上次杜清霜做菜时，吴鸿志因事未能亲眼目睹，但当他尝到那卤肉时，整个人都惊呆了，那滋味至今仍在舌尖上回味。
这次，他怎能再错过？
于是，他紧跟着吕掌柜下了楼，临走前还不忘吩咐小二拿店里最好的糕点去招呼楼上的赵雪柠母子。
楼下大堂里，人声鼎沸，热闹非凡。
看女儿被众人簇拥着下楼，赵雪柠心中涌起一股难以言喻的酸涩。
她转头看了看身旁的儿子，长相不俗，就是身体有些瘦弱，不禁暗自叹息。
杜景言明显感受到了母亲那略带嫌弃的目光，装作不经意的抿了一口茶，瞥向一边。
杜清霜踏入厨房，目光扫过案板上的食材，相较于上次来访，肉食的种类明显丰富了许多。
然而，蔬菜的种类却依旧单调，还是只有那么寥寥几样。
她无奈地叹了口气，决定用这些有限的素材，尽可能地加醋做出美味。
素菜方面，她选择了醋溜白菜。
至于肉食，她打算做糖醋排骨和红烧鱼。
她心中暗自盘算，想要在这个时代将醋的效用发挥到极致，这几道菜无疑是最合适的选择。
王大厨依旧跟在她身后，目光专注，时不时伸手打个下手。
这次的他，相较于上次，显得放松了许多，遇到不懂的问题，便直接开口询问。
杜清霜一边忙碌，一边耐心解答。
“杜姑娘，鱼为什么要先煎一下呢？”
王大厨好奇地问道。
杜清霜手中动作不停，嘴里回答道。
“这样煎过之后，炖出来的鱼肉不仅不散，还能再次去除腥味，让鱼肉更加鲜美。”
她说着，将鱼放入锅中，油花四溅，发出滋滋的声响，鱼香瞬间弥漫开来。
王大厨恍然大悟地点点头。
杜清霜煎好鱼，放入葱姜蒜，将事先调好的调料加水，全数倒入锅中。
当他看到杜清霜用了这么多葱蒜时，不禁有些心疼。
“杜姑娘，这葱蒜可以少放点吗？”
杜清霜疑惑地抬起头，忽然想起月满楼似乎还没找到那个卖葱蒜的少年，不禁皱起了眉头。
“那个少年还没找到吗？”
王大厨站在灶台旁，一边擦着额头的汗水，一边摇了摇头。
“没有，我们也打听过，都只说他偶尔会来卖东西，其他都不知道了。”
他的声音带着几分无奈。
她去过山上那么多次，也没看到野葱和野蒜，大概也因为她不太认得这些东西。
现在空间里的葱蒜又不能膨胀，还是要快点找到那个他才行。
吴鸿志一直站在后面看着她锅铲翻飞，毫不留私的教导王大厨，对杜清霜更是佩服。
三道菜半个时辰内就做好了，等不及端回雅间，他在厨房站着拿上一双筷子就品尝起来。
那道糖醋排骨是他一直盯着的，排骨上裹着一层晶莹剔透的糖醋汁，入口瞬间，酸酸甜甜的口感在舌尖上跳跃，是他这辈子都没吃过的美味。
他闭上眼睛，细细品味着，仿佛整个世界都安静了下来。
再尝一口红烧鱼，鱼肉鲜嫩多汁，味道香醇，竟然惊奇的一点酸味都没有。
鱼皮被煎得金黄酥脆，与里面的嫩肉形成鲜明的对比。
而醋溜白菜放了茱萸，酸辣刺激着舌头直冲脑门，让他一口接一口停不下来。
白菜的清脆与茱萸的酸辣交织在一起，形成了一种独特的风味。
后面的吕掌柜和小二们流着口水，看少东家飞舞着筷子，恨不得冲过去抢菜！
直到吴鸿志吃的打了一个饱嗝，才想起来周围有很多人。
他微微低头，将锦缎手帕从袖中取出，略显尴尬地擦了擦嘴角不慎沾上的酱汁。
随即挺直了脊背，嘴角勾起一抹温润的笑意，恢复了往日那翩翩君子的模样，声音温和的说道。
“杜小姐的手艺，果然不会让人失望。”
杜清霜闻言，嘴角轻扬，露出一抹淡雅的浅笑，轻声细语地回应道。
“哪里，吴公子过誉了。”
而一旁的吕掌柜，目光早已被桌上剩余的佳肴所吸引，他急忙端起一盘菜，快步走到一旁，与随行的小厮们一同分享。
他们一人一口，脸上洋溢着满足与惊喜，仿佛品尝到了世间少有的美味。
吴鸿志见状，嘴角不禁抽了抽，却也不失风度，连忙起身，恭敬地邀请杜清霜上楼。
雅间内，赵雪柠见女儿归来，连忙起身，拉着她坐下，眼中满是关切。
“怎么样？”
杜清霜自信满满地拍了拍胸脯。
“你女儿的手艺，你还信不过吗？”
她调皮地眨了眨眼，一脸得意。
赵雪柠见状，嗔怪地剜了她一眼，眼中却满是宠溺，转过头去，欣慰地笑了。
吴鸿志坐定，从怀中摸出一张五百两的银票。
恭敬地将银票放在桌上，说道。
“杜姑娘，今日交了王大厨三个菜，再加上那独特的醋，这是五百两，还请笑纳。”
杜清霜望着那张银票，心中明白，这三道菜加一坛醋远不值此价。
“吴公子，上一次我们合作得着实愉快。”
杜清霜轻抿了一口茶，将茶杯轻轻放下，瓷杯与桌面碰撞发出清脆的声响。
“至于上次那些银子，一来是去腥这个办法只要做好，便能做更多肉食。”
她说着，手指轻轻敲了敲桌面，眼神中带着一丝笑意。
“二来，卤肉方子和狍子都值点钱，所以我才会收下那一百二十两银子。”
她目光平静地看着吴鸿志。
“但这一次，五百两，是否有些多了？”
杜清霜眼神锐利地盯着吴鸿志，那目光仿佛能看穿他的心思。
吴鸿志一直都知晓这个姑娘聪明，但没想到还如此警惕。
他低下头，有些尴尬地笑了笑，只能实话实说。
“不瞒姑娘，在商言商。
这五百两，是想从姑娘这里长期购醋。
而且我希望姑娘以后不要再把这些做菜方子供给其他酒楼。”
他说着，把五百两的银票往杜清霜的方向推了推。
杜清霜并没有接，只是轻轻摇了摇头。
“这个，我不能答应。
实话告诉吴公子，我二婶家也是做生意的，虽然在高远镇没有酒楼，却在别的地方有。”
她顿了顿，眼神中闪过一丝无奈。
“如果吴公子同意，我可以答应写下字据，这菜方子在高远镇只有月满楼一家。
至于其他地方，恕我不能同意。”
开玩笑，二婶的哥哥许哲彦可是皇商！
要不是在这高远镇没酒楼，谁能不顾着自家人。
听了杜清霜的话，吴鸿志心中了然，也松了一口气。
两人签订好契约，杜清霜开心的收起五百两银票，带着家人告辞离开。
吕掌柜望着他们离去的背影不禁感叹。
“少东家，这杜姑娘将来成就必然不低，以后咱们还是尽量交好。”
吴鸿志也若有所思的点点头。
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