姨这些话,在林驹前世的时候,母亲赵杰英也经常跟他说。

不过他当时二十多岁,对于这些道理并不认同。

那个时候,他还是个爱情至上主义者,认为只要有爱情,剩下的一切都不是问题。

后来随着年纪增加,才渐渐认可了这些道理。

现在听到了二姨的话,就觉得有些亲切。

聊了一会,林驹就到院子里,整理了一下晾晒的蛤蟆。

主要就是整理一下形状,把蛤蟆的前后腿捋顺,紧贴在蛤蟆的身体上。

这样蛤蟆干了之后,蛤蟆的体形完整,也不至于在运输当中把腿损坏,影响卖相,同时还可以节省空间。

整理完之后,林驹就去帮助二姨夫整理菜园子的地。

现在土地虽然都是集体所有,但是每家都有一些自留地,用于种植一些蔬菜。

由于北大沟这里偏僻,极少有人到这里来,二姨夫就悄悄地在山里开了两块地,种了一些玉米。

所以,二姨家几乎从来就不缺粮食,即使在三年自然灾害期间,都没挨饿。

二姨准备的晚饭,主食是白面饼,副食四个菜。

一个是发芽葱沾大酱。

发芽葱,是去年秋天种的。因为是在白『露』节气前后种的,所以叫做白『露』葱。

长到一定程度移栽过冬,到春天的时候发芽长出来,所以叫做发芽葱。

大酱是自己家做的黄豆酱,有一种清香的味道,老祖宗传下来的手艺,没有『色』素,没有添加剂,纯天然的绿『色』食品。

会做大酱,是这一带女人必备的手艺。谈婚论嫁的时候,女方是否会做大酱,也是一个重要的参考条件。

重要『性』几乎跟后世的女方是否有陪嫁一样。

区别只在于做大酱是技术,陪嫁是物质而已。

做大酱的传统,林驹觉得跟这里距离高丽国比较近有关。

在古代的高丽国,做酱是朝廷和民间的一件大事。

每年下酱的日子,国王甚至要举行祭天仪式,为大酱祈福。

在他们看来,大酱的气味好坏和制作是否成功,跟国运密切相关。

王室的宫女都亲自制作大酱,朝廷甚至还设有佐酱史,相当于钦差,到各地督促、指导大酱的制作。

这一点,在林驹前世的电视剧《大长今》里面,表现得淋漓尽致。

第二个菜是酱肉。

这种酱肉,跟别的地方的酱肉的制作方法有所不同。

是把猪耳朵、猪头肉、肘子、下货等烀熟了,放到大酱缸里。既是用这种方法来保存,防止腐败,也是让酱味进入到肉里面。

吃的时候,既有肉香,又有酱香,非常可口。

第三个菜比较常见,鸡蛋炒韭菜。

韭菜是自家地里长的,没有农『药』化肥。

鸡蛋是自家鸡下的,鸡吃的是草籽和虫子,没有激素和各种添加剂。

第四个菜就是炖蛤蟆,蛤蟆就是前几天林驹送来的。

在林驹的前世,母豹子蛤蟆,一个卖到了二十元钱。

今天二姨炖了二十个,放在前世就是四百块钱,也是有钱人才能吃得起的东西。一般的平民百姓,少有问津。

饭菜都摆在炕桌上,炕桌有一尺左右高,就盘腿坐在炕上吃饭。

二姨把饭菜收拾利索,也上了桌,老少三人就开始喝酒吃饭。

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