凌晨三点的东京新宿区，巷弄里唯一亮着暖黄色灯光的「月见亭」拉面店正在打烊。老板五十岚健二擦拭着柜台时，玻璃门突然被急促推开，一个穿西装的男人踉跄着跌进店里。他领带歪斜，公文包甩在墙角，右手死死按住胃部——像被无形的手攥住内脏般弓着腰。健二瞥见他手腕上露出的医院住院环，墨迹未干的「胃癌晚期」诊断书从口袋滑落半截。要...要茶泡饭...男人声音沙哑得像是砂纸摩擦，鲑鱼...不要加味噌...。健二沉默地转身，从冰箱取出最后一块盐渍鲑鱼时，听见瓷器碎裂的脆响——那个男人已经趴在桌上，额头抵着吃剩的柠檬片，指缝间渗出暗红色的血渍。健二将鲑鱼片铺在热米饭上时，指尖突然被鱼骨划破。血珠渗进米粒的瞬间，他想起二十年前在北海道渔港的深夜——父亲也是这样把带血的鲑鱼刺身推到他面前，说这是能看见月亮的吃法。此刻暖气管发出呜咽般的声响，男人苍白的脸在蒸汽中凌晨三点的东京新宿区，巷弄里唯一亮着暖黄色灯光的「月见亭」拉面店正在打烊。老板五十岚健二擦拭着柜台时，玻璃门突然被急促推开，一个穿西装的男人踉跄着跌进店里。他领带歪斜，公文包甩在墙角，右手死死按住胃部——像被无形的手攥住内脏般弓着腰。健二瞥见他手腕上露出的医院住院环，墨迹未干的「胃癌晚期」诊断书从口袋滑落半截。要...要茶泡饭...男人声音沙哑得像是砂纸摩擦，鲑鱼...不要加味噌...。健二沉默地转身，从冰箱取出最后一块盐渍鲑鱼时，听见瓷器碎裂的脆响——那个男人已经趴在桌上，额头抵着吃剩的柠檬片，指缝间渗出暗红色的血渍。健二将鲑鱼片铺在热米饭上时，指尖突然被鱼骨划破。血珠渗进米粒的瞬间，他想起二十年前在北海道渔港的深夜——父亲也是这样把带血的鲑鱼刺身推到他面前，说这是能看见月亮的吃法。此刻暖气管发出呜咽般的声响，男人苍白的脸在蒸汽中忽明忽暗，像极了当年父亲癌痛发作时的模样。健二故意多挤了半颗柠檬，酸涩的汁液沿着鱼肉纹理蜿蜒而下，像极了父亲化疗后嘴角渗出的胆汁。他忽然用筷子敲了敲碗沿：知道为什么茶泡饭要最后放鲑鱼吗？男人抽搐的手指顿了顿。因为...健二俯身时，围裙上的油渍在男人视线里晕开成星空，热汤会偷走鱼的鲜味，而冷饭会锁住腥气。就像某些人，总把最苦的东西...他顿了顿，突然把滚烫的茶汤浇在米饭上，哗啦一声盖住了后半句话。茶汤漫过鲑鱼片的刹那，男人突然剧烈咳嗽起来。健二按住他肩膀时，发现对方西装内袋露出半张泛黄的照片——穿高中制服的少女站在樱花树下，笑容比健二记忆里父亲最后那抹笑还要明亮。这是...我女儿。男人用颤抖的手指摩挲照片边缘，她总说...我的茶泡饭像医院消毒水...。健二突然夺过照片塞进围裙口袋，转身从冰柜底层取出用锡纸包裹的鲑鱼头。这是他父亲临终前传授的秘方：用鱼骨熬制的浓汤能压住血腥味，但会留下深海般的咸腥。就像你女儿说的，健二把汤勺重重搁在碗沿，消毒水味其实是...他故意拖长尾音，看着男人瞳孔骤然收缩，...是鲑鱼在冰层下腐烂的味道。秘方：用鱼骨熬制的浓汤能压住血腥味，但会留下深海般的咸腥。就像你女儿说的，健二把汤勺重重搁在碗沿，消毒水味其实是...他故意拖长尾音，看着男人瞳孔骤然收缩，...是鲑鱼在冰层下腐烂的味道。
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