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第一百零八章 蒜蓉烤生蚝

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三个人吹着晚风,吃着烤串,喝着冰镇啤酒,气氛好不惬意。

陆嘉言带来的辣炒海鲜麻辣鲜香,再配上烧烤,简直是神仙组合。

陆嘉言看着动作娴熟的盛时安,由衷地感慨。

“安安,你这手艺,不去开个店简直是餐饮界的巨大损失!”

“赶紧开个店,我保证第一个去给你捧场,我把我朋友全叫上!”

岑宛白得意地扬了扬下巴,一把揽住盛时安的肩膀,冲着陆嘉言炫耀。

“你以为呢?我早就说过了,时安的手艺是一绝!她下周就要去海滩上摆摊卖烧烤了!”

陆嘉言的嘴还张着,刚咬下一口五花肉。

她有些难以置信地看看岑宛白,又看看一脸淡定的盛时安。

“摆摊?认真的?”

这年头个人爱好都这么朴实无华了吗?

“嗯,就在这附近的海滩。”

盛时安肯定了她的疑问,顺手将一串烤得外皮微焦的鸡翅递给她。

陆嘉言接过鸡翅,脑子还有点转不过来。

但美食当前,思考是多余的。

她狠狠咬了一口,滚烫的肉汁瞬间在口腔里爆开,外皮的焦香和内里的嫩滑形成了绝妙的对比。

“我的天……”

她感觉自己的味蕾已经离不开盛时安的烧烤了。

“行!太行了!”

陆嘉言一拍大腿,眼神发亮。

“这必须支持!摊位在哪儿?我保证天天去给你捧场,我把我那些狐朋狗友全叫上,让他们见识见识什么叫真正的烧烤!”

“我也要去帮忙!”

岑宛白立刻举手,兴冲冲地从盛时安手里抢过几串还没烤的肉串。

“时安,快教教我,我也要学,以后我就是你的首席大弟子!”

她有样学样地把肉串架在烤炉上,结果手忙脚乱,不是这边差点烤焦,就是那边窜起一团火。

盛时安被她那副笨拙又认真的样子逗乐了,走过去扶着她的手腕。

“手腕要放平,别晃。”

“翻面的时候要果断,一次翻过去,可以每次翻少一点。”

“注意看肉的颜色,边缘开始变黄蜷缩的时候就要翻了。”

在盛时安的耐心指导下,岑宛白总算成功烤出了一把卖相勉强过关的羊肉串。

她自己激动得不行,举着那把烤串cos自由女神像。

盛时安笑着摇摇头,把烤炉的主场交给了这两个玩心大起的朋友,自己则转身走向了放在一旁冰块上保鲜的生蚝。

她拿起一把专门的开蚝刀,对准生蚝的接缝处,手腕轻轻一撬,一个完整饱满的蚝肉就呈现在眼前。

动作干脆利落,毫不拖泥带水。

另一边,是一碗炒制好的蒜蓉酱。

切得细碎的蒜末用热油爆过,香气完全被激发出来,再混入切碎的小米辣、葱花,最后加入蚝油、生抽、盐和白糖熬煮,颜色金黄诱人,简单又好吃。

她将开好的生蚝一个个整齐地摆在烤架上,随着温度升高,蚝肉边缘的汁水开始“咕嘟咕嘟”地冒泡。

用小勺将金黄的蒜蓉酱均匀地铺在每一只生蚝上。

蒜香、辣味和海鲜的咸鲜气息瞬间混合,形成一股让人无法抗拒的香气,勾引着院子里的三个人。

原本还在为谁烤的肉更好吃而争论不休的岑宛白和陆嘉言,不约而同地停下了动作。

两人齐刷刷地转过头,目光灼灼地盯着烤架上那些滋滋作响的生蚝,狠狠地咽了下口水。

岑宛白的声音甚至带着一丝颤抖:“这个好了吗?”

盛时安将烤好的生蚝夹到盘子里,葱花的翠绿和小米辣的鲜红点缀在金黄的蒜蓉上,光是看着就让人食指大动。

“好了,小心烫。”

话音未落,两双筷子已经迫不及待地伸了过来。

岑宛白夹起一只,甚至顾不上吹,凑上去吸了一口汤汁。

那股鲜味在舌尖上迸发,让她舒服得眯起了眼睛。

再吃一口挂满了蒜蓉酱的生蚝肉。

蚝肉肥美嫩滑,几乎没有咀嚼就顺着喉咙滑了下去,只留下满口的鲜甜和浓郁的蒜香。

“呜!”

她幸福得说不出话来,只能发出满足的呓语。

陆嘉言的吃相也没好到哪里去。

她一口解决掉一只,连带着壳里最后一滴鲜美的汤汁都喝得干干净净。

“我错了。”

陆嘉言放下筷子,表情严肃又沉痛:“我不该带那份辣炒海鲜过来,在这盘蒜蓉烤生蚝面前,它连提鞋都不配!”

她说着,又以迅雷不及掩耳之势夹走了盘子里最大的一只。

岑宛白不甘示弱,立刻加入抢夺。

院子里,三个女孩笑闹着,冰镇啤酒的泡沫在杯中升腾,烧烤的香气混着海风的咸湿,一切都刚刚好。

酒过三巡,陆嘉言忽然放下了手里的啤酒杯,神色变得认真起来。

“安安,摆摊的事你准备得怎么样了?”

她看着盛时安:“餐车、设备、还有营业需要的那些手续……这些都搞定了没?”

岑宛白也凑过来,一脸关切。

陆嘉言看着盛时安,继续说道:“你要是没弄好,或者嫌麻烦,就跟我说一声。”

她拍了拍胸脯,语气里带着一股不容置疑的仗义。

“我在蓝湾市熟人多,这些事我帮你搞定。”

盛时安看着陆嘉言一脸“包在我身上”的豪迈模样,又看了看旁边拼命点头附和的岑宛白,心头泛起一阵暖意。

她笑着摇了摇头。

“谢谢,不过都准备好了。”

“都好了?”

陆嘉言有些意外。

“餐车呢?还有各种执照,卫生许可证之类的,这些很麻烦的。”

盛时安的脑海里闪过系统准备的餐车,从各种硬件设施,再到各种专业厨具,一应俱全。

至于手续,系统出品,自然是万无一失。

“放心吧,我的餐车是定制的,手续也都齐全。”

她轻描淡写地解释了一句。

陆嘉言和岑宛白对视一眼,从对方脸上看到了同样的惊奇。

定制的餐车?

听起来就好厉害的样子。

“行吧。”

陆嘉言没再追问,只是把这件事记在了心里,打算明天去观察一下,要是真有什么问题,她再出手也不迟。

眼前的烤生蚝显然比那些琐事更有吸引力。

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