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第213章 做‘惠民快餐\’吃食

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我们能不能去帮忙呀?感觉肯定特别好玩。”

莫小笑着刮了刮她的鼻子,说道:“当然可以呀,到时候说不定还得仰仗你们这些机灵鬼帮忙招揽客人呢!不过我还打算这一次‘惠民楼’只先开其中几个店铺!其他的等着家伙事置办好了再开!”

莫大柱也在一旁笑着说:“小小,有什么需要大哥帮忙的,尽管开口。虽然大哥没什么经商的经验,但力气还是有的。”

莫小感激地看了一眼莫大柱,说道:“谢谢大哥,有你这句话,我心里就踏实多了。‘惠民楼’要是缺人手,肯定第一个找你。”

众人你一言我一语,气氛十分融洽。不知不觉,已近晌午。莫小突然想起什么,站起身说道:“姥爷,今日难得相聚,我带来了几个准备管理‘惠民快餐’的伙计,想让他们给大家露一手,做几道掖州特色菜,让大家尝尝鲜,不知可否?”

叶老爷眼睛一亮,笑道:“那敢情好啊,早就听闻掖州菜别具风味,今日正好一饱口福。”

莫小转身吩咐那几个伙计去厨房准备,自己也跟着进了厨房帮忙。一时间,厨房里热闹起来,众人分工明确,有条不紊地忙碌着。有人忙着洗菜切菜,有人生火掌勺,莫五福和莫五盈负责记录打下手,莫小则在一旁指导,莫小一边说那几个人照着做,她不时亲自上手示范。

不多时,一道道弥漫着浓郁掖州风味的菜肴,如同被施了魔法般,陆续被端上了桌。打头阵的是炸面鱼,只见那金黄色的面鱼在盘中堆成了一座小巧的“金山”,每一条面鱼都好似一件精心雕琢的艺术品。其外皮被炸得酥脆无比,在灯光的映照下泛着诱人的光泽,仿佛在向众人诉说着它的美味。当你轻轻咬上一口,“嘎吱~”一声脆响,那声音就像冬日里踩在雪地上发出的声响,清脆悦耳。

莫小心里知道,叶老爷久居皇城,怕他吃不惯面鱼那独特的风味面食,便又特意让人包了些海菜包子和海鲜饺子。海菜包子的包子皮白胖松软,宛如刚出浴的胖娃娃,透着淡淡的海菜香气,这香气仿佛带着大海的气息,一下子就能把人的思绪拉到掖州那片广袤的海滩。咬开后,鲜美的海菜与肥瘦相间的猪肉馅料完美融合,那独特的味道瞬间在口中散开,海菜的鲜与猪肉的香相互交织,仿佛在舌尖上跳起了一支美妙的舞蹈。而那饺子更是别出心裁,包了鱼饺和虾饺两种口味。鱼饺刚一端上桌,那鲜美的味道便瞬间弥漫全屋,仿佛整个屋子都变成了一片鱼跃虾跳的海洋世界;虾饺则更是诱人,透过那薄如蝉翼的饺子皮,隐隐能看到里面粉嫩的虾肉,咬上一口,虾肉的鲜美在口中迸发,让人忍不住一口接着一口。

还有一道特色炒合菜,豆芽、粉条、韭菜、鸡蛋等食材在厨师的妙手下巧妙搭配,经过恰到好处的翻炒,呈现出诱人的色泽。豆芽的脆嫩、粉条的爽滑、韭菜的清香以及鸡蛋的醇厚,相互交融,口感丰富多样,清爽可口,既下饭又解腻,就算是平日里吃惯了山珍海味的人,尝上一口也会赞不绝口。

此外,桌上还摆满了各种猪下水做成的吃食以及万能卤货。那些猪下水经过精心处理和烹饪,原本普通的食材摇身一变,成了令人垂涎欲滴的美味。卤制的猪耳朵,脆骨部分咬起来“咯吱!咯吱!”作响,而软糯的肉皮部分则入口即化;卤猪蹄更是软糯弹牙,满满的胶原蛋白,轻轻一咬,肉与骨便能轻松分离。万能卤货更是香气扑鼻,无论是卤豆干、卤蛋还是卤鸭货、鸡货,每一样都卤得入味十足,让人光是闻着那香气,就忍不住直咽口水。

众人看着满桌新奇的掖州美食,纷纷露出好奇的神色,眼神中满是期待。叶老爷率先夹起一块炸面鱼,放入口中细细咀嚼,脸上瞬间露出陶醉的神情,赞不绝口:“哎哟喂,这炸面鱼外酥里嫩,这味道真是绝了,俺在这皇城活了大半辈子,还从未尝过如此美味,简直是人间难得的佳肴啊!”

众人听叶老爷这么一说,也纷纷动筷品尝起来。一时间,席间尽是赞叹之声。“这海菜包子的味道真独特,海菜的鲜和肉的香搭配得刚刚好,吃了一个还想再吃一个!”“这炒合菜看着普普通通,没想到味道这么好,清爽又下饭,俺能就着这菜多吃几碗饭!”“还和在掖州府吃到的一样好吃!”

叶老爷笑着对莫小说道:“小小,你这‘惠民快餐’以后推出这些菜品,那还不得火得一塌糊涂啊!俺瞅着,这皇城里的老百姓准保喜欢,到时候客人不得跟赶大集似的,乌央乌央地往你那跑!”

莫小笑着回应:“多谢叶老爷夸赞,这都是家常小菜,希望大家喜欢。”

众人一边品尝着美食,一边赞不绝口。叶老爷看着大家吃得开心,脸上也洋溢着满足的笑容。他举起酒杯,说道:“来,咱们一起干一杯,祝愿南山兄一家在皇城生活顺遂,也祝愿小小筹备的‘惠民楼’生意兴隆,红红火火!”

众人纷纷举杯,脸上洋溢着真挚的笑容,随着一声声“干杯!”,酒水一饮而尽。那酒水顺着喉咙滑落,仿佛也将彼此间的情谊深深浇灌。莫小看着这一幕,心中满是感动,眼眶都微微泛红。她心里知道,有了家人这般坚定的支持,‘惠民楼’就如同在狂风巨浪中,找到了一座稳固的灯塔,有了坚实无比的后盾。此刻的她,对‘惠民楼’的未来充满了信心,莫小相信‘惠民楼’一定会被自己经营得风生水起,绝不能辜负大家伙儿的期望。

用过饭后,众人并未急着散去,而是又在厅中围坐在一起,继续闲聊起来。

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