“刀怒斩逆徒、人行走江湖...”
呦，老爷今天心情不错，就是唱的真不怎么样。
嘿，我说夫人，你不懂，这可是喊麦，很流行的，算了，说了你也不懂。
秦霜见状马上搂住了陈峰，老爷，走去书房。
嗯？
等会、等会，大白天的拉我去书房干嘛，我打算晒会太阳呢？
你说干嘛？
陈峰看着杏眼拉丝秦霜的眼睛，那个...咳咳，这可真是开春了，又到了...
想什么呢？我们去对账，看看去年的统计。
咳咳...陈峰干咳了两声。我又没说别的，走，走吧...
“都齐了？”陈峰从堆积如山的卷宗里抬起头，鼻尖沾着点墨灰，像只刚偷吃过墨的猫。他面前的紫檀木桌上，摊着张巨大的宣纸，上面用朱砂画着领地的舆图，青崖城、乌龙岭、洛水沿岸……每个地名旁都贴着张小纸条，记着初步统计的收成。
秦霜将手里的铜壶往桌上一放，热水溅出几滴，在宣纸上晕开小小的墨点。“各县的账册都齐了，就差青崖城的最后一本。”她拿起最上面的账册，封皮上写着“西田村”，纸页边缘被翻得起了毛，“你先看看这个，今年西田村的双季稻收成最好，比去年多收了三成。”
她转身时，裙摆扫过堆在脚边的账册，哗啦啦翻起几页，露出上面密密麻麻的墨迹。
陈峰接过账册，指尖划过记载收成的页面：“李老汉家的三亩地，收了六石稻子？”他记得去年春天，李老汉还愁着稻种不够，是秦霜让人送了新谷种过去。“看来新稻种确实耐旱，明年得在洛水两岸都推广。”
正说着，凌云走了进来，手里捧着个油布包：“青崖城的账册到了，信使快马加鞭送来的，鞋都跑掉了一只。”油布解开，露出本厚重的账册，封面盖着青崖城守将的朱印，边角还沾着些泥点，显然是一路颠簸过来的。
秦霜给凌云倒了杯热茶，让她暖和暖和。陈峰已经翻开了青崖城的账册，越看眉头皱得越紧：“怎么回事？青崖城的麦田收成比去年少了一成？”他记得今年春天特意让人引了运河的水去浇灌，不该是这个数。
“信使说，今年夏天青崖城遭了蝗灾，虽然及时扑灭了，还是伤了些苗。”管家搓着手，“守将怕您担心，没敢早报，只说已经补种了荞麦，秋天能收些填补。”陈峰这才注意到账册最后几页，记着补种荞麦的亩数，字迹有些潦草，像是赶时间写的。
盘点从晚饭后开始。陈峰和秦霜相对而坐，中间摆着算盘和纸笔，炭盆里的火渐渐弱了，秦霜时不时添块炭，火星照亮她专注的侧脸。
“先算粮食。”陈峰拿起各县的账册，“西田、东洼、南坡三个村，双季稻共计收了八千石；乌龙岭的粟米收了五千石；青崖城的小麦虽然减产，加上补种的荞麦，也有六千石……”他一边念，秦霜一边在算盘上拨珠，算珠碰撞的“噼里啪啦”声，在安静的夜里格外清晰。
算到一半，秦霜忽然停住了：“乌龙岭的粟米怎么比去年多了这么多？”她翻出去年的账册对照，“去年才收三千石，今年竟有五千石，是不是算错了？”
陈峰也觉得奇怪，让人去叫负责乌龙岭农事的老张。老张是个老实人，一听问粟米的事，赶紧解释：“今年春天郡王让人修了水渠，以前浇不到水的旱地都种上了粟米，加上夏天雨水足，才多收了两千石。”他还带来了新收的粟米，颗粒饱满，比去年的大一圈。
“是我忘了这茬。”陈峰笑了，“水渠确实管用，明年再修几条，让更多旱地变成良田。”秦霜重新拨动算盘，这次的总数出来了：粮食共计两万石，比去年多收了四千石，足够领地百姓和士兵吃一年还有富余。
