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第154章 请客1

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柯时霖边走边介绍:

“这家店可是有来头的,最早是宫廷传下来的手艺。

后来战乱年代,家里的老人从北方南下避乱,就在这儿扎了根。

改革开放后才试着开店,起初盘了个铺面,后来长辈们上了年纪忙不过来,

就把自家老洋房翻修了一番,改成现在这种私厨的样子。”

他顿了顿,语气带着些熟稔:“这里的长辈和我家有些渊源,

以前我做完手术或是日常吃饭,总爱来这儿解决,做的都是熟客生意。”

正说着,苏甜和柯时霖走到门口,

便见服务员快步上前,轻推大门侧身而立,

温和的笑容与贴心的举动,瞬间让苏甜有种你是贵客的感觉。

推门而入,前厅的地板铺着柚木材质,

这种木料自带温润的浅褐色纹理,随着岁月打磨愈发油亮。

侧面墙边放置着,原木博古架上错落摆放着青瓷瓶与枯山水盆景。

步入小洋房的大厅,暖黄灯光漫过复古石膏雕花的穹顶,

将空间切割成错落有致的休憩区域。

浅米色丝绒沙发围合着胡桃木茶桌,

搭配藤编矮凳与绿植点缀的角落,

无论是提前抵达的客人,还是等待同伴相聚的食客,

都能在此寻得一隅舒适天地,捧一盏香茗静候时光流淌。

拾级而上,整座小楼藏着五个私密包间,布局精巧有致。

两间宽敞的大包间以琥珀金与墨玉绿为主色调,

雕花屏风与琉璃吊灯相得益彰,可容纳十余人欢聚;

三间小包间则采用浅樱粉与黛青色系,

装饰着竹帘、博古架上陈列着上世纪的老物件,

营造出雅致静谧的氛围,满足不同宾客的用餐需求。

随着空气中混着后厨飘来的文火慢炖香气,勾得人苏甜的脚步不自觉往里探。

柯世霖凭着直男审美,当仁不让的订了间浅粉樱色调的套房。

推开门时,苏甜眼前倏地一亮,没想到这柯医生还有这爱好。

不过这粉色竟没半分甜腻俗艳,从藕粉墙布到烟粉丝绒窗帘,

搭配米白雕花家具与墨绿盆栽,色调和谐自然,

显然主人在装修上颇费了心思。

刚落座,身着旗袍的老板娘便笑盈盈地进来打招呼,顺手端上几碟凉菜。

她鬓边别着朵白玉兰,风韵犹存的眉眼间透着大家闺秀的温婉,一开口声音软糯:

“时霖,这是你朋友啊?怎么不早说你要带这么好看的小姑娘过来,

早知道留一盏燕窝雪蛤的,今天都被订掉了。”

柯世霖温和一笑,向苏甜介绍:

“这是打小看着我长大的青姐,你叫她青姐就行。”

“青姐,这是苏甜。”

苏甜弯起眉眼,甜甜的叫了声:“青姐。”

“去你的!”

老板娘嗔怪地拍他手背:“又占我便宜,得叫阿姨才对。”

苏甜看着柯世霖跟老板娘插科打诨的模样,

忽然觉得眼前柯医生与医院的冰冷截然不同。

可能是在熟人面前多了丝人间烟火气?

“小姑娘,小嘴就是甜,不像这臭小子,

好了,别光顾着说话,快尝尝这道醉蟹钳,”

老板娘转着红木转盘,“凉卤汁是祖传的方子,看看合不合你的口味。”

苏甜夹起一个醉蟹钳,刚咬开的瞬间,冰凉的蟹肉在齿间绽开,带着陈年花雕的醇厚酒香。

蟹肉鲜嫩弹牙,微微酸甜的汁水混着话梅的果香在舌尖蔓延,

尾调还泛着柠檬的清新,冰凉的口感裹着馥郁的一丝丝醉香。

苏甜竖起大拇指眼睛都亮了:

“好吃!每一口都能吃到酒香但是不呛人,食材新鲜,蟹肉鲜美”

苏甜看着桌上摆拍精美的凉菜:要不是怕冒昧,加上柯世霖定的私家菜馆。

她早想掏出手机对着菜盘360度猛拍了,手好痒,设备就在包里。

青姐挑挑眉:“诶呀,小姑娘很会吃的嘛,知音。”

柯世霖抬眼冲青姐摆摆手:“您去忙吧,这儿有我呢。”

青姐嗔怪地戳了下他额头:

“就你会指使人。”

离开时不忘给苏甜添了盏热普洱:

“丫头慢慢吃,缺啥喊我啊。”

旗袍下摆扫过高跟鞋的鞋面,留下一阵若有似无的栀子香。

柯世霖听着门轻轻合上的声响,把目光从门口收回,

刚刚青姐在,他怕苏甜不自在:“别盯着菜发呆了,快趁热吃。”

柯时霖刚刚就发现了,苏甜一直在偷偷瞄桌上的菜,咽口水。

闻言,苏甜眉眼弯成月牙,唇角漾起梨涡,冲柯世霖轻轻一笑:

“那我不客气啦。”

苏甜夹起一筷葱油淋螺片,薄如蝉翼的螺肉裹着金蒜末,入口先是滚烫葱油激发出的鲜香,接着是螺肉脆嫩的嚼劲,尾韵带着点花椒油的微麻,瞬间熨帖了舌尖。

转头又尝了块酱牛肉,卤汁深褐透亮,牛肉纹理间浸满了五香味,嚼起来紧实又不失软嫩,蘸上碟里的蒜蓉醋,酸香立刻中和了厚重的咸鲜,很开胃。

老上海熏鱼,选鲜活草鱼炸至外酥里嫩,浸在秘制酱油糖汁里入味,甜咸交织,鱼肉带着琥珀色光泽,咬开时酱汁在齿间迸开。

最妙的是那道桂花糖藕,她用银匙轻轻剖开藕段,糯米立刻黏糯地牵出丝来,浅褐的藕肉吸饱了糖浆,咬下去先是桂花蜜的清甜,接着是粉藕的绵密,混着糯米的软香在口腔里层层化开。

几道菜下肚,她才发现柯世霖正撑着下巴看她,嘴角还挂着点揶揄:

“味道怎么样,没白带你来吧?”

苏甜用力的点点头:“好好吃,每道菜都好吃。”

敲门声响起,热气腾腾的菜便陆续上桌。

剁椒鱼头红亮夺目,铺满表面的红绿剁椒在蒸腾热气中泛着油光,鲜嫩的鱼肉吸饱了剁椒的鲜辣,入口滑嫩绵密,越嚼越能尝到隐藏在辣味下的鱼鲜;

高汤娃娃菜汤色奶白如凝脂,文火慢炖的高汤浸润着脆嫩的娃娃菜,每片菜叶都裹满浓郁汤汁,清甜中透着醇厚肉香;

最后一道砂锅端来,是最简单的开水涮肉,苏甜发誓这是她这辈子吃到过的最好吃的牛肉,入口即化,细密的奶香裹挟着肉脂的醇厚,丝丝缕缕漫过味蕾。

吃到后面,苏甜彻底没了形象,整个人软软地陷进雕花椅垫里,整个人懒洋洋的,只剩满足的喟叹从喉咙里溢出。

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