重生1957:渔猎大兴安岭

宿言辰

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第4章 炖酸菜?

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“豹你个大脑袋啊!”

外面的广播正播着《论十大关系》摘录,周来顺叽啦着高级社统一发放的乌拉草鞋走出门,眼睛一亮:“山狸子?大兄弟,你咋打着的?”

“套着后腿了。”林川笑着放下来:“让我一棒子给砸死了。”

“哎呀妈呀,这玩意儿可少见!”

周来顺双手接过去,手背冻疮裂口渗着血丝,他掂了掂,惊喜道:“得有小二十斤啦?妈呀还挺肥……”

“赶紧的,他爹!”王红英一巴掌拍在他后背上,补丁摞补丁的棉袄扬起棉絮——今年高级社只给每户发了五尺布票,根本不够做新衣服:“这玩意儿咋吃?”

“还能咋吃?”周来顺眼睛一瞪:“不就是肉吗?咱也没吃过啊……”

“那……炖酸菜?”王红英尝试着问道。

“就炖酸菜!”周来顺用力点点头,一锤定音。

“炖酸菜?!!”

周家四兄妹一听这仨字儿,眼珠子都直了。

但凡是个东北人,没有不爱吃炖酸菜的。

甭管别的是啥,什么猪肉炖酸菜、血肠炖酸菜、排骨炖酸菜、土豆粉条炖酸菜、大鹅炖酸菜、五花肉炖酸菜……

只要是好吃的,炖上酸菜,指定没错!

酸菜就是东北人的魂,酸菜就是东北人的命根,酸菜就是东北人骨子里的dNA。

确定了吃法,接下来就是各自分工了。

周来顺叉着腰,开始指使着几个半大小子:

“铁柱!帮你娘烧火去……啊不对,先去搬柴火。”

“铁蛋,你去把缸里的冰砸几块,别把缸砸碎了啊!”

林川笑呵呵地凑了上来:“来顺哥,我干点啥呀?”

“哎呀大兄弟!”

周来顺笑道:“你快进屋呆着,上炕暖和暖和,这儿不用你……”

“来顺哥,这个皮子咋整?”林川问道。

“我把整张皮剥下来,把油刮干净,放点干草进去阴干就行。到时候看看能不能卖了,换点粮票。这玩意儿咱也不懂,不知道值不值钱……”

“嗯呐,能换粮票最好。”

林川话音刚落,手指头就被周秀兰的小手给牵住了。

“我的大姑娘啊!”周来顺看着周秀兰,喜笑颜开:“今儿有肉吃咯……”

“铁栓!铁栓——”王红英在灶台前叫道。

“别叫他了,让他去炕上睡会儿!”

周来顺说道:“今儿跟着上山,没有功劳也有苦劳……待会儿多给他块肉,肥的!”

……

周铁栓根本不可能上炕。

灶膛里烧着高级社分的煤核渣,火苗窜起青烟。隔着锅盖,就能听见里面“咕嘟咕嘟”的声音。

四兄妹围在锅周围,脖子伸的老长,用手不停地扇乎着炖肉的香气。

嘴里“吸溜吸溜”地口水声,此起彼伏。

“娘啊,快好了吗……”

“娘,你听我的肚子叫……”

“娘,我的肚子也在叫……”

“娘,我已经前背贴后胸了……”

“那叫前胸贴后背,哈哈哈哈……”

“娘,我已经前胸贴后背了……”

饿的滋味的确难受,可饿的时候等着吃香喷喷的肉,那可是难受加难受。

只不过,这种难受因为有了美好的期待,而让人心里格外的快乐。

如果不是来到1957年,林川根本无法想象,食物会给人带来如此大的期待和满足。

而此刻的贫瘠,也更加凸显了后世丰饶生活的来之不易。

相比这个年代的人,做梦也不敢相信,未来的生活,究竟会有多么的美好。

不光吃得饱、穿得暖,还吃得好、吃得丰富、吃得美味。

林川转过身去,偷偷地擦了一把眼泪。

却看见周来顺的眼眶也红了。

两个大老爷们相顾无言,各自扭过头去,假装没看到对方的眼泪。

“好了好了好了啊——”

王红英被四兄妹吵得脑袋发晕,拿着烧火棍把他们赶走。

“铁栓,把弟弟妹妹都拉上炕,不许下来!”

