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第二十九章 腌蘑菇

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他背起了装满了蘑菇的背篓,脚步轻快地往家走,路上他心里盘算着怎么把这些蘑菇的价钱卖到最高。

回到家,母亲金秀兰看到儿子背回这么一大篓五颜六色的蘑菇,惊讶的说道:“光儿,你这是把山里的蘑菇窝给连窝端了?”

李光笑着把背篓放在院子里说道:“娘,那地方蘑菇多得很,我才采了不多,这个背篓就满了,放不下了。等下次我还去。娘,您看这些蘑菇,咱们怎么处理呢?”

这可算是问对人了,金秀兰是从苦日子过来的,以前家里没有肉,没有菜,只能采蘑菇当饭吃,她对处理这些山货再熟悉不过。

她把背篓的蘑菇仔细的按种类分开,挑拣出最新鲜、品相最好的,说道:“这些嫩的,咱们留着晚上炒菜吃。剩下的,一部分晒成干蘑菇,可以放很久;还有一部分,我用盐给你腌起来,做成腌蘑菇,下饭可香了,而且也能多放一段时间,到时候拿到集市上说不定能好卖!”

“腌蘑菇?”李光眼睛一亮,“这主意真好!娘,您手艺好,腌出来的蘑菇肯定好吃!”

母子俩个说干就干,金秀兰马上就找出家里的瓦罐,把瓦罐清洗干净,然后开始按比例调配盐水,将处理好的蘑菇一层层码放进去,还加了些从山上带来的花椒、干辣椒,这样的蘑菇更撒口一些。

李光则在一旁帮忙,他将剩下的蘑菇仔细地摊开在院子里晾晒风干。

小院里,一时间弥漫开蘑菇特有的浓郁香气。

第二天,李光再次挑着担子来到集市。

这一次,他的担子不再是两边全是野味,而是一头是两只刚打的野鸡,另一头则多了一个瓦罐,瓦罐里面里面装着金秀兰精心腌制的蘑菇。

他在老地方摆好了摊,开始吆喝,除了吆喝野鸡,还特意把那罐放着腌蘑菇的瓦罐放在显眼位置上。

“都来尝一尝看一看嘞!龙头山上采摘的蘑菇,,自家秘方,咸香可口,自家新做的腌蘑菇,不管是下饭还是配粥都是一绝!”李光敞亮地吆喝着。

装满了腌蘑菇的瓦罐一打开,一股混合着蘑菇鲜香和调料咸香的浓郁气味立刻飘散在摊位的四周,引得旁边几个摊主和路过的顾客都忍不住抽了抽鼻子。

一个路过的大妈抽了抽鼻子说道:“好鲜,好香的味道,这个小伙子卖的什么,我去看看”

另外路过的人也说道:“是啊,是啊,什么味,闻着我咋就饿了。”

一个买菜的大妈好奇地凑过来问道:“哟,小伙子,你这卖的是啥?闻着挺香啊!”

李光用干净筷子夹了点瓦罐里的腌蘑菇给这位大妈递过去说道:“大妈,这是我家自己腌的蘑菇,山里采的鲜蘑菇做的,您尝尝?”

大妈尝了一口,眼睛顿时亮了说道:“嗯!这味儿真不错!咸淡适中,还带着嚼劲,比供销社卖的咸菜好吃多了!怎么卖啊?”

李光报了个实在价说道:“不贵,按斤称,给您算便宜点。”

“那给我来一斤!”大妈一边说着赶忙掏钱。

有了大妈这第一个吃螃蟹的人,其他人也纷纷围过来品尝,购买。

“这蘑菇腌得真地道!”

“是啊,又香又下饭,买点回去给孩子开胃!”

“小伙子,给我称两斤!”

过了不长时间,李光的摊位前就挤满了人,这一瓦罐腌蘑菇的风头居然盖过了那两只野鸡。

不到一个时辰,满满一瓦罐的腌蘑菇就被围在摊子前面的大叔大妈们全买光了,最后还有好几个人没买到,连连问李光明天还有没有腌蘑菇卖。

“有!明天肯定有!保证和今天的一样好吃!”李光应承着,心里乐开了花。

他算是初步找对路子了!这腌制山货,不仅解决了保鲜问题,还提升了山货的价格,比单纯卖山货赚的钱多多了!

李光这边的生意火爆,却让不远处的马有才不爽了,他一双怨毒的眼睛看得都要喷火了。

“这个土包子凭什么生意这么好,我越看越不爽。”

马老板躲在人群后面看着李光摆摊,看着李光摊位围着那么多顾客,尤其是那卖得飞快的腌蘑菇,马老板脸上的肌肉因为嫉妒甚至开始抽搐。

他低声咒骂着:“妈的,一个土包子,运气怎么这么好!不行,我看着太不爽了,不能让他的生意这么顺风顺水下去!我要搞他。”

他的两个小眼珠子一转,他肚子里的坏水就冒出来了,马有才的嘴角勾起了一丝阴险的坏笑,紧接着马有才悄悄招手,叫过来两个一直跟在他身边厮混的地痞,低声吩咐了这两个地痞几句。然后低声问了句:“你们俩哥听懂了没,听懂就去吧。”

那两个地痞流氓互相对视一眼,脸上露出了狞笑,然后点了点头,便朝着李光的摊位大摇大摆地走了过去。

一个剃着光头、脖子上挂着根粗链子的地痞走到摊前,故意用脚踢了一下李光的扁担大声问道:“喂!你这卖的什么玩意儿?”瓦罐差点被这一脚踢的震倒。

李光眼神一冷,赶忙扶稳瓦罐,看着这两个看起来就不像好人的家伙说道:“腌蘑菇今天卖光了,想买明天再来吧。”

另一个瘦高个、贼眉鼠眼的地痞指着剩下的两只野鸡,嚷嚷道:“谁要买你的破腌蘑菇,我们哥俩昨天在你这儿买的山鸡,回去吃了在你这买的山鸡结果拉肚子了!你这山货肯定有问题!你今天必须给我们哥俩个说法!”

这话一说出口,周围的人都停下了动作,好奇地向李光这里看了过来。

李光心里明镜似的,这两个王八犊子肯定是马老板派来捣乱的。

只不过他脸上没什么表情,装作不知道的样子,他的语气平静却带不容置疑:“我昨天卖的是兔子,今天卖的是鸡。你们要是昨天吃了我的兔子之后拉肚子了,好,拿出证据来!”

他顿了顿,他的目光好像刀子般扫过两人说道:“再说了,我李光卖的东西,干不干净,新鲜不新鲜,大家伙儿心里都有数,再说大伙儿可都在这看着呢。你俩想找我茬讹我钱,你们怕是找错人了!”

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