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第96章 云南家常菜

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周行知手指翻过泛黄的菜单纸页,

神情专注得像是在翻阅重要文件,

忽而抬眸看向苏甜:“有没有忌口或想吃的菜。”

苏甜愣了一下,眼尾微弯:“都行,就是可能有点吃不惯折耳根。”

“嗯,你刚来大理没多久,不妨尝尝水性杨花、梅调排骨、黄焖鸡,都很有特色。”

周行知推荐道。

服务员适时补充:“我们家杂菌炒火腿、百香果鱼汤、

薄荷炸排骨和金雀花煎蛋点单率也很高。”

说着便热情地为两人倒上茶水。

夜色将最后一丝天光吞没,窗外的各色彩灯依次亮起,

霓虹光斑在餐厅外的木墙上跳跃。

靠近收银台的竹编笼子里,两只布偶猫正互相打闹,

蓬松的雪色长毛垂落笼边,蓝宝石般的眼睛细细打量着众人。

菜陆续上桌,苏甜望着色泽各异的菜品,抬头对周行知说道:

“好多菜我都是第一次吃,我来这儿吃的最多就吃米线,

不过我昨天尝试了自制‘舂’火锅。”

周行知在云南生活几年,听闻讶异的看向苏甜:

“你才刚来几天,就会做云南'舂'火锅了,这可不容易。”

周行知露出佩服的神情看向苏甜,

苏甜背后的麻花辫几乎要翘起来:“还好啦,也是找人帮忙了。”

两人随即聊起云南美食,话题一开便收不住。

苏甜发现周行知对各类风物都能信手拈来,知识储备量非常丰富。

与他交谈格外舒服,两人仿佛是相识多年的老友。

周行知告诉苏甜,云南多湿,女孩子可多吃些驱寒暖身的食材,

比如红糖姜茶、砂仁炖肉,还笑着推荐起傣族的菠萝饭和纳西族的腊排骨,

说这些既开胃又能调和湿气。

周行知望着苏甜眼中跃动的求知欲,笑着指了指渐渐冒热气的菜品:

“先填肚子,吃饱了再慢慢聊,不然菜凉了可差味道了。”

苏甜这才反应过来:“好的,马上,让我先拍个照片,差点忘了手机记录了。”

自媒体打工人的自觉。

青瓷盘碟依次摆开,水性杨花汤浮着奶白汤汁与嫩绿叶瓣,

梅调排骨油亮的酱汁裹着琥珀色果肉,黄焖鸡的椒香混着野山菌的鲜气.......

苏甜夹起一块梅调排骨,

酸甜酱汁裹着酥软肉质在齿间化开,

青梅的果酸恰好中和了肉香的厚重,

最外边的肉有点焦糖的烟熏感。

黄焖鸡的汤汁浸透鲜嫩鸡块,

野山椒的辛香混着草果的回甘在舌尖炸开,

青椒的脆嫩与鸡肉的绵密交织,

连浸在汤汁里的洋芋块暄软吸满酱汁拌饭一绝。

苏甜舀起一勺水性杨花汤,她看到这个名字就对这个蔬菜非常好奇。

软嫩的叶片裹着奶白汤汁入口,

绵密中带着微微的爽滑,几乎尝不出纤维感,

入口细嚼一口淡淡的植物清香在唇齿间漫开。

杂菌炒火腿端上桌时,铁盘还在滋滋作响。

牛肝菌、鸡枞菌等多种菌子切成薄片,

咸香的火腿粒多种食材极鲜食材混在一起,

菌子吸饱了肉香,火腿的咸鲜则被菌子的清甜中和,

辅以青红椒丝的微辣提味,菌子软嫩爽滑,火腿紧实咸香,

微辣的口感刺激口腔,让苏甜品尝到的每一口都层次丰富。

百香果鱼汤端上桌时,

金黄的汤汁里浮着饱满的百香果果粒,

酸香气息先一步窜进鼻腔。

苏甜舀起一勺送入口中,鱼肉的鲜嫩瞬间化开,

百香果的酸甜果酸裹着鱼汤的鲜甜在苏甜的舌尖打滚,

果粒咬破时爆出细微的脆感,与嫩滑的鱼肉形成奇妙对比。

苏甜摸着微微鼓起的肚子叹气:

“果然又没控制住……”

转而一想,她早晨跑步运动了,

立刻心安理得地又盛了一碗鱼汤:

“吃饱才有力气继续锻炼嘛!”

好好享受当下,是对生活的不辜负。(好喜欢这句话)

饭毕,周行知起身买单,苏甜没有推辞。

知道对方真心感谢她,对xx县鲜花饼销路的帮助。

趁周行知结账的间隙,苏甜晃到笼边逗弄两只布偶猫。

指尖蹭过柔软的绒毛,看它们仰着脑袋发出呼噜声。

付完钱的周行知站在一旁轻笑,

目光落在苏甜弯起的眼角,苏甜和猫的互动带着几分孩子气的雀跃脸上,

气质温婉中带着鲜活。

周行知索性抱臂倚着门框,也不催,由着苏甜撸猫。

苏甜逗弄猫咪正专注,后知后觉的意识到周行知站在一旁,

忙抬头露出歉意的笑:“光顾着玩了,不好意思呀。”

指尖还沾着几根柔软的猫毛。

周行知摇头轻笑:“不急,你随意。”

苏甜晃了晃沾着猫毛的指尖:“不了,我先去洗个手。”

苏甜快步走向洗手间,发梢在转身时扬起个俏皮的弧度。

周行知望着她的背影,转身在餐厅门口等候苏甜。

苏甜洗手出来,目光与门口的周行之相撞。

她正想着该如何开口告别,却见周行知抬手看了眼手表:

“才七点多,要不要去逛逛大理的夜景?

晚上的大理和白天是两种不同的风景。”

苏甜眼睛一亮,想起正好能拍些素材丰富视频点头应道:

“好啊!”

“对了,这家餐厅能免费停车,咱们把车留在这儿就行。”

苏甜轻应一声“好”。

洱海的风适时吹来。

餐厅离洱海不远,两人边走边逛来到了洱海沿岸。

夜晚的洱海,宛如一面巨大的黑色镜子,

倒映着岸边的灯光和天上的星辰。

少了白天的喧嚣,多了一份宁静与浪漫,

微风轻拂湖面,泛起层层涟漪,波光粼粼。

双廊古镇的岸边,餐厅和酒吧的灯光星星点点,

临窗而坐,可以看到远处山峦的轮廓和近处摇曳的小舟,

构成了一幅幅如诗如画的美景。

岸边的芦苇丛被风揉得沙沙响,

偶尔有归巢的水鸟扑棱着掠过水面,形成一层层水波纹。

苏甜踩着木栈道往前,夜晚的洱海的水汽漫了上来,

远处双廊方向飘来若有若无的三弦声。

周行知皮鞋叩在木板上的轻响。

途经一处临湖茶座,有穿着扎染围裙的阿姐笑着问两人要不要尝烤乳扇,

乳香混着玫瑰酱的香味,周行用眼神询问苏甜。

苏甜摇头谢绝,实在是有心无力啊。

“看那边。”周行知忽然抬手往湖中心指去。

月亮像整块白玉坠入洱海。

苏甜眼睛发亮的看向周行知:“好圆的月亮啊!”

栈道尽头是片开阔的草滩,几株老槐树的影子投在湖面上。

苏甜高跟凉鞋踩在夜晚草地的露水上。

听见身后传来布料摩擦声,

回头时周行知将外套披在她肩头。

“当心着凉。”

周行知低哑的声音随着洱海的夜风飘进苏甜耳朵里。

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