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第四章 肥肉炖冬瓜汤

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拉土填地基,修路是个卖力气的活,尤其是在这热的要命的八月份。

干重体力活就要有能量补充。楚大春怕累着一起干活人们,都是乡里乡亲,出门干活不容易,所以每天晚上回到租住房,首先要做的事,就是赶快洗刷锅碗瓢盆,把提前买来的肥肉切成一片片的,放上葱花爆炒,然后把绿皮白瓤的大冬瓜切成大块放到锅里煮。

楚运欢这时候是不能闲着的,要帮二叔干活,主要是要把这个菜炖好,五花肉要炒的外焦里嫩,辣椒要放得适量,不能太辣,也不能没有味道,要不大家吃着没劲。

尤其是喝点小酒的时候,没有嚼头。在二叔的不断指导下,楚运欢干的像模像样。尤其是放辣椒爆炒锅的时候,那个辣味冲进眼睛嗓子,一下引来大家不断的咳嗽。泪流满面。一连串地喊,呛死了,真是呛死了。随后就是朴实的哈哈笑。

刘成刚这时候要做的就是烧热水,摆桌子,准备好大菜盆。毕竟二三十个人的晚餐,分发也是很重要的。他喊楚大春二舅,所以虽说干点活,帮着忙活也算是情理之中了。

等饭菜做好了,接下来的就是分发。每个人都有个吃饭的家什,有的是饭盒,有的是茶缸,更有的是饭盆,总之,只要盛进去吃掉就可以。农村人不讲究什么,什么方便用什么。筷子,小勺此时叮当作响。楚运欢帮着把肥肉炖冬瓜汤盛给每个人。他却没有胃口了。

肥肉看上去太油腻了,白白的肥肉虽然不少,冬瓜也是足够新鲜。可是他吃不下去。在学校里上学时,他的主要饭菜就是一块钱的豆腐和酱油,咸菜,主食是从几十里远的家中带来母亲做好的煎饼。面对着肉食,他感到很不习惯。肚子也不争气。常常吃完后就会腹泻。

也许,这就是他不愿意吃的原因吧。他自己也暗暗的想。刘成刚则不同,吃的贼香。有时候还打趣的喊着楚运欢说。欢哥,给我我留几块肥肉吧。真香啊!

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