穿越架空:小公爷我真的好难

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第5章 父子夜谈上

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刘毅迈进院门,扯着嗓子喊:“福子!” 话还没落音,福子冷不丁从廊下蹿出来,慌里慌张地行礼:“公子,您回来啦!”

刘毅吓得一个激灵,往后跳了半步,脸上闪过一丝恼意,抬脚就朝福子踢去:“你这冒失鬼,躲这儿吓唬谁呢!” 福子左躲右闪,嬉皮笑脸地求饶:“公子饶命,我刚在这儿打扫呢,没成想惊着您了。”

刘毅没好气地瞪他一眼,眼中的怀疑和恼怒愈发明显:“你还能打扫?说,你骗谁呢,你平时连自个儿屋子都收拾不利索,会在这儿打扫?少给我打马虎眼,说,你到底在干什么?”双手抱胸,动了动右腿。

福子心里“咯噔”一下,眼神慌乱,左顾右盼,双脚不安地在地上蹭来蹭去,手也局促地搓着。嘴唇微微颤抖,磕磕巴巴地说道:“公……公子,对……对不起,其实我刚没打扫,在……在喝酒。”声音越来越低,到最后几个字,几乎微不可闻。说完,福子缩着脖子,脑袋垂得更低,活像个犯了错的小媳妇。

刘毅一听,脸上瞬间闪过一丝愠怒,可瞧着福子那副畏畏缩缩、活像霜打了的茄子般的模样,又忍不住觉得好笑。他重重地叹了口气,伸出食指,用力地戳了戳福子的脑袋,没好气道:“你可真行啊!上次偷喝酒被我抓包,信誓旦旦保证不再犯,这才多久,又喝上了?”

福子低着头,大气都不敢出,小声嗫嚅着:“公子,我错了……可那酒实在太香了,我就开了个小缝闻味儿,谁知道那味儿一钻进鼻子,我又没忍住,就又喝了一小口,就一小口!那口感,又醇厚又绵柔,顺着喉咙滑下去,暖烘烘的,我这辈子都没喝过这么好喝的酒,没控制住自己!”

刘毅看着他这副可怜兮兮的样子,终究还是没憋住,“扑哧”一声笑了出来,笑骂道:“你呀你,真是让我又好气又好笑,这次就先饶了你,行了快去把酒拿出来,给我父亲尝尝。

福子一听,脸上阴霾瞬间消散,咧嘴笑出一口大白牙,腰杆一挺,胸脯拍得震天响:“公子您就放一百个心!保管又快又稳!”话还没落音,他人已像离弦的箭般冲向藏酒处。

眨眼间,福子就抱着酒坛回来了,“小公爷,您瞧!一路稳稳当当,绝对没晃悠一下!”刘毅斜了他一眼:“就你贫嘴。”

两人很快到了书房。福子放好酒坛,垂手站在原地,刘毅笑着对父亲说:“父亲,这就是我酿的酒,福子刚还偷喝了呢。”

刘毅瞧着福子那副馋嘴的模样,既好气又好笑,抬手摆了摆,说道:“行了,福子,别在这傻站着了,以后有你喝的,先出去吧。”

福子瞬间反应过来,知道老爷和小公爷有事要谈,立马恭敬地退了出去,顺手将书房门悄然带上,安静候在一旁。

书房内,刘毅轻轻揭开泥封,刹那间,馥郁酒香弥漫开来。刘镇羽深吸一口气,眼中满是赞赏:“毅儿,这酒是怎么酿出来的,单闻这味儿,必定是好酒。”国公爷拿起酒盏,缓缓斟满,酒液如琥珀般透亮,轻轻晃动,挂杯明。

刘国公看到那酒液澄澈得近乎透明,忍不住赞叹:“这酒清得像山间最纯净的泉水,光看着就知道是上等佳酿!”说完,他心急地端起酒盏,仰头便是一大口。瞬间,一股热辣从舌尖直蹿嗓子眼。

刘国公的脸“唰”地一下变得通红,喉咙像是被烈火灼烧,忍不住剧烈咳嗽起来,酒液呛出几滴,顺着嘴角滑落。刘毅见状,满脸无奈,双手捂脸,指缝间透出哭笑不得的神色,赶忙上前帮父亲轻轻拍背,嘴里念叨着:“父亲,您慢点喝,这酒度数可不低,哪能这么个喝法啊!”

(古代的通病,没有高度酒,没有蒸馏技术,都是粮食和果酒。要是有些我写什么)

刘毅见父亲被酒呛得咳嗽,赶忙倒了杯温水递过去,等刘国公缓过来,无奈又好笑地开口:“父亲,这酒可不能这么喝。”他拿起酒盏,轻轻晃了晃,盏中酒液随之轻旋,接着,得轻嗅酒香,您闭上眼,细细品这香气,果香、粮香交织,层次丰富着呢。”

说着,刘毅将酒盏凑近鼻尖,深吸一口气,随后小抿一口,含在口中缓缓咂摸:“入口别急着咽下,让酒液在舌尖、齿间流转,感受它的醇厚绵柔。最后,再徐徐咽下,体会那回甘悠长,才算是品出这酒的妙处,总之就是这酒太烈,需要小口小口喝。”

刘国公定了定神,依着刘毅教的法子,先把盏置于亮处,目光在酒液与杯壁间来回,酒液清透,微光透过,恰似春日暖阳。

紧接着,他闭上眼,深吸一口气,鼻翼轻颤,酒香裹挟着果香、粮香,悠悠沁入肺腑,惹得他不自觉点头。

而后,他轻启薄唇,浅浅抿了一口,酒液在口中缓缓晕开,触到舌尖,又滑向齿间,那醇厚绵柔之感,让他眉头舒展开来。良久,他缓缓咽下,咂咂嘴,脸上满是满足:“毅儿,听你讲了品酒的门道,再这么一尝,这酒的滋味果然妙不可言!之前我那大口猛灌,真是浪费了这好酒。”

刘国公放下酒杯,满脸好奇:“毅儿,这酒口感新奇,你到底咋酿的?”刘毅说道:“父亲,这是孩儿在一本古书中看到的蒸馏酿酒之法。”

“先挑好高粱、小麦,洗净杂质,清水泡上,等粮食吸饱水,上锅蒸熟。放凉后拌上酒曲,密封在缸里,保持温暖,静静等上半个月,让粮食充分发酵成酒醅。”

“接着就是蒸馏。把发酵好的酒醅放进特制蒸馏器,底部生火加热。酒醅里的酒精和香味物质变成蒸汽往上升,经过冷凝管时遇冷,重新变成液体,这就是刚蒸馏出来的酒。不过,新酒杂质多、度数高,口感粗糙,得反复过滤、调配,去除杂质、调整度数,最后才得到这香醇美酒。”

刘国公听得入神,眼中满是欣慰与惊喜,不禁抚掌大笑:“毅儿,你可给了为父一个天大的惊喜!一本古籍,一番钻研,就琢磨出如此精妙的酿酒之法。”他眼中闪烁着光芒,兴致勃勃地在书房中来回踱步,继续说道:“这蒸馏酒工序虽繁杂,可成果非凡。如此美酒,一旦推广,定能掀起波澜,冲击到市面上卖酒的作坊。你这酿酒之法一定要保存好。

刘毅认真说道:“父亲请宽心,酿酒法子,都在孩儿的脑子里定不会泄漏出去。

这蒸馏酒就算刘国公不叮嘱刘毅,刘毅也不会说出去。

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