陆经义含笑解释，“玉满堂便是清炒金镶玉。”
说到金镶玉，他们便都知道。
就这两样素菜，怎这般香。
“能揭开看看么？”
伙计有些无措的看向陆掌柜。
陆经义歉意道：“每道菜都需在出锅时保证到客人手中温度处于最佳时期，抱歉。”
三人这么一听，倒也没什么不满。
反而对他们的慎重多了些许好感。
“行吧，上楼上楼。”
一行人上楼后，被带到绿梅阁。
门一打开，三人便精神一震。
淡淡的梅香萦绕鼻尖，令人倍感舒适。
包间与以往并无太多不同。
就是左右高几上的松柏，换成两盆姿态孤傲的碧绿腊梅。
这个季节，竟还有绿梅能绽放如此。
若非还有外人在此，不然都想凑过去，看看是不是真花。
陆经义把三人请入座内，从旁边柜子抽屉中取出一份精美的帖子。
帖子都是云知意提前定制。
不过菜品都由李奎来定。
所以里边的菜名都是现写，陆经义亲笔所书。
这份菜单比之外面更详细。
每道菜后方还简单备注了主材料和烹饪方式。
三人看菜单时，陆经义也简单进行一番介绍。
“看起来倒是不错，我点醉仙鱼和炙鸭。”
“那我点那个，这，翠玉豆腐。”
“我就要道黄玉蕈和珍珠翡翠汤吧。”
“确定这些都是李奎做的？”
陆经义颔首，“每道菜皆由李厨亲自烹饪。”
“行，那就先这些。”
“好的，请三位稍等，菜稍后便上来。”
这时伙计端着茶壶进来。
“对了，这是味满斋新进的绿茶，往后老客皆可免费饮用。”
三人闻言，都忍不住皱眉。
以往茶水都是免费。
怎现在听起来，似乎要收费了？
这新东家也太抠门吧。
三人又忍不住摇头，不过这会也懒得发什么脾气。
陆经义没再多解释，颔首离开。
伙计把托盘放下，给三人放好茶杯，提起茶壶倒上茶水。
很快，一股香而不浓，淡而馥郁的茶香充盈鼻尖。
原本有些懒洋洋的三人瞬间坐正身子，不由意外看向茶杯。
杯中茶水色泽澄澈明亮，汤色浅黄，不带一丝杂质。
老茶鬼只需闻味见色，便能一眼断出茶品如何。
正好，三人恰都是好茶之人，当下都有些诧异。
以此茶香和汤色，便可断出定是不差。
最爱茶的曾老爷子已经忍不住举杯轻饮一口。
而后微眯起眸子，下颚轻扬，似乎有些陶醉。
其余两人见此，便也喝上一口。
下一刻，皆是目光灼亮。
伙计道了句：“客官请品茶稍待。”便要离开。
却被叫住。
“等等，你倒的这是什么茶？”
“此茶为绿茶，名云雾茶。”
赵员外忍不住问：“此茶楼中可卖？”
伙计忙摇头，“楼中不售茶，不过老客若来皆可免费畅饮。”
三人听到‘免费畅饮’几字，都忍不住皱眉。
这般好茶，应细细品茗，怎能如寻常茶一般随意牛饮。
赵员外有些不甘心，“那不知此茶从何处购买？”
伙计挠头，“这小的不知。”
柳五爷性格急躁，便道：“叫你们掌柜过来。”
伙计忙应声。
没一会，陆经义去而复返。
三人也没拿乔，直接说明意思。
想买茶。
陆经义眉目舒展，歉意道。
“抱歉，楼中新茶乃我们东家私人珍藏，也是酒楼开业，为答谢新老顾客，方取出与客共享。”
三人倒是听说那云姓东家以前是伯府千金。
如此背景，有些珍藏也正常。
只是想到好茶不能上手，还随意给别人喝。
这般极品茶叶，量铁定不多，估计没两日就喝不到了，对他们来说简直是折磨。
陆经义见此，便道：“三位皆是酒楼老客，总有几分情分在，不如我与东家询问一番，看能否匀些。”
什么叫柳暗花明又一村。
三人连连点头，态度客气。
“好好好，那就劳烦陆掌柜了。”
陆经义含笑离开，留下三人满心焦灼等待。
“也不知能不能行。”
“我看悬，都说是珍藏，若是你愿拿出来？”
“自不可能。”
正说着，门被敲响，而后推开。
两名伙计步入包厢内。
“客官，您们点的菜到，醉仙鱼、琥珀蜜炙鸭。”
“翠玉豆腐、桃园黄玉蕈、翡翠豆腐汤，以及今日酒楼每人赠送一份酥酪，菜已上齐，请慢用。”
伙计边报菜名边揭开盖子。
盖子一掀，香味随着雾气飘散开来，瞬间令人精神一震。
三人本来心思都在茶上面，这会目光却都落到菜上。
还没吃，舌上便已经忍不住分泌起唾液。
三人忍不住拿起筷子，伸向盘子里的菜。
下一刻，室内除了咀嚼声，便没其他动静。
他们也终于明白为什么大堂人不少，却那般安静。
美食在前，哪还能顾得上其他。
醉仙鱼鱼肉细嫩，炙鸭咸甜适口，比以往更盛三分。
翠玉豆腐煎至两面金黄，中间夹带笋丁肉丁菜丁，外韧内滑。
黄玉蕈是酱爆鸡油枞，菇子味鲜肥厚，口感丰富，鲜味无穷。
珍珠翡翠汤，白菜嫰而不烂，清甜可口，丸子不知由何种鱼所制，表面光滑如珍珠，一口咬下，q弹又软嫩，鲜甜汁水在口中爆开，令人惊艳不已。
再喝上一口汤，方知何为真正的琼汁玉液，令人回味，妙不可言。
三人就这么不声不响的，竟把一桌子菜都一扫而空。
等反应过来时，才发现肚子已经被撑得有些不舒坦。
可当目光落在被忽略在一边的酥酪时。
只犹豫一秒，曾老爷子便端过一碗。
“我只尝一口试试味。”
其余两人也着实吃不下，便都转头看他。
毕竟是赠品，还是甜品。
没听说老李还擅制甜品。
肯定是其他厨子所制，味道自不能与主菜相比。
只是他们才这般想，便看到说只尝味道的好友，竟一勺接一勺。
两人瞬间便也明白过来。
忍不住伸手也把酥酪拿过来，尝了一口后，都忍不住闭上眼睛。
他们不喜甜，但这碗酥酪是真绝色。
奶香浓而不腥，入口爽滑，甜而不腻，里边的山楂碎还能刺激味蕾。
少顷，三人一边捂肚子。
一边看着空荡荡的碗，面面相觑。
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