山珍出山记
九月末的西城县，空气中已经能嗅到一丝秋意。陈雪儿站在自家饭店后厨的储物间里，望着角落里堆放的麻袋，眉头拧成了一个结。她蹲下身，解开其中一个麻袋，干牛肝菌特有的泥土芬芳立刻钻入鼻腔，却让她更加心烦意乱。
“整整两百斤啊……”陈雪儿喃喃自语。她抬头看着墙上的日历——9月27日，星期六，距离国庆假期只剩三天了。
前厅传来碗碟碰撞的声音，服务员小张探头进来：“老板娘，中午那桌客人问有没有新鲜的野生菌……”
“跟他们说没有！”陈雪儿声音突然拔高，随即意识到自己的失态，深吸一口气补充道：“就说……就说最近雨水少，山上菌子不多。”
小张缩了缩脖子，悄悄退了出去。陈雪儿叹了口气，额头抵在冰凉的储物架上。三个月前，她听信了外地收购商王老板的承诺，花大价钱收购了这批干牛肝菌，就等着国庆前高价卖出。谁知前两天王老板一个电话打来，说今年行情不好，他不要了。
“雪儿？我回来了。”熟悉的声音从门口传来。陈雪儿抬头，看见丈夫林小华拎着公文包站在那里，县政府的工作证还挂在胸前。
“午饭吃了吗？”林小华走近，看到妻子通红的眼眶，笑容立刻凝固了，“又为那些菌子发愁？”
陈雪儿别过脸去，用围裙擦了擦手：“能不愁吗？投进去六万多，现在全砸手里了。国庆节别人家都忙着备货，我倒好，看着这些菌子发霉！”
林小华放下公文包，轻轻揽住妻子的肩膀：“我刚才在县政府还听农业局的人说，今年咱们县的野生菌品质特别好，尤其是牛肝菌……”
“品质好有什么用！”陈雪儿转身，声音里带着哽咽，“卖不出去就是一堆烂木头！”
林小华不慌不忙地说：“我有个想法，你听听看？”
陈雪儿擤了擤鼻子，抬眼看他。
“你看啊，”林小华眼睛亮了起来，手指在空中比划着，“咱们西城县有这么多好菌子，牛肝菌、羊肚菌、鸡枞菌……外地人想吃都吃不到。你与其等着别人来收，不如自己加工成菜品，直接卖给游客！”
陈雪儿愣住了，手帕悬在半空。
“你想啊，”林小华越说越兴奋，语速加快，“牛肝菌可以炒腊肉，干香菇能炖鸡，新鲜香菇包饺子……对了！国庆游客最喜欢这种山野风味了！”
陈雪儿的眼睛渐渐亮了起来：“我怎么就没想到呢！”她转身冲向储物间，动作利落地清点着库存，“两百斤干牛肝菌，三百斤干香菇……够了，完全够了！”
接下来的三天，西江饭店进入了前所未有的忙碌状态。陈雪儿亲自下厨，试验各种野生菌的做法。她将干牛肝菌泡发后切成薄片，与本地烟熏腊肉同炒，菌香与肉香交融，出锅前撒上一把青蒜，香气能飘到街对面。干香菇则与土鸡慢炖，汤汁浓郁得能粘住嘴唇。最受欢迎的是新鲜香菇猪肉饺，陈雪儿带着两个帮工连夜赶制，手指都包得发僵。
国庆节前一天晚上，陈雪儿站在饭店门口，亲手挂上新制作的菜单牌。霓虹灯下，“野生菌特色宴”几个大字格外醒目。
“老板娘，这个‘牛肝菌炒腊肉’真有那么好吃？”路过的街坊老李好奇地问。
陈雪儿神秘一笑：“李叔，明天您来尝尝就知道了！”
十月一日清晨，西江饭店比往常提前两小时开了门。陈雪儿穿上了过年才穿的红色外套，头发梳得一丝不苟，站在门口迎接第一批客人。不到十点，饭店已经座无虚席，门口排起了长队。
“老板娘，再加一份牛肝菌炒腊肉！”一位戴着太阳镜的女士高声喊道，“我从没吃过这么香的菌子！”
“好嘞！”陈雪儿高声应和，转身对厨房喊道，“号桌再加一份牛肝菌！”她的脸颊因为忙碌而泛红，但笑容比阳光还灿烂。
中午时分，林小华抽空从县政府赶来帮忙。他一进门就被眼前的景象惊呆了——不仅大堂坐满了人，连平时很少用的二楼包间也全部爆满。陈雪儿像只蝴蝶一样在桌椅间穿梭，这边招呼客人，那边安排加座，忙而不乱。
“怎么样？”她抽空跑到丈夫身边。
林小华竖起大拇指：“太成功了！我刚才听好几桌客人都在夸菌子新鲜。”
陈雪儿凑近他耳边，压低声音：“已经卖出去六十多斤干牛肝菌了，按这个速度……”
她的话被一阵喧哗打断。门口进来一群背着登山包的年轻人，看样子是来旅游的。陈雪儿立刻迎上去：“几位是来品尝野生菌的吧？可能要稍等一会儿……”
“我们不光想吃，还想买些带回家！”领头的年轻人说，“听说你们这儿的牛肝菌特别棒？”
陈雪儿眼睛一转，突然有了新主意。她请客人们先坐下点菜，自己快步走向后厨。几分钟后，她拿着几个透明塑料袋出来，里面装着分装好的干牛肝菌和干香菇，每袋半斤，贴着手写的标签。
