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第1116章 蜜炙得黄芪,炙得药性醇

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乱信哼着小曲儿,轻快地踩着晨露翻过那道山梁,黄芪坡的炊烟像个调皮的孩子,裹着蜜香,一蹦一跳地漫了上来。坡地里的黄芪秆子顶着淡紫色的花,像一群可爱的小喇叭,正欢快地吹着。根茎被刨出时,土黄色的粗皮就像给它穿了件外衣,断面的“菊花心”纹路在阳光下清晰可见,渗出的白浆遇到风,立刻变成了半透明的膜,简直就是埋在土里的玉如意,可爱极了!

十二口铜锅沿着小溪一溜排开,灶膛里的枣木柴烧得噼里啪啦响,火星子像小精灵一样在青石板上蹦跶。黄芪坡一屁股蹲在第七口锅前,粗布围裙上沾满了深褐色的蜜渍,手里的竹刷欢快地往黄芪片上刷着蜜。炼过的蜂蜜在热锅里闪烁着琥珀色的光芒,裹着切片的药材开心地翻滚着,甜香和着豆腥气交织成一团金色的雾气:“你瞧瞧这生黄芪的断面,” 他小心翼翼地捏起一片药材对着太阳照,那放射状的纹理简直就是一幅淡褐色的画,“这股燥气得用熟蜜慢慢地裹,一直炙到外皮发亮,才能把豆腥气去得干干净净。”

竹筐里的黄芪片堆得像座小山,刚切好的饮片还带着新鲜的刀痕。黄芪坡舀起炼蜜往药材上浇,蜜液顺着纹路渗进去,原本硬挺的饮片渐渐变软:“每斤黄芪得吃四两蜜,多一钱就腻了药性,少一分便去不掉腥气。” 他抓起一把炙好的黄芪在指间搓,蜜浆在表面凝成层薄衣,“就像前年那场蝗灾,我守着这口锅没走,不是傻,是知道这药关系着产妇的奶水。”

老槐树下的晾架上,生品与炙品摆得分明。下层的生黄芪透着土黄,摸起来扎手;上层蜜炙的泛着棕褐,断面的纤维带着韧性。穿蓝布衫的药工正用秤称药,戥子上的星点精确到分毫:“蜜炙后的黄芪甲苷含量 0.05%,刚好够特级。” 她往账本上记着数,“昨天那锅蜜少了,降到 0.04%,黄芪坡硬是让伙计们返工重炙。”

“这不是较真,是积德。” 黄芪坡往锅里撒了把黄芪,竹刷翻动时发出沙沙的响,“光绪年间有个药铺老板,用糖稀代替蜂蜜,结果吃坏了半村人的肚子。” 他指着溪边的石碑,“你看这‘蜜炙至透’四个字,当年刻碑的老药工,为了炼出好蜜,把自家的蜂箱都搬到了锅边。”

梳麻花辫的姑娘提着蜜罐走来,罐口的红布被风吹得飘起来:“爹,李大叔送来的春蜜,比去年的多出三成波美度。” 她揭开盖子,醇厚的蜜香混着药气漫开来,“他说您为了等这罐蜜,把晾干的黄芪存了整三月。” 黄芪坡接过蜜罐时,指腹摩挲着罐沿的缺口 —— 那是四年前救山洪时被石头砸的。

突然间,一阵沉重而急促的脚步声传来,仿佛整个地面都在微微震动。这声音由远及近,最后在门口戛然而止。

紧接着,一个身材魁梧的汉子出现在众人眼前。他的手上戴着一枚金光闪闪的戒指,显得有些俗气。只见他毫不客气地将一个麻袋重重地摔在地上,麻袋里的东西顿时散落一地。

仔细一看,这些东西竟然是黄芪片!它们在地上翻滚着,散发出一种不自然的油亮光泽。

那汉子瞪着一双铜铃大的眼睛,死死地盯着坐在角落里的坡老哥,怒气冲冲地吼道:“坡老哥,你这蜜炙的黄芪片竟然敢卖一百二!我这糖拌的黄芪片才五十,你说,凭啥药铺都要你的货?”

说罢,他顺手抓起一片黄芪片,塞进嘴里咀嚼起来。然而,刚嚼了几下,他的脸色就变得十分难看,眉头紧紧皱起,显然是被那齁甜的味道给呛到了。

“不都是黄片片吗?”他一边咳嗽着,一边嘟囔道,似乎对坡老哥的高价货感到十分不解。

黄芪坡把竹刷往锅沿一磕,火星溅到汉子的皮鞋上:“你那糖拌的能催奶?” 他捏起片糖拌黄芪,断面的白芯泛着僵硬的光泽,“去年王大嫂用你这货,吃了半月奶水更少,最后还是靠我这蜜炙黄芪才够孩子吃。” 他从怀里掏出张泛黄的药方,“这是民国年间的老方子,上面写着‘蜜炙黄芪需用熟蜜,慢火炒至不粘手’,比你那说明书靠谱。”

溪边的青石桌上,药碾子还在转,蜜炙黄芪的粉末混着蜜香落在纸上。穿长衫的老中医正用放大镜看药:“蜜炙能让黄芪的补气力增三成,糖拌的反倒伤脾胃。” 他往药方上盖了个红章,“就像老话说的,‘炮制得法,药半功倍’。”

太阳逐渐西沉,药农们结束了一天的劳作,开始收拾工具准备收工。黄芪坡从自己的包里拿出一包蜜炙黄芪,小心翼翼地塞进了乱信的包里。这包黄芪沉甸甸的,还散发着浓郁的蜜香,仿佛能让人感受到其中蕴含的药效和甘甜。

黄芪坡笑着对乱信说:“过了那片林子就是甘草洼,他们在蜜炙甘草的时候总是掌握不好火候。你把这包黄芪带过去,让他们闻一闻真正的蜜香应该是什么样子的,也许能对他们有所帮助。”

乱信感激地接过黄芪坡递来的蜜炙黄芪,感受着它的重量和香气。他知道这是黄芪坡对他的信任和期望,希望他能将这份正宗的蜜香传递给甘草洼的药农们。

就在这时,一旁的姑娘也走过来,她轻轻地将一朵黄芪花塞进了乱信的兜里。这朵干花在乱信的掌心沙沙作响,仿佛在诉说着它的故事。

姑娘微笑着说:“这花泡茶可以补气呢。就像我爹常说的,药要地道,人也要本分。只有这样,我们才能种出好药,治好病人。”

乱信看着姑娘,心中涌起一股温暖。他明白姑娘的话不仅是关于这朵黄芪花,更是对他的一种鼓励和教诲。他点点头,将黄芪花小心地收进兜里,决定带着这份心意和使命,前往甘草洼。

乱信艰难地爬坡,每一步都显得有些吃力。他忍不住回头望去,只见黄芪坡正站在灶膛前,专注地往里面添柴。灶膛里的火焰熊熊燃烧,舔舐着铜锅的底部。铜锅里的蜜炙黄芪在火光的映照下,散发出诱人的香气,在暮色中泛着微微的光芒。

溪边的木牌坊上,“黄芪炮制”四个字在夕阳的余晖中显得格外醒目。夕阳的余晖将这四个字染成了金红色,与晾架上晾晒的药材交相辉映,仿佛整个场景都被镀上了一层金色的光辉。

山涧里的水静静地流淌着,倒映着这一切。水面如镜,将黄芪坡、铜锅、木牌坊以及晾架上的药材都清晰地映照出来。水中的影像随着水流微微晃动,仿佛一幅流动的画卷。而那股浓郁的蜜香,也随着山涧里的水,缓缓地流淌,飘向更远的地方。

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