接下来是赋税。各县的税银、布匹、药材都记在账册上，一笔笔核对。“西田村缴了五十匹棉布，都是新织的细布，能给士兵做冬衣。”秦霜摸着账册上的记载，“东洼村缴的药材里，有不少金疮药，正好给伤兵用。”
最让人头疼的是杂项开支。修运河花了三千两银子，建铁匠营花了两千两，还有给工匠的工钱、给士兵的饷银……陈峰看着支出的数目，眉头又皱了起来：“今年开支比去年多了一倍，得想办法多些进项。”
秦霜却指着另一页：“你看，咱们造的纸卖了五百两，腊肉和香肠卖了三百两，还有运河通航后，收的船税也有两百两。”她笑着说，“这些都是新进项，以前可没有。”
盘点到深夜，总算把收支算清了。粮食盈余四千石，银钱盈余五百两，还有不少布匹、药材等实物。陈峰看着最后的总数，心里踏实了不少——有这些家底，就算明年和孟国、邢国开战，也不愁粮草军械了。
第二日，陈峰让人把各县的账册按优劣排序，贴在议事厅的墙上，让各村干部都来看看，互相学习。
西田村排在第一。账册上不仅收成好，还记着村里修了学堂，请了先生教孩子们读书；李老汉带头成立了互助会，谁家有困难，大家一起帮衬。“西田村的民风最好，百姓齐心，干啥都顺。”陈峰让其他村的干部多向西田村学习，尤其是互助会的做法。
东洼村排在第二。他们的收成虽不如西田村，但村里的妇人成立了织布社，织的棉布又细又结实，卖了好价钱，还被选为士兵冬衣的用料。“这就是靠山吃山，靠水吃水。”陈峰表扬东洼村的村支书，“知道发挥长处，增加收入。”
青崖城因为减产，排在最后。守将红着脸，主动请罪：“是属下没管好，让蝗灾伤了庄稼。”陈峰却没责怪他：“能及时补种，减少损失，已经不错了。”他让青崖城多派人学习西田村的互助会，再把运河的水引到更多田地里，明年一定能赶上来。
讨论到乌龙岭时，老张提了个建议：“咱们的粟米好吃，就是磨成面太费劲，能不能请个石匠，做个水磨？”陈峰觉得这个主意好，立刻让人去安排：“用水磨磨面，又快又细，还能节省人力。”
各村的干部们也纷纷提建议：有的说想种新的蔬菜，问能不能请个菜农指导；有的说村里的路不好，想修修；还有的说想组织年轻人学手艺，将来能进铁匠营或造纸坊。
陈峰一一记下，能办的当场就拍板，需要时间的就定下日期。“你们是父母官，最知道百姓的难处。”他对干部们说，“只要是为百姓好的事，我都支持。钱不够就从账上支，人不够就从士兵里调，咱们一起把领地建设好。”
散会后，陈峰留下青崖城的守将：“回头我打算在青崖城建个火药坊，就用你们那里的硫磺矿。”他指着地图，“火药坊建在城外，离居民区远些，安全。建成后，你们的税银可以减免三成，就当是补偿今年的减产。”
守将又惊又喜，连忙道谢。陈峰拍着他的肩膀：“好好干，青崖城是咱们的门户，守住了这里，领地才能安稳。”
回到书房，秦霜正在整理各县送来的特产：西田村的新米、东洼村的棉布、乌龙岭的栗子……她把这些东西分门别类，准备分给老工匠、伤残士兵和孤儿们。“你看，咱们的领地就像棵大树，各县是树枝，百姓是树叶，只有枝繁叶茂，大树才能长得结实。”
秦霜递给他一碗热粥，粥里放了些新收的栗子，又香又甜。陈峰喝着粥，心里暖洋洋的，放下了碗看着一身碎裙的秦霜陈峰一把搂了过来在她耳边说道:春天来了，万物复苏...
“啊”“老爷讨厌...”
