“兄弟，你这是对管理公司不懂，你的那句话没错，咱们管理公司就是包厨的，干好活就完了。
但是放在这里还有一点需要注意，我们承包了后厨后，甲方会安排监督员给厨房，负责日常运转的监督管理工作。
其实说白了就是专门给我们找事的，这是所有餐饮管理公司都不可避免的环节。
甲方就是要在这种找事的环节中督促我们不断提升产品质量，以及增加他们员工的就餐体验感。
而我们必须有个跟他们对接的负责人，可以是行政总厨、厨师长，也可以是餐厅经理，这个对接的人必须八面玲珑，能应对各种事端甚至是无理取闹，平时负责大厅里巡视，及时处理这种突发事件。
比如说菜品出现异物，售餐员和就餐人员冲突……又或者是对菜品口味不满意等等事件，非常考验这个巡视人员的能力。
要是能力超强，现场就可以安抚住顾客情绪，不至于事情闹大，捅到高层那里，给公司造成不好的影响。”
夏秋阳听着郝远的讲解，对这个巡视员也重视起来。
他们的合同里就有一条，那就是员工的满意度调查，每个月要是满意度高于百分之九十五，甲方会给予一定的奖励，相反，要是低于这个满意度，也会给予一定的处罚。
这就是买卖心不同的心理，甲方变得法子要提升员工满意度，乙方也想的法子要挣钱，如此一来，两方就成了对立面，沟通起来也相对麻烦。
巡视员的重要性也就显示出来了，这个人的社交能力超强，绝对是硬性要求。
“那就找一个有能力的来当餐厅经理，顺带兼职巡视员。”
这时郝远的电话响了，他拿出来一看说道：“陆长丰的电话，可能是问后厨人员到岗的事情。”
“这边没问题了，明天就可以让后厨员工进来了，这些厨具也需要揭膜和调试，他们来了后厨也就可以进入磨合期了。”
夏秋阳说着往另一边走去，因为阳子餐饮的行政总厨在向他招手。
阳子餐饮公司和郝远餐饮管理公司合作后，在这里叫做“远阳”餐饮，是取了两个老板名字的最后一个字，为了顺利带起后厨团队，两方各出了几个老员工搭台子。
阳子餐饮的行政总厨还是王联茂，他已经给夏秋阳做了十几年了。
“怎么了王哥？”
王联茂讪笑道：“我介绍一个餐厅经理怎么样？”
夏秋阳笑道：“行啊，正好缺个经理兼巡视员呢，能力怎么样，我不怕出血，只要社交能力强就行。”
王联茂叹了口气：“是我闺女，她一直在星级酒店做大堂经理，去年因为感情不和离婚了，现在住在我家里，星级酒店做经理都五六年了，咱们这种餐饮公司应该能够胜任。”
别人的私生活夏秋阳没兴趣知道，只要真的有能力，能够胜任经理和巡视员的工作就行了。
“那行，你让她明天来吧，直接人事报道就行了，就说我说的。”
“好的，谢谢夏总。”
夏秋阳听到这话后，戏谑地看向他：“怎么突然就生分了，咱们是一起汗水淹过沟渠子的兄弟，叫什么夏总。”
“呵呵……那是曾经，现在的你可不是那时候的夏秋阳了，早就成了需要我们仰望的大老板了。”
“你就胡放屁吧，对了，你有孙子了没，记得你儿子是前年结婚的。”
王联茂儿子结婚时，夏秋阳夫妻都参加了，毕竟他在阳子健康早餐做了十几年的行政总厨，可谓是立下了汗马功劳。
“孙子都能下地走了，对了，还有个重要事情跟你提前说一下，希望你能理解。”
夏秋阳诧异：“这怎么话说的，什么事还需要我的理解。”
王联茂拿出香烟，抽出一根递给夏秋阳，然后又给点上，这才开口说道：“等车辆段食堂开起来，捋顺了之后，我打算退休了，在你家做了十六七年了，也该到退休的时候了。”
夏秋阳更意外了：“你这么年轻就想着躺平摆烂了，这可不像你啊，再说了，你不需要攒点养老钱吗？”
“呵呵……过了这个年都快六十了，干不动了，再说了，老婆子一个人带孙子有些吃不消呢，我得回去给她搭把手了。”
这话夏秋阳能够理解，王联茂的儿子和儿媳都在某大型医药公司上班，生活压力大，房贷车贷孩子的奶粉乱七八糟，哪一样应付起来也不轻松，平时根本没时间带孩子。
这也是当前许多六零后的现状，为儿女干了一辈子，等子女们都大成了家，原本该轻松的日子，却因为有了孙辈而再次忙碌起来。
正如网络上所说，老了老了又整了个正式工作，还是不能退休的那种。
整体说来，六零后面对的无非以下几个压力，慢性病困扰，高血压、糖尿病等慢性疾病普遍，医疗费用高昂，生活质量下降。
养老金不足，部分六零后未缴纳社保，退休金低，难以覆盖医疗、生活开支。
养老压力大，独居空巢缺乏照料，子女长期在外，难以侍奉在侧，经济和精力都极为有限。
子女赡养的压力也颇大，因为当代人的子女普遍在外工作，他们经济负担重，且存在不理解、不感恩现象，甚至出现矛盾冲突。
另外就是经济和社会适应性差，部分人退休后收入微薄，需继续打工维持生计，难以享受优越的退休生活。
王联茂的情况还能好点，在阳子餐饮做了十几年行政总厨，工资待遇高不说，夏秋阳还给他交了社保，退休压力倒不是太大。
但是他却有别的焦虑，那就是子女生活都颇为窘迫，导致他还要给他们分担一些生活压力，总体来说也是不尽人意的六零后。
夏秋阳颇为感慨：“想不到啊，你都要六十了，真是岁月催人老，不服老都不行了。”
“呵呵……你就别感叹了，正当年呢，就你这身体底子和心态，再搞个十来年问题不大。”
夏秋阳已经四十八岁，算起来也不年轻了，不过他一直注意锻炼，所以看起来顶多四十出头。
“老哥哥，你要是真的想好了，我也没什么说的，到时候去人事走流程，我再给你开个欢送会，让你风风光光的退休。”
王联茂笑道：“那就谢谢夏总了……”
喜欢炊事老兵：奋斗在九零年代请大家收藏：(m.315zwwxs.com)炊事老兵：奋斗在九零年代315中文网更新速度全网最快。