农门崛起:羽落田丰

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第282章 闽越盐荒

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谷雨过后的闽越海滩像被撒了把碎盐,日头照在泛碱的滩涂上,刺得人睁不开眼。老渔民阿海佝偻着背蹲在菌圃前,竹耙齿刃刚触到板结的碱壳,整块碱皮便「咔嗒」崩裂,露出底下发黑的海苔菌残骸。他粗糙的手掌反复摩挲着枯死的菌柄,指腹碾过蜷曲如焦叶的菌丝,咸风掠过滩涂,带走最后一丝墨绿,只余细碎的爆裂声在指间炸开,像极了他心中的希望在一点点碎成齑粉。

「阿爸,阿兰嫂又哭了。」小孙子虎头从竹篱后探出脑袋,辫梢还沾着滩涂的碱霜,「她捧着菌袋说,连灶王爷前的贡菌都凑不齐了。」阿海长叹一声,站起身时膝盖发出「咔咔」轻响,望向儿媳阿兰的方向 —— 她正坐在晒盐石上,怀里抱着去年丰收时绣着蛎壳纹的菌袋,指尖无意识地抠着袋角凝结的碱霜,曾经鲜艳的海藤胶花纹早已褪成灰白,像极了她此刻苍白的面容。

「上个月还能收三担菌藻,」阿兰的声音混着海风飘来,指尖划过袋上斑驳的蛎壳纹,那是她亲手用海藤胶绘制的护菌符,「如今连滩涂上的跳跳鱼都翻了白肚,潮间带的泥螺壳上全是碱花……」她忽然抬头望向远处的惠女们,她们提着空竹篓走过,斗笠边缘的银饰不再叮当作响,菌裙上的海藤胶花纹蔫蔫地垂着,如同她们此刻低落的眉眼。

第七日清晨,刺桐港的晨雾还未散尽,林羽的帆船便缓缓靠岸。船头悬挂的冰核菌核串在咸湿的海风中轻轻摇晃,幽蓝微光映着船舷斑驳的蛎壳,竟与滩涂的碱霜形成奇异的呼应。他踩着被碱霜覆盖的滩涂前行,靴底的火山岩纹路深深陷入板结的碱壳,每一步都发出「咯吱」脆响,惊起数只躲在碱壳下的沙蟹。

「《海错图》说『咸水育藻,贵在潮间』,」林羽蹲下身,指尖碾碎一块碱壳,露出底下暗红的海泥,泥中渗出的咸水在掌心汇聚成细小的水洼,倒映着天际线处翻涌的浪花,「闽越的海,潮头里藏着解盐荒的钥匙。」他腰间的皮质卷轴突然滑出一角,正是从塞北带来的《海错图》残页,图中潮间带的墨线旁,密密麻麻记着他沿途标注的寒地菌种特性。

治盐坊的天井里,摆满了各地搜罗来的材料:澎湖火山岩块堆成小小的石山,棱角间还带着海底火山喷发的熔纹;漳州牡蛎壳粉盛在粗陶盆里,在阳光下泛着珍珠母贝的光泽;塞北寒僵菌母种用驯鹿皮仔细包裹,隐隐透出银蓝荧光。林羽手持鲁班尺,对照《海错图》中「潮间带育藻图」的比例,在沙地上画出圆形菌池的轮廓,尺端的铜坠随着手腕摆动,在沙面拖出流畅的弧线。

「池深四尺,合四海之数;池壁用火山岩砌成,孔隙填牡蛎壳粉,」他用竹片敲了敲火山岩块,岩块发出清越的鸣响,「此石来自澎湖海底火山,能吸潮润、祛碱毒,正合《禹贡》『青州盐贡,取之有道』的古训。」挖池的壮丁们赤足踏入滩涂,铁锹切入海泥时带出股股咸水,混杂着未完全腐烂的菌藻,腥涩的碱味扑面而来,却掩不住他们眼中重新燃起的希望。

林羽亲自指挥铺设池底,火山岩块被摆成北斗状,孔隙间填满牡蛎壳粉,像给滩涂织了件带孔的铠甲:「底层铺三尺火山岩固滩,中层填一尺贝壳粉吸碱,顶层覆海苔菌残株引苗,」他抓起一把贝壳粉撒入池底,粉末遇水泛起细小的泡沫,「三重法下去,潮间带的灵气便被锁在这池子里了。」当第一波涨潮涌入菌池,咸水漫过火山岩孔隙,滤出的淡金色卤水在晨光中闪烁,阿兰突然惊呼:「看!卤水像掺了金箔,正是海苔菌最喜欢的颜色!」

阿海蹲在池边,看着卤水漫过自己粗糙的手掌,咸涩中竟带着一丝若有若无的清甜 —— 那是火山岩与贝壳粉共同滤出的生机。他忽然想起年轻时出海打鱼,在潮间带捡到的第一簇海苔菌,墨绿的菌褶间挂着水珠,像极了此刻池中的淡金卤水。「林先生,」他声音发颤,「咱闽越的海,这回真要活过来了?」

林羽望向远处的惠女们,她们正提着木桶赶来,斗笠上的银饰终于重新响起清脆的叮当声。他点头,指尖划过池壁的火山岩,岩面上的熔纹与他袖中《海错图》的墨线悄然重合:「大海从不会抛弃懂得敬畏的人,只要顺着潮间带的性子,寒地的菌、闽越的盐,自会谱出共生的曲子。」

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