开江渔汛
惊蛰刚过，开平江的冰层终于裂开了第一道缝。清晨的阳光斜照在冰面上，映出一道金灿灿的光带，冰裂的\"咔嚓\"声顺着水流传远，陈峰站在江堤上，望着冰排顺流而下，撞击出雪白的浪花，忽然对身边的渔把头老郑和说：\"明日开江，就定在后天春捕吧。\"
老郑和的手在渔网上摩挲着，那网是用新麻线织的，网眼比寻常渔网大两指。\"郡王是想留着小鱼？\"他懂陈峰的意思——往年春捕一网下去，连寸长的小鱼都捞上来，来年鱼就少了。陈峰点头：\"网眼大三指，只捞斤以上的成鱼，让小鱼再长一年。\"
消息传遍沿岸渔村时，渔民们正忙着修补渔船。松木船的缝隙用桐油和麻丝嵌好，橹桨磨得光滑，连装鱼的竹篓都编了新的。西滩村的王老五扛着渔网往江边走，碰见东湾村的李寡妇，她的儿子柱子正帮着给渔船刷桐油，小手沾满了金黄的油迹。
\"王大哥，听说今年网眼要改大？\"李寡妇的丈夫去年在江里遇险，如今她带着儿子靠捕鱼过活。王老五扬了扬手里的新网：\"郡王说了，得给鱼留条生路，来年才能接着捕。你家的船修好了？要不我让我家二小子去帮衬帮衬？\"
陈峰让人在江堤上立了块石碑，刻着春捕的规矩：每日辰时开捕，酉时收网；只许用网，不许下鸬鹚；禁渔区设在江湾的水草处，那是鱼产卵的地方；捕上来的母鱼若带卵，须放回江里。老郑和带着几个老渔民，每日在江面上巡查，谁犯了规矩，就没收渔网，罚去修补江堤。
开江的第三日，江水彻底化透了。浑浊的江水里，能看见成群的鱼溯流而上，鳞片在阳光下闪着银光。陈峰站在码头，看着渔民们焚香祭祖，船头摆着猪头和米酒，老郑和捧着三炷香，对着江面念叨：\"江神保佑，今年鱼获丰足，渔民平安......\"
春分那日，春捕正式开始。天刚蒙蒙亮，开平江沿岸就挤满了渔船，桅杆像片小树林，渔民们的号子声此起彼伏，惊飞了江面上的水鸟。陈峰和秦霜坐着巡检船，在江面上巡查，船舷拨开的浪花里，时不时有鱼跃出水面，银亮的身影一闪即逝。
\"快看！是鳇鱼！\"王老五的渔船率先有了收获，一条半人长的鳇鱼被拖上船，鳞片有巴掌大，尾巴拍打着船板，发出\"啪啪\"的响。他赶紧用稻草把鱼身裹住，防止鳞片脱落——鳇鱼的鳞片能入药，肉更是鲜美，在镇上能卖好价钱。
李寡妇的船也有了动静。柱子拉着网绳，小脸憋得通红，李寡妇在一旁帮忙，母子俩合力将渔网拖上船，网里蹦跳着十几条尺长的鲫鱼，银白的肚子泛着光。\"娘，够买新布做衣裳了！\"柱子数着鱼，笑得露出豁牙。
陈峰的巡检船靠近时，渔民们都笑着打招呼。他看见老郑和正拦住一条渔船，那船上的渔民网眼比规定的小，网里还混着些小鱼苗。\"说了网眼要大三指，你咋不听？\"老郑和的脸沉得像江水，\"这些小鱼苗放回去，明年能长成大鱼；现在捞上来，顶啥用？\"
渔民低着头，嗫嚅着说想多捕点换米。陈峰让人从巡检船上搬来两袋米：\"米先给你，但渔网必须换。你想想，今年多留些鱼，明年就能多捕些，日子才能长久。\"那渔民红着眼圈，把小鱼苗一条条捡出来放回江里，网眼也当场改大了。
江湾的禁渔区里，水草长得正茂。陈峰让人用浮标围出一片水域，禁止任何渔船靠近。他蹲在岸边，看着水里的鱼群在水草间穿梭，有的母鱼肚子鼓鼓的，显然怀了卵。\"这里的鱼卵，秋天就能孵出小鱼，明年春捕就有更多鱼了。\"他对秦霜说，指尖在水面划动，惊得鱼群四散游开。