“好嘞,娘!你们俩赶紧滚上炕,老妹,来哥抱你上去。”

一阵鸡飞狗跳,炕头的饭桌上,摆了七碗酸菜炖肉。

掺了麸皮的豆饼搁在豁口粗陶碗里,高级社口粮要留到春耕,有豆饼吃已经是很好了。碗里是满满的酸菜炖肉,一块肉就有手指头那么大,原本准备过年才吃的酸菜,散发着浓郁的香气。

铁蛋把肉块摞成小山:“爹,打着这个不用缴公吗?\"

\"吃你的!”王红英又盛来高级社发的玉米芯粉糊糊。

林川注意到她偷偷把肉汤舀进孩子们碗里,自己只喝清汤。

四兄妹顾不上烫,呲牙咧嘴地往嘴里填。

“慢一点儿吃!小心烫啊——”

看着孩子们狼吞虎咽,王红英合不拢嘴。

“铁蛋,你把肉都凑一堆干嘛?咋不吃呢?”

林川看到铁蛋的碗里摞在一起的几块肉,忍不住问道。

“叔,我留着最后吃……”

铁蛋夹起一块肉,放在嘴里咂巴了一下,又放回了碗里。

“哎呀老三,你埋不埋汰?”王红英哭笑不得:“都吃了!我再给你盛一碗!”

“娘,还能吃一碗呐?”铁蛋惊喜地问道。

周铁栓和周铁柱闻言,也抬起头来。

“能!今晚上管够!”王红英擦了一把眼泪。

这一锅酸菜炖肉,她狠了狠心,放了小半斤肉进去,水却放了大半锅。

光是喝汤都能喝饱。

“那我也不舍得。”

铁蛋把所有的肉都塞进嘴里,也不嚼,把碗递给王红英。

“我得让你给埋汰死。”

王红英骂骂咧咧地拿着碗,走出里屋。

眼里的泪怎么擦也擦不干净。

有好多年没看到孩子们这么开心地吃肉了。

还真得感谢这个林川大兄弟。

给几个孩子又盛了一碗,王红英冲林川催促道:“大兄弟,你快吃啊。”

“嫂子,你也吃啊。”林川端起碗来,说道:“来顺哥,快吃啊。”

“哎哎,都吃,都吃。”

周来顺笑呵呵地看了好久孩子们的吃相,这才端起碗来。

第一筷子,就把碗里的肉夹了出来,放进了王红英的碗里。

“他爹啊——”王红英笑中带泪,“还有好几斤肉呢,你使劲吃。”

说着,把肉又夹给了周来顺。

林川笑呵呵地看着姥姥和姥爷互相夹肉,余光瞥见一只小手伸了过来。

他低下头,发现自己的碗里,怎么多了一块肉。

“秀兰呐~”

林川一下子没忍住眼泪:“你咋把你的肉给我了呢?”

“哎呀爹,娘,你看我妹!”周铁栓叫道:“她怎么跟叔那么亲?”

“我跟你们说,我妈也叫周秀兰。”林川说道。

“真的啊?”王红英惊讶道,“怪不得有缘分呗!”

林川泪眼婆娑地看着周秀兰,天知道为什么,他来到老妈小时候,本应该时时刻刻照顾她的,怎么还是被她关心着呢……

他把碗里的肉都夹到了周秀兰的碗里,低声道:

“秀兰,我以后上山打猎,让你想吃多少肉,就吃多少肉!”

周秀兰忽闪着大眼睛,用力点点头,把肉塞进嘴里,大口大口吃了起来。

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