天庭打工三百年,又被返聘了

清澈的小皮

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第70章 他就是老板?!

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其实一开始刘逸在看到吉祥饭店全貌的时候,还有些担心自己的钱包,偷偷看了眼银行卡的余额。

都去外面吃了总不能还让奶奶掏钱吧?

说来惭愧,出去打工三五年,归来余额三四千,上个月工资有多少这个月的存款就有多少。

进店之前,刘逸心里还有点小慌,这种店面吃一顿会不会要花上大几百?或者更多?

如果太多的话,那他原本要留给奶奶的两千块钱够不够?

事实证明,他其实是想多了,点上五六道菜好像也就一百上下的样子。

怪不得街上那么多居民都来这里吃,大家都不傻嘛。

还没等刘逸选好菜,龙二就托着木盘穿过大堂向他这边走来。

盘中央趴着的烤乳猪通体泛着赤金釉色,油珠顺着猪耳尖往下滚。

刘逸听见身后阵阵脚步声传来,整个一楼的食客都抻长了脖子,只能看到那白瓷盘底的芭蕉叶被猪油沁成了半透明的颜色。

";刘先生,你的烤乳猪到了,祝你节日安康。";龙二单膝抵住桌沿俯身摆盘。

龙三举着的铜壶恰在此刻喷出白雾,金猪脊背霎时浮起细密油泡,焦糖混着乳香,刺激得人直咽口水。

龙二旋开银刀,刃尖从猪尾游向脖颈,猪皮开裂声的脆响如同咬开一串晶莹的糖葫芦一般。

刘逸直勾勾地盯着皮下那层半透明的油脂,以及显露出的粉白相间荔枝肉,没出息地咽了咽口水。

龙二用刀背轻推猪肋,整扇酥皮便层层滑落,刀面拍打猪腹的刹那,涌出滚烫的热气,混着腌渍过的炭火猪肉焦香直冲穹顶。

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脆皮烤乳猪~

乳猪在烤制前,需要经过充分的腌制,会使用多种香料,五香粉、腐乳、芝麻酱的醇厚,还有蒜茸、干葱茸的提味增香,以及白糖的微微甜味。

再加上选用的是 4-6 周龄的小乳猪,小猪肌肉纤维细腻,脂肪分布均匀,在整个烤制过程中,内部的肉质依然保持着原始的鲜嫩。

刘逸手持餐刀,轻轻划开烤乳猪那酥脆的外皮,只听 “咔嚓” 一声,金黄色的油脂顺着切口缓缓渗出。

他切下一块带着皮与肉的乳猪,放入口中,瞬间被猪皮的酥脆和猪肉的鲜嫩口感给狠狠惊艳到了。

猪肉鲜嫩多汁,细腻的肉质入口即化,香料的味道完美地渗透其中,咸香微甜,每一丝纤维都散发着浓郁的香味,没有丝毫的油腻感,让人欲罢不能。

奶奶也拿起一块,脸上带着满足的笑容,慢慢咀嚼着,嘴里不时发出赞叹:“老板的手艺,真是做什么菜都好吃。”

奶奶年纪大了,对于食物多是需要忌口的,虽然没有三高,但是太咸太甜都不能吃。

可自从被刘叔推荐,过来吃了一次,就感觉不论是胃口、身体、精神哪哪都好,眼睛都没那么花了。

街里都说是店里的食材顶好,比外面的都要干净,所以吃的才好,身为老板的大龄粉丝,奶奶对这个说法坚信不疑。

小梅更是吃得满脸都是油,眼睛瞪得大大的,吃着饭里看着锅里,含糊不清地说:“还要还要!”

周围的食客们,眼睛紧紧盯着刘逸桌上的烤乳猪,有的不由自主地咽着口水,有的微微张开嘴巴,恨不得立刻也能拥有一份。

终于,有一桌食客按捺不住了,大声对龙二喊道:“给我们也来一盘烤乳猪!”

这一嗓子彻底点燃了导火索,其他几桌的客人也纷纷响应:

“我们也要!”

“给我们这桌也上一份!”

一时间,店内此起彼伏的都是加餐的声音,龙二忙得不亦乐乎,矫健的身影穿梭在各个餐桌之间。

临近下午两点,店里的客人才渐渐少了下去,不过仍有三两人吃完后站在门口徘徊不肯离开。

今天霁祥做了几百个青团,趁下午难得出了会儿太阳,他想着闲下来正好去门口眯一眯。

刚走到门口,就瞧见几个中年男人在那来回踱步,脸上满是忧郁之色。

那几个男人一看到霁祥和龙二一同出来,原本犹豫的眼睛瞬间亮了起来,急忙快步迎上前。

其中一个头发微秃的中年男人满脸堆笑,率先朝着龙二开了口:

“哎呀,是二哥啊,有点巧了,今天哈哈不是清明嘛,我们几个……想问问咱吉祥饭店能不能提供丧饭服务啊?”

“今年祭祖,就想着让老祖宗也尝尝你们老板的手艺,这十里八乡谁不知道吉祥的饭菜顶呱呱啊!”

龙二脸上挂着礼貌的笑容,不着痕迹地朝霁祥的方向微微侧身,暗示道:“几位,这就是我们老板。”

中年男人们愣了一下,目光顺着龙二示意的方向移到霁祥身上,脸上的表情瞬间凝固,随后是满满的震惊。

他们上下打量着霁祥,眼神里满是不可思议。

“啥?他就是老板?” 其中一个身材稍胖的中年男人忍不住脱口而出。

火爆整个省市的吉祥饭店老板,居然如此年轻,瞧着和之前来吃饭的刘逸年龄差不了多少。

再仔细一瞧,霁老板身姿挺拔,面容俊朗,阳光洒在他身上,更衬得他气质不凡,一点都不符合他们对厨师那种膀大腰圆的刻板印象。

那微秃的中年男人在心里暗自比较,觉得电视上那些男明星和眼前这位老板比起来,似乎也就那样。

不禁在心里感叹,这老板不仅年纪轻轻厨艺了得,还生得一副好模样,当真是让人意外。

几个男人意识到认错人后,脸上浮现出一抹尴尬的笑容。

为首的中年男人赶忙伸出手,在身前摆了摆,带着几分歉意说道:“哎呀,实在对不住,老板,我们有眼不识泰山,这一着急就闹了笑话。”

说着,他有些局促地搓了搓手,目光中带着一丝期待,又小心翼翼地把话题拉回到正事上:“老板,您看我们刚刚说的丧饭的事儿……”

霁祥点了点头,轻声道:“行,先找个位置坐下吧。”

他顿了顿,他又转身吩咐龙二:“柜台的几个青团拿来给客人们尝尝。”

龙二应了一声,脸上笑意愈发亲切,对着中年男人们做了个请的手势,热情地说道:

“几位大哥,快请进,在大厅找个座位稍等片刻。”

中年男人带着家里的兄弟们走进大厅,眼神在四处打量一番后,径直走向一个偏僻的角落坐下。

他的弟弟一脸疑惑,忍不住凑近他,压低声音问道:“哥,咱为啥坐这儿啊?”

中年男人轻轻瞥了弟弟一眼,那眼神仿佛在看一个智障。

他也压低声音,略带警惕地回道:“你傻啊,咱这是要订丧饭!”

“要是被街上别的人看到了,传出去,说咱吃独食,不告诉大家吉祥饭店能办这事儿,那不得遭人说闲话?

在这儿低调点,等和老板把事儿敲定了再说。”

弟弟听了,恍然大悟般点了点头,几人便安静地坐在角落里,时不时抬头看看门外路过的行人。

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