中午时分，渔民们在船上做饭。炊烟在江面上袅袅升起，混着鱼的鲜香。王老五煮了锅鱼汤，邀请陈峰和秦霜尝尝：\"今年的鱼比去年肥，你看这汤色，奶白的！\"鱼汤里没放多少调料，只撒了把葱花，却鲜得让人咂舌。
收网时分，江面上飘满了归航的渔船，舱里的鱼堆得像小山。码头边早挤满了等着收鱼的商贩，有镇上酒楼的采买，有做鱼干的作坊主，还有些百姓提着篮子，想买条新鲜鱼尝尝鲜。
陈峰让人在码头设了个公平秤，由老郑和负责过秤。渔民们的鱼按大小分类：鳇鱼、鲤鱼等大鱼卖给酒楼和商贩；鲫鱼、鲶鱼等小鱼卖给百姓；带卵的母鱼则由专人登记后放回江里，每条给渔民十个铜钱的补偿。
\"王老五家的鳇鱼，三十五斤！\"老郑和喊着，在账本上记下数目。酒楼的采买赶紧递上银子，眼睛笑得眯成一条缝：\"这鱼够做两桌宴席，就等它下锅呢！\"王老五接过银子，数了数，又分出一小半递给李寡妇：\"柱子娘，拿着给孩子扯块布，眼看天热了。\"
李寡妇的鱼不多，但都是鲜活的鲫鱼，被镇上的妇人们抢着买走了。柱子抱着装铜钱的布包，沉甸甸的，笑得合不拢嘴：\"娘，明天我还帮你拉网！\"李寡妇摸着儿子的头，眼里的泪差点掉下来——自从丈夫走后，日子从没这么宽裕过。
作坊主老张忙着收购小鱼，他要做鱼干和鱼酱。\"这些小鱼晒成干，冬天给士兵们当干粮，耐放还补钙。\"老张对陈峰说，手里的刀飞快地处理着鱼，去鳞、开膛、洗净，动作麻利得很。
陈峰让人留了些最大的鱼，分给领地的孤寡老人和伤兵。\"张婆的孙子病了，得给她送条活鱼补补。\"他对管家说，\"还有军营里的伤兵，让伙房炖鱼汤，伤口好得快。\"
最热闹的是鱼市。渔民们的鱼摊一字排开，吆喝声此起彼伏。\"新鲜的鲫鱼！刚从江里捞上来的！便宜卖了！三斤鲤鱼换一斤米！\"一个瞎眼的老汉摸着鱼，想给孙子买条小的，李寡妇看见了，悄悄塞给他一条鲫鱼：\"大爷，拿着，不要钱。\"
陈峰看着这热闹的景象，忽然对秦霜说：\"你看，这春捕不仅是捕鱼，更是让大家能互相帮衬着过日子。\"他指着王老五帮李寡妇修船，指着李寡妇给瞎眼老汉鱼，\"以前渔民们总为了抢好位置吵架，现在有了规矩，又能互相帮衬，这比多捕几条鱼还重要。\"
秦霜笑着点头，她刚看见柱子把自己的鱼分给了更小的孩子。
春捕持续了一个星期。渔民们的日子渐渐宽裕起来，不少人盖了新的茅草屋，给孩子添了新衣裳。李寡妇用攒的钱，给柱子请了个先生，让他学着认字；王老五则买了头小猪，说要养到年底，给家里添点肉。
陈峰让人在沿岸建了个鱼市，每天都有新鲜鱼卖，还修了座冰窖，用来储存暂时卖不掉的鱼。\"夏天热，鱼容易坏，冰窖能存住，冬天也能有鱼吃。\"他对商贩们说，\"你们也能多赚些钱。\"
老郑和带着渔民们，在江湾种了片芦苇。\"芦苇能挡住水流，让鱼卵更容易附着，还能净化江水。\"他指着刚种下的芦苇苗，\"明年再来，这里的鱼肯定更多。\"陈峰让人从镇上的药铺买了些能净化水质的草药，撒在江里，说是能让鱼长得更肥。
