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第8章 酸梅汤问世,野猪肉

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“嗯,赶在下班前把事儿办妥了。”顾方远掏出火柴,先恭敬地帮肖文斌点上烟,随后才给自己点上,接着说道,“肖科长,我今儿个大致估摸了一下,绿豆的总量差不多能有个1000斤上下。”

“1000斤?”肖文斌眉头微微一蹙,面露愁容,“这可远远不够啊!咱单位每天至少得消耗150斤绿豆,要是想撑过这半个月,最少也得备上2000斤呐。

对了,那酸梅汤你鼓捣得咋样了?能不能拿来顶替绿豆汤救救急?”

“用来解暑肯定是没啥问题的。我这儿有两个法子,一是我把酸梅汤熬好送来,二是我在家把酸梅汤熬成酸梅酱送过来,到时候你们拿酸梅酱煮成汤给大伙喝就行。”

“这两种法子有啥不一样的地方?你给说道说道。”

“第一种法子做出来的酸梅汤,味道那是没得说,肯定更地道些,不过就是汤汤水水的,运输起来麻烦些;第二种法子胜在方便储存和运送,就是价格会比第一种贵上那么一点。”

“那有没有个具体的价儿?你给我仔细算算。”

顾方远在心里快速地盘算一番后,回答道:“要是按1500人的量来算,第一种法子大概一天得花150块钱,第二种法子大概需要200块钱。不过,酸梅汤不用继续添加白糖,你们省下买白糖的钱,这么一算,其实也划算。”

肖文斌也在心里迅速地计算着。

150斤绿豆得花105块钱,如果再算上人工、柴火、白糖,算下来差不多也得150块钱。

第一种法子太麻烦了,汤汤水水的,万一在运输的路上进了啥脏东西,到时候出了问题,这责任可都得自己担着。

“那就用第二种方案吧。不管是绿豆还是酸梅汤,撑到双抢应该没啥问题吧?”

毕竟双抢时节,很多矿工都得告假回家帮忙干农活,所以单位也就索性给放了假。

等双抢结束,眼瞅着就到八月了,那时候新一批的物资一到,也就不用再担心中暑这档子事儿了。

顾方远心里不禁泛起一丝惋惜。

肖文斌这话一出,也就等于间接告诉他,这笔生意算是有了最后期限。

虽说心里有点遗憾,但他很快就调整好了心态,这种能赚钱的买卖本来就是可遇不可求的,能碰上一回已经是老天爷赏脸了,可不能太贪心。

如今他手头已经有了起步的资金,也不愁找不到别的营生可做。

“没问题,那这几天我尽快凑齐半个月的量。肖科长,不知道您中午有空不,咱一道去国营饭店好好搓一顿,咋样?”

“算啦算啦!”肖文斌笑着摆了摆手,“这天热得人没胃口,实在吃不下。我现在就盼着能喝上一碗绿豆汤,再舒舒服服地睡个午觉。”

顾方远见肖文斌那表情不像是假的,也就不再坚持。

“好吧,那以后再找机会约。要是没别的事儿,我就先撤了!”

“行,路上多留点神,注意安全!”

顾方远刚骑着车回到小岗村,就瞧见好些人正朝着同一个方向涌去。

他眼尖,发现其中一队人里正好有个熟面孔。

“铁蛋!!!”

顾方远这一嗓子喊出去,四面八方顿时投来好几道目光。

他这才反应过来,小岗村里叫铁蛋的娃可不少。

于是赶忙又补了一句:“王铁蛋!”

王铁蛋眼瞅着顾方远回来了,眼睛立马亮得跟星星似的,当即甩开身边的小伙伴,撒开腿就朝着顾方远跑了过来。

“远哥,你这是从哪儿回来呀?”他人还没到跟前,声音就先传了过来。

“去了趟镇上。”顾方远缓缓停下自行车,抬手指了指其他正在赶路的人,问道,“你们这是急急忙忙地要上哪儿去啊?”

“嘿嘿!你还不知道吧,刚才有一窝大野猪跑下山来,全让民兵队给收拾了,大伙正赶着去瞅瞅,看能不能分上点肉呢。”

肉……

顾方远听到这个字,忍不住咽了咽口水,他都快记不清自己有多久没尝过肉味了。

其实这两天,他没少往供销社下属的“肉市部”跑,本想着买点肉给爸妈补补身子,可倒好,别说是猪肉了,连个卖猪的人影都见不着。

顾方远拍了拍王铁蛋的肩膀,说道:“你去瞅瞅有没有多的肉卖,要是有的话,赶紧回来跟我吱一声,到时候哥带吃肉!”

“真的?”王铁蛋兴奋得差点蹦到天上去。

“那还能有假?快去快去,别让人把肉都抢光喽!”顾方远拍了拍他的肩膀,催促着赶紧去。

“好嘞!我这就去!”王铁蛋转身撒腿就跑,把其他小伙伴都抛到了脑后,一股脑儿地朝着村支部冲去。

顾方远没去凑那个热闹,直接骑着车回家。

到家一看,屋里没见着顾父顾母的人影,灶台里还有一锅热乎的稀饭没人动过,估摸着老两口是去看杀猪的热闹了。

闲着也是闲着,顾方远干脆从屋里搬出来一个小板凳,又把昨晚清洗过的果梅拿了出来,拿起小刀,一个一个仔细地剔除果核。

十多分钟后。

王铁蛋风风火火地冲进了院子。

“远哥,有……有肉……肥肉八毛一斤……瘦肉五毛……骨头两毛……”他跑得气喘吁吁,双手撑在膝盖上,大口大口地喘着粗气。

这价格可真便宜,在供销社下属的“肉市部”,瘦肉都得卖八毛钱一斤呢。

“这次打了多少头野猪?村里给大伙分肉不?”

“总共6头,大大小小加起来,听说足有1200斤呢。这次按人头分,一人半斤,剩下的归村委会处置。如果有人想多要点,就自个儿掏钱买。”

顾方远擦了擦手,回屋掏出六块三毛钱递给王铁蛋。

“帮我跑一趟,把这些钱都花了,可着劲买肥肉,要是肥肉卖光了,再买瘦肉。”

“嘶——”王铁蛋倒吸一口凉气,“哥,你家不还能分到两斤半肉嘛,买这么多肉干啥呀?”

他们老顾家还有两个闺女没嫁人,即便不在家,分肉的时候也不会少。

“炼油。快去吧,顺便跟你妈说一声,中午就在我家吃了。”

“好咧!”王铁蛋的嘴角都快咧到后脑勺了。

他已经开始美滋滋地想象,中午在远哥家美美地吃上一顿,晚上回了家还能再吃一顿。

老天爷啊,这跟过年有啥区别,一天能吃上两顿肉!

王铁蛋的一双小脚跑得飞快,跟装了风火轮似的,生怕去晚了就抢不到肉了。

顾方远把锅里的稀饭用饭盆盛好,又舀了三勺米,仔细淘洗干净后放进锅里煮。

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