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第188章 在东北吃挂面,厨师:你是要杀了我吗?

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“彪子!来一份雪绵豆沙!”

老板娘走到后厨门口,冲着里面的厨师就嗷了一嗓子。

名为彪子的厨师一听,原本颠锅颠的正起劲呢,当即就把大勺一扔,一脸不耐烦的开口。

“豆沙?我把他们豆沙了!不知道饭点吗?点什么雪绵豆沙,不知道这玩意难做吗?”

老板娘神色淡定,仿佛已经习惯了厨师的这个反应,默默开口。

“一个南方来的大妹子点的,长的可水灵了。”

“你扯犊子吧你就!昨天你也是这么忽悠我的,好家伙我出去一看,那家伙一个能顶我两!你跟说人家丰满!”

“你甭管能顶几个你,你就说大不大吧?”

“滚犊子!不做,咱店里没这道菜!”

说完重新端起铁锅开始炒菜。

显然已经不是第一次有人点这个雪绵豆沙了。

其实这道菜倒也不是什么特别难的菜,就是制作的过程有点繁琐。

需要厨师将蛋清用三根筷子不停的打发,一直打的和奶油一样,并且将筷子竖在上面不倒才算合格。

整个过程厨师的手不能停,短则需要持续十分钟,长则可能半个小时才能打发好。

中途一旦停下来,很容易就前功尽弃了,一次雪绵豆沙做下来厨师的手腕基本上就废了。

所以一般厨师不是很情愿做这道菜。

老板娘瞥了一眼彪子,再次默默转身来到了星瑶的餐桌面前。

“老妹,是这样的,你刚点的那菜啊它有点负杂,厨子现在忙不过来,要不你换个菜行不?”

星瑶一听这话,原本还兴致勃勃的脸色瞬间就暗淡了下来。

随后思考了一下之后,再次开口。

“那拔丝地瓜有吗?”

就见老板娘的嘴角明显一抽。

但还是耐心的解释道。

“老妹,这个菜也挺花功夫的,要不你再换一个?”

“那三不沾呢?”

“额...这个更费功夫。”

“那锅包又总有吧?”

老板娘嘴角直抽抽,好家伙!

你是尽赶费功夫的菜点呐你!

锅包又虽然也是东北名菜,但因为要炸两道,所以工序其实也并不简单。

星瑶看着沉默的老板,就知道这个菜肯定也不好做了。

脸上期待的神色瞬间就消失了,一副受了委屈的模样。

明天还不知道是什么样的任务,就只有今天一天时间能够尝一下东北的特色菜了。

现在发现一个都吃不上,心情自然是有些低落的。

不过还是十分有礼貌的和老板娘说道。

“没有就算了,那给我随便来碗青菜挂面吧,肖晨你看看你想吃什么。”

这话一出,老板娘的脸色顿时就变的惨白!

在东北,你可以说我的菜做的难吃,那是厨师手艺不行。

但是你要说来碗挂面!

那就相当于直接给这家店宣判了死刑!

挂面在东北那就是连狗都不吃的东西!

哪家店要是敢给顾客上挂面,别说等文旅局来收拾他了。

第二天街坊邻居都得给她这店拆了!

当即老板娘心一横,神色严肃的说道。

“老妹你等着嗷,雪绵豆沙是吧?今天姐必须让你吃上!吃不上不准走!”

说完便气冲冲的冲进了后厨。

刚一进后厨二话不说就是一声河东狮吼。

“彪子!给老娘去做雪绵豆沙去!还有锅包肉!三不沾!拔丝地瓜!少一样你明天不用来了!”

彪子一听顿时眼睛瞪的老大,这踏马谁呀?

挺会点啊!点的全是这种功夫菜!

当即火气也上来了,直接把勺子往锅里一扔。

“不来就不来了!玛德一天天尽事事儿的,我倒是要看看到底是哪路神仙口气这么大,敢这么点菜!”

说着直接把手在围裙上擦了一下,径直走到老板娘面前。

“起开!”

来到用餐区后,彪子也是气势冲冲的,直接扯着嗓子就喊道。

“谁踏马点的雪绵豆沙、拔丝地瓜、三不沾和锅包肉!站出来我看看到底是谁?不把厨师当人是吧!”

彪子这一句话直接给在座的所有食客都干懵了。

其实他们很多人也想点这些菜的,但是大多数都只敢点一样,一来是怕麻烦厨师,二来是这些菜都要点会很花时间。

现在听到有人竟然一口气想要点这么多,也是纷纷好奇到底是什么样的人才。

星瑶也被彪子的这一嗓子给吓了一跳,看到对方怒气冲冲的模样,十分不好意思的冲大哥挥了挥手。

“那个大哥!不好意思,刚刚是我想点的,我也是才知道这些菜做起来很麻烦,我不要了,大哥你给我随便上碗挂面就行。”

彪子先是看到说话的人是星瑶,顿时一愣。

老板娘没骗自己啊,这丫头是真水灵啊!

还有那说话的声音,温温柔柔的,是他们东北老娘们学一辈子都学不会的那种。

这就是小土豆无疑了!老板娘是真没扒瞎啊!

但是紧接着他好像意识到了什么。

脑子轰的一声仿佛被雷击了一样,不确定的开口问道。

“大妹子,你刚才说给你上个啥玩意?”

“挂...挂面呀,我寻思你们也挺辛苦的,就随便吃点能填饱肚子就行。”

星瑶见这大哥脸红脖子粗的,怯生生的回应着。

轰!

彪子再一次觉得自己被一道闷雷轰在了头顶一般。

当即脸就涨的通红!

难怪刚才老板娘那么气冲冲的跑进厨房。

这搁任何一个东北人也忍不了啊!

“吃个屁的挂面!你是要杀了我吗!!

雪绵豆沙是吧!等着!哥这就去给你做!我这就去把豆沙都杀了!”

说完彪子就再次气冲冲的冲进了厨房,当即就小宇宙爆发,拿出一板鸡蛋就开始打蛋清。

“噗!”

肖晨终于没忍住笑出了声,他是真没想到就为了吃顿饭结果整出这么一档子事。

“你笑啥?我刚刚说错了什么吗?那大哥为什么这么生气?”

“你不知道在东北,挂面是最拿不上台面的东西,你在人家饭店点挂面,你说人家为什么生气?这要是传出去他会被左邻右舍给埋汰死的。”

“啊?这么严重的吗?”

肖晨站起身来伸出手摸了摸星瑶的脑袋。

“没事,下次记得就行了,我去后厨给那大哥帮帮忙,不然估计五点都不一定吃得上饭。”

听到肖晨要亲自去后厨做菜,星瑶的眼睛一下子就亮了起来。

“那我能再加两个菜吗?”

“你说说看?”

“宝塔肉和酥黄菜!”

听到这两菜的时候肖晨愣了愣,眼神古怪的看了一眼星瑶。

随后在她的小琼鼻上轻轻刮了一下。

“小馋猫,等着吧,我给你去做!”

......

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