天庭打工三百年,又被返聘了

清澈的小皮

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第22章 你的兔头,下一秒,我的。

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酸梅汁,不仅是在川省,很多地区都存在,比如山城这个地区,很多餐饮老板会摆在店里和绿豆汤一样成为免费饮品。

一直到现在,很多都变味了。

像褚老他们老一辈的酸梅汤是选用乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花这些传统原料,还会加入洛神花增加色泽和风味。

将原料放入锅中,用小火慢慢熬煮,时间较长,通常需要1-2个小时甚至更久,以便让各种原料的味道充分融合,营养成分完全释放。

除了一些传统店面外,基本看不到这样的酸梅汤了。

现在很多滥竽充数的商家都是使用开水快速冲泡酸梅汤粉或浓缩液。

或者将原料放入高压锅中快速熬煮,制作时间可能仅需十几分钟甚至更短。

就这还能称得上是难得的良心商家了,毕竟是免费的,还愿意敷衍敷衍你,要是卖你五块钱一碗,你不炸了吗?

上次褚老怀念儿时的味道还特意去了比较高档的酒店,可能是为了迎合大众口味,口味十分单一。

他猜测其中或许添加了较多的糖和甜味剂,导致甜味过重,整体口感过于单薄。

而吉祥老板熬出的酸梅汤色泽明显和那些粗制滥造的不一样,呈现出深褐色,还有一定的透明度和光泽度。

心底对于花茶消失的失落消失了些,端起瓷碗浅尝一口。

入口的那一刻,褚老精神一振。

酸梅汤是夏天的神仙饮品,尤其是冰镇酸梅汤,喝上一口灵魂都被冻住的感觉今天褚老再次体会到了。

味道浓郁醇厚,酸甜比例适中,那股酸味主要来自乌梅和山楂的天然果酸,甜味则来自冰糖,层次分明,带上了桂花的独特香气。

好喝!就是冻牙齿……

恰巧这时,褚校长点的担担面和甜水面到了。

褚校长是看这俩个名字看起来应该不会太辣才点的,尤其是甜水面,都把甜标在名字上了,对于老爷子来说应该没问题。

总不可能老板连四川那边的辣酱调料都亲手制作吧?褚校长是不信,因此很放心地点了两碗。

事实是这样吗?

当然不是。

担担面是以麻辣鲜香着称的,传统的担担面会使用较多的辣椒油、花椒等辛辣调料来调味。

甜水面更不意味着不辣,而是甜辣,还是四川概念里的甜辣。

不一会儿,两人已经开始不太明显地呼气散热了。

“爸,辣不辣?”

“不辣,一点都不辣。”褚老胸膛起伏,抬手擦了擦额头冒出的热汗:“我看你才是不行了,脸红成这样。”

“我这是比较热,今天衣服穿多了。”褚校长嗦了口面,脸颊持续红温。

老爷子喝了一口酸梅汤,呼——对味了,“别逞强啊,实在辣喝口水爸不会笑你的。”

“嘶——”

“赫赫——”

龙二微笑着注视着两个嘴硬的父子俩越吃越火热,最后谁都说不出话来,面是吃完了,酸梅汤也干下去了两碗。

这样的场景他太熟悉了,早上包括早有准备的他,无一例外,六个人都是一边辣的不行一边又受虐的继续吃。

这辣确实很猛,却没有掩盖食物本身的味道,该有的鲜香甜一个不少,无论再辣,都能为菜品本身增色。

只会让爱吃辣的和不能吃辣的越发欲罢不能。

褚校长难得窘迫的一幕远在教室的许文博等人是难以见到了,不过……

吴迪嘻嘻哈哈地指着李教授嘎嘎直乐:“哈哈哈……哈哈我不行了,李教授的嘴巴咋也肿成这样了哈哈哈哈……”

“你是不知道,刚刚隔壁班有人上课前直接问魏教授嘴巴怎么了,他说是和老婆亲小嘴了,结果他理完资料抬头一看,全班都是香肠嘴哈哈哈——”

“你俩小点声,我吃东西呢,别把李教授吸引过来了。”

丁力嫌弃地看着他:“你就不能忍着点回宿舍吃?”

李教授正滔滔不绝地讲解着复杂的学术理论,

吴迪却按捺不住那蠢蠢欲动的馋虫,他小心翼翼地将手伸进桌洞,低着头拆包装:

“我忍不了了,之前老刷到麻辣兔头,好不容易咱们学校也有卖,还是老板做的。”

“味道会不会太大了?”

“不会吧,都冷了……”

“兔兔这么可爱,为什么要吃兔兔~”

他忽视了室友的恐吓和玩梗,眼睛时不时警惕地瞟向讲台,观察着李教授的一举一动。

趁着教授转身在黑板上写字的间隙,迅速掏出兔头,咬下一口。

那既有干辣椒和花椒的浓烈香味,又有肉质的卤香,混合到一起,辣而不燥,麻得过瘾,简直是爆炸般的效果。

吴迪忍不住享受地眯起眼睛,兔头的肉质鲜嫩,有一定的嚼劲,尤其是兔脸颊和兔舌部位的肉,口感细腻富有弹性。

骨头周围的肉则带有一些软骨的质感,吃起来不仅有肉的鲜嫩,还有软骨的脆韧。

可他丝毫没有察觉,麻辣兔头那浓烈的气味,正以他为中心,迅速在教室里蔓延开来。

起初,前排的同学只是隐隐约约闻到一丝异样的香气,还以为是自己的错觉。

但随着吴迪吃得愈发投入,那股麻辣味愈发浓烈,同学们开始左顾右盼窃窃私语。

坐在最后排的那几个哥们放下手机,鼻尖疑惑地耸动,试图寻找味道的来源。

李教授在讲台上也察觉到了教室里的异样,他停下手中的粉笔,眉头微皱,目光在教室里扫视一圈,脸色逐渐阴沉下来。

他顺着那股味道的方向,一步步朝教室后排走去。

吴迪还沉浸在自己的世界中,没有意识到危险的临近。

直到李教授那高大的身影出现在他面前,他才猛地回过神来,嘴里还塞着半块兔头,眼睛瞪得大大的,满是惊恐与慌张。

“在我的课堂上吃东西?” 李教授的声音低沉而威严,深深地看了眼半遮半掩的诱人兔头。

吴迪面露尴尬,慌乱地将兔头往桌洞里塞,可已经来不及了。

李教授伸手一把将包装袋从他手中夺过,语气中满是失望:

“下课去我办…算了,下次别在教室里吃东西,东西我就没收了,啃过的先站外面吃完再进来。”

李教授冷冷地说完,随后转身大步走上讲台。

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