春捕结束那天，渔民们在江边摆了桌谢江宴。没有山珍海味，只有各种做法的鱼：红烧鲤鱼、清蒸鳇鱼、油炸小鱼、鲫鱼豆腐汤......陈峰和秦霜也来了，和渔民们围坐在一起，举杯庆祝。
\"多谢郡王定下的规矩，今年的鱼比往年多，日子也比往年好。\"王老五举着酒碗，声音洪亮，\"明年春捕，俺们还按规矩来，保准让开平江的鱼越来越多！\"
渔民们都跟着附和，酒碗碰得叮当响。柱子吃得满脸是油，李寡妇看着儿子，眼里满是笑意。老郑和喝了口酒，对陈峰说：\"等秋天，我带您来看，江里的小鱼苗肯定密密麻麻的。\"
府邸内一条条最肥的鳇鱼送到王府。那鱼足有三尺长，用柳条穿了鳃，养在王府后院的水缸里，时不时甩动尾巴，溅起的水花打湿了缸沿的青苔。陈峰围着水缸转了两圈，指尖刚碰到水面，鳇鱼猛地一摆尾，惊得他后退半步，惹得秦霜笑出了声。
\"这鱼得请张厨来做。\"秦霜说着，让人去镇上的酒楼请张厨。张厨是从南边来的，最擅长做鱼，去年秋猎时，一道红烧鹿肉让所有人都赞不绝口。此刻他正系着围裙在厨房转悠，看见水缸里的鳇鱼，眼睛亮得像两盏灯：\"好家伙，这鱼至少有二十斤，够做一桌子菜了！\"
王老五还送来了些小鱼：尺长的鲫鱼、带斑点的鲶鱼，还有些银白的白鱼。张厨分门别类地收拾，鳇鱼太大，他让人搬来块青石砧，用劈柴的斧头才把鱼头剁开，鱼肉雪白细腻，不见一丝血丝。\"鳇鱼的骨能熬汤，肉能做鱼片，鱼鳔能凉拌，鱼籽......\"张厨数着，\"光是这一条鱼，就能出六道菜。\"
秦霜让人在厨房外的葡萄架下摆了张圆桌，桌面用桐油擦得锃亮。丫鬟们忙着摆碗筷，青花瓷的盘碗里垫着新鲜的荷叶，是今早从荷塘里摘的，还带着露珠。\"再备些新酿的米酒。\"秦霜对管家说，\"开江鱼配米酒，最是爽口。\"
傍晚时分，受邀的客人陆续到了。有负责农事的老张，渔把头老郑和，还有女护卫队的林燕和苏媚。林燕刚从训练场过来，身上还带着汗味，一进门就盯着厨房的方向：\"张厨做的鱼香飘半条街，我在营里就闻见了。\"
陈峰陪着客人在院里说话，话题离不开春捕。老郑和说今年的鱼比往年多三成，尤其是鲫鱼，个个肚腹饱满；老张则惦记着把鱼内脏埋进田里，\"那可是最好的肥料，种出来的黄瓜准保甜。\"苏媚听得认真，忽然说：\"护卫队的伙房也该学学做鱼，给弟兄们改善伙食。\"
掌灯时分，鱼宴正式开始。张厨端上第一道菜时，所有人都发出了惊叹，那是道\"鳇鱼三吃\"，中间是片成薄片的生鱼片，配着姜醋汁；左边是油炸鱼块，裹着金黄的面衣；右边是清蒸鱼段，上面撒着翠绿的葱丝。
\"生鱼片得蘸姜醋，去寒气。\"张厨给每人示范，\"这鳇鱼是开春第一波，肉最嫩，刺身最见功夫。\"陈峰夹起一片生鱼片，薄得能透光，入口滑嫩，带着江水的清甜，姜醋的酸香刚好中和了鱼的腥气。
林燕最爱的是油炸鱼块。她咬了一口，面衣酥脆，鱼肉却依然多汁，油香混着鱼鲜在嘴里炸开。\"比营里的烤野猪肉还香！\"她吃得急，嘴角沾了面渣，苏媚笑着给她擦去，自己也夹了一块，慢慢品尝。
第二道菜是鲫鱼豆腐汤。奶白的汤里，鲫鱼浮在水面，豆腐块像白玉般点缀其间，上面撒着葱花和白胡椒粉。秦霜给老张盛了一碗：\"张叔尝尝，这鲫鱼是李寡妇捕的，她儿子柱子说要给您送两条，谢您教他种黄瓜。\"老张喝着汤，眼眶有些红：\"那孩子懂事，我明天再去教他搭瓜架。\"
