听到苏云岚这样的话，李茂内心那叫一个感动。
对方居然这么容易就把开店的法子告诉自己，哪怕两人今天是第一次见面。
李茂其实还想问问其他几道菜是怎么做的，但见到苏云岚这么坦荡都有些不好意思了，人家答应给自己做法，自己也不能一直要啊。
苏云岚没想这么多，正在忙着给台面上的夹菜。
她炒的多，还剩下一部分没有拿出来，现在看哪个菜下去的比较多，就给哪道菜添上。
米饭和馒头自然不能少，她多蒸了一桶，反正吃不完也不会浪费。
“大家吃好喝好，要是我们店里有什么不足，你们随时开口。”
拿着馒头的大哥摆摆手，“老板娘，这挺好了，二十五文，想吃什么就吃什么，还有肉菜，还不行吗？”
他身边的人也跟着附和：“就是，我们去其他店，花二两银子都吃不上这么多的菜。”
“老板娘，要是能有点小酒就更好了！我们加钱也行。”
酒水这方面苏云岚确实考虑过，但是她不懂酒，还没有找到靠谱的酒肆合作送酒来。
“酒水以后肯定是有的，劳烦大家等两天。”
“行！”众人答应的很是爽快。
开业第一天，虽然是有些兵荒马乱，但这么多人都满意，苏云岚心里那叫一个高兴。
李茂已经连干三碗大米饭了，他觉得小主子喜欢苏云岚做的东西是有道理的。
每一道菜的味道都很好，随便找一样，自己都能吃一大碗米饭。
就连这米饭，比自己平时吃的味道也好，又香又软，馒头也是很暄软。
李茂刚才还看到了包子，应该是早上的，他本想去拿两个尝尝，可是去的太晚已经没了。
有点可惜。
他喝了一口热茶，感叹自己回头早上也要来看看。
“李大哥，你吃的如何了？跟我过来吧。”身边传来苏云岚的声音。
“哎，好！”
李茂跟着她走进后厨，可以看的出这里不大，收拾的却格外干净。
所有的食材都清洗好放在一旁备用，厨房器具，锅碗瓢盆放的整整齐齐。
把这么小的后厨收拾的这么干净，还要应付着外面大厅里顾客，李茂心里再次生出几分佩服。
“那我们就开始炒鱼香肉丝了。”
苏云岚往灶台下添柴，让火旺起来。
“这是……”
李茂指着苏云岚端过来的盆子里的东西。
苏云岚差点就忘了介绍，连忙解释：“哦哦，差点忘了，这是肉丝，加了点生抽……你加一点点酱油也差不多，还有料酒，搅拌，最后放了些淀粉和油，这样腌制过的肉丝吃起来不柴，而且更入味。”
肉丝要吃起来不柴还有最重要的一点，那就是下锅滑熟的时候多放点油。
苏云岚的锅比较大，加入的油自然也比较多，
但对于她来说炒这一盆肉丝不算是难事，肉丝变色之后就能出锅了。
炝香底油，加入葱姜蒜么，切好的笋丝，木耳丝，青椒丝一起倒进去，炒至断生，刚才盛出来的肉丝再次回锅，翻拌均匀。
苏云岚拿着自己的大铲子，努力翻炒。
“最后加入这一碗料汁，里面有糖，醋，酱油，水还有红薯粉，搅拌均匀，一起倒进去。”
所有的食材翻拌均匀之后，就能盛出来了。
给李茂盛出来一份，苏云岚给杂物间的两个小姑娘留出来一份，剩下的则是送去前面。
“苏姑娘，你这手艺是真厉害！”
李茂全程看下来，内心忍不住感叹，从衣袖里摸出二两银子给她。
“不行，这我不能要！”苏云岚想要拒绝，可李茂说什么都要给。
“苏姑娘，我还没付饭钱，而且你还教了我这道菜，我还要多谢你呢。”李茂硬塞给她。
苏云岚觉得也是，“好，那我今天就先收下，下次李大哥你再来，我就不收你钱了。”
李茂更加感激，“现在时间还早，那我快点把菜带回去给小主子尝尝。”
“好。”
送走李茂，苏云岚感觉到身后有道盯着自己的视线。
她转头看过去，这不是胡婶子吗？
对方身上还穿着围裙，似乎是直接赶过来了，也没料到苏云岚会突然回头看。
两人视线对上的时候，气氛都有些尴尬。
苏云岚假装不知道她家也开餐馆的事情，走上前一把搂住她的胳膊，“胡婶子，你也来了呀，是来我家吃饭的吗？”
“我不是不让你在这里开店吗？”胡婶子想要扒拉她的手，却没能扒拉开。
苏云岚拉着人就往店里走，边走边说：“你来的正好，现在里面的人都少了，进去坐坐啊。”
胡婶子不想进，自己毕竟是另一家店的，要是被熟人看到，自己来苏云岚店里吃饭……
但她也不知道苏云岚哪来的这么大的力气，拖着她就往里走。
“胡婶子，本来到我家吃饭是要收二十五文的，不过看在你是邻居的份上，我就不收你的钱了。”
苏云岚拉着胡婶子进了店，不管不顾就开始介绍。
“胡婶子，你快看，这边是各种各样的菜，这里是大米饭，这边还有汤，水果你要不要来一个啊……”
胡婶子瞪大了眼睛，这么多？这都是怎么卖的？
怎么好几个人端着盘子过来选菜也不付钱就去吃了？
“不吃啊？那好吧。”
苏云岚其实也没想让对方吃东西，对方又没给钱，之前还跟自己耍心眼子，她才不让人占便宜呢。
“你这都是怎么卖的？你怎么都不收钱？”胡婶子问。
苏云岚笑笑，没想到这胡婶子在门口看了这么一会儿也没搞懂，算了，那自己就不解释了。
她再次拉着人来到门口，清清嗓子：“大家看过来啊！这位胡婶子是街那头餐馆的老板！”
胡婶子一愣，苏云岚什么时候知道的？她要干什么？
苏云岚拍拍她的肩膀，在在场的人看过来时继续说：“都是开餐馆的，胡婶子都来我家吃饭，看来我家饭菜的味道是真的香，把人家餐馆里的人都吸引来了……”
“不……”
胡婶子想否认，她没吃，可苏云岚就没给她开口的机会。
“这么香的饭菜，还这么便宜，大家走过路过不要错过啊！”
喜欢穿越开自助，办个酒楼做首富请大家收藏：(m.315zwwxs.com)穿越开自助，办个酒楼做首富315中文网更新速度全网最快。