天庭打工三百年,又被返聘了

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第147章 中餐厅爆改自助餐厅

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也不知走了多久,霁祥抬眼看着面前的城市,掏了掏兜里的卡,没有第一时间操起老本行,而是在整个城市逛了一圈,将所有能吃的都吃了个遍。

其中关顾最多的就是广东的自助,其中有很多为人称道的地方。

比如398一位的日料能卷出蓝鳍金枪鱼中腹,蒸汽海鲜自助的蛏子王比拇指还粗。

老字号也玩起了虾饺自由,58元实现叉烧酥叠叠乐,比单点便宜过自己下厨。

别处的自助餐甜点区可能是摆设,广东人硬是把杨枝甘露、姜撞奶、双皮奶做成无限续杯。

霁祥只是特意卖得便宜,并不是不知道市场价如何,所以要论性价比的话,广东的自助还是能上榜的。

缺点当然也有,就像他前天吃的一家平价自助的蜜汁叉烧,蜜汁是糖精加工的,烧鹅也是冷冻货。

硬要让霁祥形容一番,大概就是咬下去像是在啃风干皮鞋,在这里还是向读者老爷们建议直接冲向明档现切的店。

号称老火靓汤的自助档口,喝出鸡精味比鸡味浓是常态,真正用猪踭肉、鸡脚煲汤的店,老板怕是要亏到穿底裤。

还有茶位费刺客,那表面写着98元\/位,埋单时发现每位加收15元茶位费,配上8元\/包的劣质普洱,妥妥大湾区版消费主义陷阱。

熟悉了这片土地之后,霁祥就觉得自助餐这个消费模式很有意思,盘算着找个时间自己也开一家玩玩。

做了三四个店铺的生意,他也是积攒了一笔不菲的余额,毕竟都是只进不出的生意,成本近乎为零,不赚钱才怪。

不过为了节约时间成本,尽量还是找现成的店铺比较好。

可能是主仆之间心有灵犀,霁祥刚生出开自助的想法,龙一等人就陆陆续续地苏醒过来。

说什么也不肯再进入小世界,勤勤恳恳地分散开来帮他找接下来的驻地。

其实是天龙座听到老大想要开自助餐,一个个兴奋坏了。

想要做好自助餐,就必须保证每一位客户光临的时候每一道菜品都是充盈的状态。

这样下来不可避免的每天会有剩饭剩菜多出来,到时候不就全是他们的伙食了吗?

想通这一点,他们干活愈发地卖力,期望早早开店的那一天。

不过这边的自助行业比较火爆,也没有需要转让的自助店面,最后还是龙老六找到了一家刚经营不久倒闭的中餐厅。

中餐厅坐落在一个大型的商场之中,但是这个商场却没有经营起来,明明位于地铁口的位置,不缺客流量,可就是招不到商家。

放眼望去,只有零星的几个店铺还在苦苦坚持。

龙四猜测,可能是旁边那家全国知名的大商场吸去了人流,不管怎么说,老大的店肯定是不缺客人光顾的,完全不用在意这一点。

房东也是想快点转手,很快就就签好了合同,还热情地想要帮他们联系装修师傅,被龙二礼貌婉拒。

这个中餐厅用餐空间很大,可以直接改造成自助餐的就餐区域。

将包间打通作为公共用餐区,然后再增加一些自助餐台,调整调整灯光布局,就可以直接开业了。

他们属于全天营业的自助餐模式,中午前提供早茶自助,过了中午就是熟食自助。

霁祥没有跟风安排市面上很火的烤肉+小火锅模式,主要是他的食材里富含微量的灵气,他怕顾客自己搞不熟吃下去可就麻烦大了。

而且说实话,霁祥在城市里逛了这么久,这种所谓的小火锅烤肉其实都是一个味道,远没有精心烹饪的好吃。

霁祥让龙一等人伪装成客户试营业了一天,这可把他们高兴坏了,自下凡以来第一次吃得这么尽心。

试营业后,吉祥自助就这么悄无声息地在一家不景气的商场开业了。

熟悉的人烟稀少开局让天龙座久违地怀念,只要没有客人,他们就可以随便吃随便坐,惬意得很。

当然,也不能表现的太放肆,这样显得他们好像因为老大生意惨淡很开心似的。

除了为了更干净而挥洒劳动力的龙一之外,龙二也没闲着。

他是几兄弟之中对互联网的运用较为熟练的一员,在恶补了开自助相关知识后,正准备把店铺的信息上传至大众、美团以及地图软件等等平台。

虽然他们没有打广告,但是这些基本的宣传可少不了。

就连龙二自己也以为至少要登上几天才会有客人光顾,但事实上他们还是低估了客人搜罗信息的能力。

龙二提交的信息刚通过审核,就被骨灰级冲浪选手岑渝刷到了。

岑瑜是一名高中教师,私立的中学待遇不错,每周都有双休,常常和学生待在一起,心理年龄都能年轻不少。

他从大学开始就一直有一个习惯,那就是周末会和好朋友出去吃一顿好的。

自助餐、小火锅、海底捞、麻辣烫、麻辣香锅……学校周边三公里范围内的被他们吃了个遍。

后来这个习惯也是顺利保留到工作,为了周末的大餐,他能忍受一周都在学校食堂吃的酷刑。

其实他工作的这个私立学校伙食还算不错,但毕竟是食堂,吃个两年就腻歪了。

好在学校附近的美食店面较多,离这里较近的位置还有一个连锁商场,正是因为周边美食多的缘故,岑瑜才选择了这个学校。

眼看着又到了周末,他躺在床上早早开始翻阅各种美食平台,寻找这一期的目标。

奈何刷到的都是老面孔,岑瑜翻来覆去,有些提不起劲。

通常一年有个52周,所以两年有104个周末,加上法定节假日约莫22天,两年加起来就有126次奖励自己的机会。

这些次数足够他们把周边的店逛个遍,有时候岑瑜都在想,要不要干脆辞了工作找个新的环境。

可每次终究是被懒给打败,但是要再这样下去,岑瑜觉得搬家那是迟早的事。

烦躁之际,大数据终于给他推了一个从来没有见过的自助店面。

岑瑜眉头一松,坐起身来,点开仔细浏览。

老饕都知道,新店开业的一周内都是很值得去品尝的,既有开业优惠,为了留住发展新的食客,店内的菜也会比较新鲜。

而且岑瑜因为吃的爱好,在平台上也发布了当地的各种美食测评,不说整个市吧,这片城市自己还是很有话语权的。

久而久之,账号经营得小有名气。

新店开业怎么能少得了自己呢?

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