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第六十四章 有点绅士风度好不好?

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爱破车有些生气,提高了声调说:

“白先生,有点绅士风度好不好,你可以在聊天中不经意的问出来,我们是来商谈卖船的,可这并不影响我们的友谊不是吗?”

金钰一见,爱破车有了情绪,怕他一甩袖子跑了,这生意做起来就被动了,赶紧接过话来:

“哎呦,爱破车医生,真是有日子没见您了,总也不到寒舍来,今儿什么风把您吹来了啊,快楼上请,我和元宝先生和您及沉不了先生谈,让我家老爷做饭去吧,您不是一直喜欢我家老爷做得饭吗?”

又扭头冲沉不了用英语问候了声:

“早上好,认识你很荣幸。”

跟容琪学了些英语,用上了。

四人一起走向三楼的会客厅,不理白驹了,白驹直摇头,心说,看来就是厨子的命了,赶紧把。

时长久刚进楼,买来了当天鲜活的大虾,和两只兔子,白驹让他去杀兔子,自己端着虾走向厨房。

白驹略微想了想,开始把大虾去头去尾,剥去外壳,找个竹签,逐个的挑去沙线,也就是虾的肠子,再用刀片成两片,放入盆中,加上盐、料酒、玉米粉、蛋清和好。又找个盆,放入鸡茸、料酒、盐、玉米粉、蛋清搅拌成糊状,放在了一边。白驹又发了点白面,不知要做什么。

时大管家很快拎着两个扒了皮,开了膛的兔子交给了白驹,白驹将兔子放到水中煮了20多分钟,捞出来。白驹现在有怀表了,再不用点香计时了。

白驹找了个大些的锅,倒入猪骨头熬得清汤,又切了些葱、姜段放进去,放入酱油,放入兔子,煮到七成烂的时候捞了出来,又用水发了些香菇和玉兰片。看看时间还早,白驹背着手很有老爷范的视察楼下的院子。

时大管家正和工人研究四个角的炮楼怎么盖,见白驹走过来,赶紧低头哈腰的、一副奴才样的跑了过来,还做了个甩袖子的动作,发现根本没有袖子,自嘲的说:

“嘿。。。。。。。。这都民国了,也不知时兴什么规矩了,嘿。。。。。。。,老爷有什么吩咐,您喊嗓子,我就过来了,怎么能让您移驾那。”

白驹虽然有些不适应,可又拦不住,也懂没有规矩不成方圆的道理,也就懒的纠正,笑着说:

“你们商量啥那。“

时大管家讨好的说道:

“老爷不是要盖炮楼子嘛,谁也没弄过,这不正研究那,您看,您有什么要求?”

白驹想了想说:

“要求很简单,炮楼里的枪能打到外面的人,外面的枪打不到炮楼里的人,就像阳台上的栏杆,你可以模仿下。再有,炮楼下面要有地道,通到地下室,有危险可以从地道跑回小楼,也可以从小楼跑到地道,炮楼子要既能打外面,也能打院子里。最后就是结实,日本鬼子有炮。”

白驹自从学了日语,知道东洋鬼子的国家叫日本,现在改叫日本鬼子了。

时长久听了这简单的要求,汗都下来了,心想,这叫简单,这叫难为人好不好,可嘴上不敢说,和鸡啄米样点着头说:

“记下了,记下了。”

白驹又跟了一句:

“地下室东面屋子里有种靴子,你量量现在和今后所有人的脚,一人做一双,编上号,准备下。”

白驹继续背着手,说完很牛皮的走了,来到新砌好的围墙下面,踹了两脚,又窜到围墙顶上,蹲下身来看了看,觉得够宽,满意的点了点头,等跳了下来,就看见金钰扭着大屁股走了过来,白驹浑身有些燥热,有些日子没那个了。

金钰开始邀功,笑嘻嘻的说:

“这两个洋鬼子比秦桧还奸,幸好遇上我们两人。私下里许了爱破车两根金条,谈好了,一千吨的大铁船,烧柴油的发动机,美国最新造出来的,是最快的船。八佰两黄金,连船上的货都送了,正好上招远挖金子用的上,就是不知那年辈子能去上,有点压本钱。船按照你的意思,不改名,还挂美国旗,船的名字,原来就叫‘沉不了’,你不说吉利嘛,就不改了,本想上上海雇船员来着,这些洋鬼子都愿意留下来,不过要加薪水,沉不了船长也能留下来,可他每月要五百块大洋。嘻嘻。。。。。。日本鬼子给他们祸害的不轻,便宜了咱们。嘻嘻。。。。。。。。”

白驹没想到会这么便宜,连最头疼的、无处可找的船员都有了,很高兴,连说了几个好字,见金钰满眼的风骚和渴望,促狭的用手捏了捏一粒葡萄,笑着说:

“那啥,今晚好好奖赏下钰姐,嘿。。。。。。。。。。作饭了,先奖赏下爱破车医生。”

白驹用那口大锅,倒入花生油,烧到五成热时,下入虾片滑熟,用漏勺捞出,倒入另一个鸡茸糊的盆中,拌匀,再倒入油中,滑熟,再用漏勺捞出,锅里留了点底油,再将滑熟的虾片放入锅中,加些料酒,盐,清汤,翻炒一下,勾上芡,淋上鸡油,倒入准备好的空盆子里,撒上些火腿末和油菜末。一道虾片做好了。

白驹将兔子肉改刀成丁,又将香菇、玉兰片切成丁。刷好了锅,又倒进花生油,放入兔肉丁、香菇丁、玉兰片丁放入锅里翻炒了两分钟,用漏勺捞出,又刷了遍锅,用刷子在锅里刷上油,用鸡蛋、玉米面和成糊,摊了些薄饼,再将饼修成长方形,四周抹上面糊,中间倒上兔肉丁,包成长方形,又去用鸡蛋、玉米粉、料酒、盐搅成糊。再一次的刷锅,倒上花生油,烧至六成热时,把那包好的长条粘上搅好的糊,炸成金黄色,捞出,找了好几个盘子,码在里面。

白驹看看面已经发好了,对上面碱,加些白糖,快速的揉了好一会,饧了十分钟,,分成二十个小面团,每个面团都揉成馒头状,再压扁,擀成皮,包上枣泥,团成桃形,特意的将尖部整理下,让其更像桃些,还用竹片将这个桃竖着压了道缝,点缀了些红色,每个桃下面都放了两片香叶,又饧了十分钟,上笼屉蒸熟

白驹上了餐桌,让时大管家和元宝去端菜。

时大管家端上菜来后,面色有些激动的说:

“这么多年了,终于又吃到满汉全席了。”

白驹只是会做,见爷爷做过,他也就经常的做几顿,不知道叫什么,就知道这么做了,好吃。

时大管家指着虾片说:

“这道菜在满汉全席中叫芙蓉虾片,可不是这么上桌的,是装在盘子里的。”

又指着兔肉长条说:

“这道菜叫虎皮兔肉,装盘子倒是对了,只是装的不好看。”

又指着桃形馒头说:

“这个叫百寿桃,宫中节日多有制作。”

听时大管家说的热闹,爱破车率先用银叉叉了片芙蓉虾片咬了小口,爵了两下,就再也停不下来了。

沉不了天天在海上呆着,吃够了海中的一切东西,出于礼貌,勉强的叉起一片,咬了一口,本想剩余的就留在面前的盘中,可没想到如此的美味,也学爱破车,专心致志的吃了起来。

这两人忘了,还有道虎皮兔肉那。

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