接着上的是凉拌鱼鳔。鱼鳔泡得透亮，切成长条，拌着蒜末、辣椒油和香菜，嚼起来脆嫩弹牙。老郑和吃得直点头：\"鱼鳔就得这么吃，下酒最好。\"他端起米酒碗，和陈峰碰了碰，\"郡王定下的春捕规矩好，明年咱们的鱼鳔能凑一大盆。\"
最让人惊喜的是道\"鱼籽炒饭\"。金黄的鱼籽裹着米粒，每一粒饭都沾着鱼籽的鲜香，还有些嫩绿的豌豆点缀其间。林燕舀了一大勺，吃得嘴里咯吱响：\"这鱼籽比栗子还香！\"张厨笑着说：\"这是特意留的母鱼籽，明年能孵小鱼的都放回去了，这些是没受精的，不碍事。\"
席间，张厨又端上红烧鲶鱼、醋溜鱼段、炸鱼鳞......满满一桌子菜，全是鱼做的，却一道比一道有新意。林燕好奇地问：\"张厨，您咋能把鱼做出这么多花样？\"张厨挠挠头：\"俺爹说，鱼是水里的灵物，得顺着它的性子做，该清蒸的不红烧，该油炸的不水煮，才能出鲜味。\"
“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”陈峰碎碎念叨着。
怎么？老爷有想法？
秦霜的话让陈峰身体一震马上反应过来，咳咳，顺口溜而已，咳咳...
酒过三巡，话题渐渐散开。老郑和说起江湾的芦苇长势：\"今年种的芦苇已经长半尺高了，等夏天，就能挡住江里的浪，鱼卵落进去，秋天准能孵出不少小鱼。\"他给陈峰倒了杯酒，\"郡王要是信得过，明年我再在江里种些菱角，既能喂鱼，又能给百姓当粮食。\"
陈峰点头：\"好啊，种菱角的事，你牵头办，需要啥就跟管家说。\"他想起春捕时李寡妇的事，又对老郑和说，\"李寡妇一个人带孩子不容易，你多照看些，让她跟着船队捕鱼，别让她单独去危险的地方。\"
老张接过话头：\"说起李寡妇，她家的菜地该种茄子了，我让人给她送些菜苗过去。\"他夹了块清蒸鱼，\"今年雨水好，菜肯定长得旺，鱼内脏埋进去，茄子能长到拳头大。\"苏媚笑着说：\"护卫队的菜园也该种了，到时候请张叔去指导指导？\"
林燕喝了口米酒，脸颊微红：\"等忙完这阵，我想带护卫队去江里学划船。\"她说着看向陈峰，\"以后要是有水上仗，咱们也能派上用场。\"陈峰赞成：\"是该学学，让老郑和教你们辨水流、看鱼汛，这些都是本事。\"
秦霜一直没多说话，只是给大家添酒夹菜。她看着陈峰和众人谈笑风生，忽然想起刚认识他的时候，那时他刚到开平，领地还乱糟糟的，如今却处处透着生机。春捕的鱼宴，不仅是尝鲜，更是百姓们日子越来越好的见证。
\"明年春捕，咱们在江上架座木桥吧。\"陈峰忽然说，\"渔民们来回摆渡不方便，有了桥，鱼市也能更热闹。\"老郑和拍着手：\"好主意！俺们渔民出力气，把桥修得结结实实的！\"老张也说：\"我让村里的木匠都来帮忙，保证桥能过马车。\"
宴席散时，已是深夜。秦霜看着有些醉意陈峰拉着他就往屋内走去。
哎...哎，夫人干嘛？
干嘛？还二房妻？怎么我还“伺候”不了你了？
我还没刷牙呢？
那你快去？顺便...顺便好好洗手...说完此话的秦霜有些脸红的跑进了屋内...
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