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第十九章 刀功也就一般般?

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付晓云装模作样地翻阅了一遍食谱,看到最后把书合上,走到小老头身边,把食谱递还给他。

“不好意思,我学会了。”

丝毫不谦虚的语气,说着让人不敢相信的话。

小老头脚步踉跄了一下,左手拿着食谱,右手扶着灶台,张大了嘴巴,想要说些什么,却半天也说不出话来。

这怎么可能,这绝对不可能啊!

再怎么天才的新手,拿到灵厨食谱,也必须得经过大半个月的专研,才能明白弄懂书中的法门。

若是想要上手烹饪灵食的话,还需要精湛的刀工,精细的控制,熟练的火候,三者缺一不可。

从长久的惊愕之中醒来,小老头强制镇定,冷哼一声,“黄毛丫头就会说大话,你说学会了那就是学会了?若是你没学会却在这里胡诌,我可是会让你好看的!”

小老头从学徒那抢过了一篮子没处理过的食材,放到台面上,把付晓云推到灶台前,递给她一把锋利反光的菜刀。

小老头指着菜篮子说,“你现在就给我做,一边烹饪一边说出你的思路!”

付晓云完全没有胆怯之色,无所谓的耸耸肩,“小问题啦,老头子,你就等着吃大锅好了,我可是很期待呢。”

付晓云撸起自己的袖子,围上围裙,准备烹饪,又想起了什么,转头询问侍从,“这位小哥,我要开始做菜了,你家少爷不用过来看吗?还是他不用亲临也能看到?”

侍从摊着一张脸,表情没有丝毫变化,“不用管,你做就是。”

付晓云挑挑眉,果然这少爷不是草包,是有实力的。

付晓云在菜篮子里挑挑拣拣,拿起一个青玉萝卜,青得通透,宛如玉石翡翠,丝丝灵气萦绕其中。

“一个好的灵厨关键在于三点,刀工,控制,火候,首当其冲就是刀工。”

“无刀不成菜,可要看好喽。”

青玉萝卜被付晓云单手按在菜板上,厨刀落下,一上一下切得飞快,动作娴熟,好似练习过千次。

咄!咄!咄!

刀尖与案板相触,发出颇有节奏的声响,付晓云的手腕稳健有力,锋利反光的厨刀被她操控着,不偏不倚。

很快,一片片薄如蝉翼的青玉萝卜片,就斜躺在了案板上。

切菜摆盘,一气呵成。

这一切,不远处的小老头都看的真切,他死撑着面子,不淡定的开口道,“刀工也就一般般,随便一个学徒都可以办到。”

“薄厚也不完全一致,入味怎能均衡,重要的是不美观!”

付晓云戏谑地看了一眼小老头,手中动作未停,“都说了是做出灵食,又没说要完美。”

“老头子,你不觉得你是在强行挑刺吗?放心,这口锅啊,你是吃定了!”

小老头的面色铁青,一言不发地盯着付晓云的动作。

角落里有几个胆大的学徒在偷看,窃窃私语,“这刀工不错啊,比我好多了。”

“是啊是啊,我当初刚学那会,刀都握不稳,手不听使唤。”

“谁不是呢,这女娃太厉害了!”

小老头的脸色越发的难看,扯着嗓子吼道,“都他娘的给我闭嘴!”

……

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