“这是我们特制的旅行装，”她向年轻人们介绍，“背面有简单的烹饪方法。带回家也能吃到正宗西城山珍！”
年轻人们立刻来了兴趣，这个要两袋，那个要三袋。陈雪儿忙不迭地记录着，心里算盘打得噼啪响——这样一来，库存消化得更快了！
当天晚上打烊后，陈雪儿和林小华坐在收银台前数钱。钞票堆成小山，陈雪儿的手指因为兴奋而微微发抖。
“光今天就卖出去五十多斤干菌，”她声音发颤，“按这个价格算，用不了一个星期就能回本！”
林小华笑着摇头：“我老婆真是商业奇才。”
陈雪儿却突然陷入沉思：“小华，我在想……既然游客这么喜欢我们的土特产，为什么不把县里其他好东西也介绍给他们呢？”
林小华挑眉：“你是说……”
“腊肉！豆腐乳！粉条！”陈雪儿越说越激动，手指在桌面上敲击着，“我们可以在饭店里设个展柜，帮乡亲们卖货，游客吃饭时就能看到……”
林小华眼睛一亮：“这主意太棒了！县里正愁农副产品销路呢。”
说干就干，第二天陈雪儿就联系了县里的广告公司，在饭店最显眼的位置设计了一个农产品展柜。她亲自走访各个乡镇，挑选品质最好的腊肉、豆腐乳、粉条、炕炕馍等特产，每种产品旁边都放着生产者的联系方式和地址。
“陈老板，您收多少摊位费？”做粉条的老赵小心翼翼地问。
陈雪儿摆摆手：“分文不取！你们生意好了，我的饭店才能更好。以后我从您这儿进货，给个折扣就行。”
老赵激动得直搓手：“这……这怎么好意思……”
消息像长了翅膀一样传遍全县。不到三天，主动找上门来的农产品商家排成了长队。陈雪儿来者不拒，但坚持一个原则——品质必须过关。她像只挑剔的蜜蜂，只采集最甜美的花蜜。
国庆节第三天，西江饭店的名气已经传遍了周边县区。陈雪儿干脆请广告公司连夜施工，将饭店隔壁的空房清理了，改造成了“西城县农产品形象店”。明亮的玻璃橱窗里，全县所有特产分门别类地摆放着，每样商品都有详细的产地介绍和食用方法。
这天下午，形象店里人头攒动。陈雪儿正在向一群游客介绍红丝菌的功效，忽然注意到门口站着一位穿着朴素的中年男子。他戴着眼镜，安静地观察着店内的陈设和客流，不时与身旁的年轻人低声交谈。
陈雪儿的商业直觉告诉她，这不是普通顾客。她整理了一下衣襟，微笑着走上前：“先生您好，需要介绍什么产品吗？”
眼镜男子温和地笑了笑：“随便看看。你们这个形象店……很有意思。”
他身旁的年轻人突然咳嗽了一声。陈雪儿这才注意到年轻人手里拿着公文包，上面隐约可见县政府字样。她心里“咯噔”一下，瞬间明白了眼前人的身份。
“您是……黄县长？”她小声问道。
眼镜男子——黄毅县长微微点头：“陈老板好眼力。”
陈雪儿的手不自觉地攥紧了围裙边：“县长好！不知道您来视察，我……”
黄县长摆摆手，示意她放松：“我今天是以普通顾客身份来的。听说西江饭店搞了个农产品展销新模式，特地来看看。”他的目光扫过货架上琳琅满目的商品，“做得很好啊，短短几天就能整合这么多资源。”
陈雪儿松了口气，开始详细介绍形象店的运营模式。黄县长听得很认真，不时点头。当听到陈雪儿拒绝收取商家广告费，只要求未来进货折扣时，他眼中闪过一丝赞赏。
“小孙，”黄县长突然对身边的秘书说，“给文广局张局长打个电话，让他们拨笔款子，帮陈老板把店面再扩大些，装修得更好一点。”
秘书小孙立刻掏出手机：“我这就联系张局长。”
陈雪儿呆住了，嘴唇微微颤抖：“这……县长，这太……”
黄县长笑着说：“你为西城县农产品打开了新销路，县政府理应支持。好好干，把咱们西城的山珍推向全国！”
送走黄县长后，陈雪儿站在店门口，望着街上熙熙攘攘的游客，眼眶再次湿润了。但这次不是因为焦虑，而是因为喜悦和希望。她想起三天前自己还对着那堆牛肝菌发愁，如今却站在了事业的新起点上。
林小华下班赶来时，看见妻子站在夕阳里，身影被拉得很长。他悄悄走到她身后：“想什么呢？”
陈雪儿回头，脸上带着如梦初醒的表情：“我在想……咱们西城县的山珍，终于要走出大山了。”
林小华顺着她的目光望去，形象店里，游客们正大包小包地选购着各种特产。玻璃橱窗反射着晚霞，像是一幅流动的画卷，描绘着无限可能的未来。
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