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第145章 鲅鱼饺子和卤猪耳

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小鱼偶尔让他喝两杯,他反而是不偷着喝了,让高小翠也是省了不少心。

“嫂子,你这馅和的太香了,我擀皮啊!”

晏家的男人包饺子是一般,但是擀皮可以说是都会。

“我看我曾孙孙!”晏天恩开口说道,在柒梦鱼看来,这老头是给自己安排了一个最累的活!

这样的安排柒梦鱼自然是一点意见都没有,晏礼擀皮,柒梦鱼和高小翠负责包就可以了。

案板也是柒梦鱼之前留下来的,看上边的痕迹就知道晏礼他是一次也没有用。

晏礼擀皮的时候柒梦鱼包了个饺子,高小翠就兴奋起来。

“小鱼你快教教我,你这个饺子包的像是元宝一样,鼓鼓溜溜的!”

柒梦鱼心里想的是,

她只不过多加了那么亿丢丢的馅!

“奶奶,你多加点馅,然后把馅尽量都挤在中间的位置……”

柒梦鱼一边说着一边教,很快高小翠就会了,柒梦鱼还教了高小翠很多其他的做法,麦穗什么的……

高小翠年轻的时候毕竟是在武力方面比较突出,这就导致了她在其他方面就没有那么厉害了。

自从见识过柒梦鱼,才知道什么才算得上是全能。

不过过年的时候一般都有要求包的都是常规的饺子,不会有其他的形状。

柒梦鱼他们今天这一锅就不是那么回事了,她空间里也有不少鲅鱼,等晏卿回来之后,还得再给晏卿做一次!

“小鱼你不知道,去看杀猪,大家都夸你孩子聪明呢!咱俩这几个小宝贝是真的讨人喜欢。”

听到高小翠的话,柒梦鱼也是点了点头,“别的不说,就好哄这一点我就喜欢!”

“瞎胡说,自己的孩子,不管什么样,你也得喜欢!”

晏礼有些疑问,是这样的吗?

“我怎么看我那些伯伯还有我爸,也没觉得你们多喜欢他们……”

晏天恩直接踢了他一脚,“好好擀你的皮得了!”

“是面皮!”晏礼有些不服气,他又没有说错。

“他们哪有资格和我的曾孙孙比,你小子以后有孩子了就知道了。”晏天恩和高小翠的心里,排在第一位的就是月牙他们几个,其次是晏卿他们这一辈,至于晏海潮那一代,早就排大后边去了。

“那倒是!”晏礼看了看馒头他们三个,他爸他们确实是比不上!

他们人虽然少,但是干起活来还是挺快的,很快就都包好了。

“我都煮了,剩下的晏礼你明天早上吃。”里面有韭菜,如果不煮的话,放久了就不好了,煮好之后明天晚上晏礼直接热一下就行。

“哪里吃的了啊,你们带回去一些吧。”

晏礼吞了吞口水,嫂子做的味道可真是太好了,只是这个馅味,就让他忍不住想吃了。

“你嫂子说给你吃留给你吃,我们想吃回去就再包了!”别的鱼可能是不太好买,但是鲅鱼其实还挺多的。

听到晏天恩这么说了,晏礼也就没再说什么了,他是真没有这样的手艺!

“我去烧水!”柒梦鱼烧水的空档把卤好的猪耳朵和肉皮捞了出来,肉皮上边的肥肉也是全都去掉了,这样口感更好一些。

猪耳朵和肉皮处理的都特别的干净,之后柒梦鱼就拿出来半瓶酒,小酌怡情,喝多了对身体也不好。

足足切了两盘子。

切完之后水也开了,柒梦鱼直接下了一半饺子,不能再放了,放多了不容易熟,而且还会粘锅,还是用之前水滚三次的方法。

鲅鱼饺子的美味全都藏在这个饺子皮里面了,香味并没有透出来多少。

不过因为是肉的,多煮了一会儿。

熟了之后,柒梦鱼找了好多个盘子,捞出来一个里面放一层,不容易沾。

之后她就开始煮下一锅了,等她出去的时候,发现都在等着她。

“爷爷你们先吃呀,剩下的也快好了。”柒梦鱼给自己也调了个酱汁,蒜酱加上大量的醋,再加上一点辣椒油。

看着柒梦鱼坐下了,晏天恩赶紧夹了一个饺子,咬了一口,馅嫩,一口爆汁!鱼肉味直接冲了出来,真的是太鲜美了!

“好吃!这是我吃过最鲜的饺子了!快吃!”

说完之后,晏天恩还给高小翠夹了一个,高小翠先吃了个原汁原味的,咸淡其实也可以了。

只是沾一些酱汁就是另外一种风味。

柒梦鱼看着他们吃的开心,也夹了一个,鲅鱼饺子她以前做过好多次,在这还是第一次做,味道甚至更好了。

因为多次加水,再加上鱼肉泥比较嫩,野猪肉吃起来都一点都不柴。

这是晏天恩他们来海岛之后第一次做饺子呢!看着他们这么爱吃,柒梦鱼想着往后要是条件允许就多包几次。

柒梦鱼起来看了看,剩下的也都熟了,她赶紧捞了上来,之后又给每个人盛了饺子汤。

原汤化原食嘛!

“猪骨汤也多喝点,吃完了再喝点饺子汤……”柒梦鱼忍不住想笑,属于是吃了很多饺子和卤味,然后又用猪骨汤和饺子汤溜溜缝,这是不准备给胃里留一点点空地方啊!

别人是不知道,反正晏礼知道自己是吃顶脖了,不过看着柒梦鱼忙前忙后又拿过来饺子汤,他赶紧喝了……

等晏天恩他们吃完的时候,他已经弯不下腰了。

“嫂子你手艺真是太好了,我长这么大,还没见过比你手艺好的人呢!”

高小翠也是点头,“也不知道怎么回事,这菜从你手上做出来,就是比我们做的好吃,明明步骤上都差不多。”

千人千味。

柒梦鱼也一直没有明白这件事的问题出在哪里,有时候她看着他们做的,味道也有差别。

“这件事绝对需要天分,我做的就很一般……”晏礼从到了小渔村就是自己做饭,不难吃,但是也不好吃。

饺子大概剩了四、五十个,正好晏礼明天早上吃,再配点猪骨汤,过了夜的鲅鱼饺子基本上就不会有一咬就爆汁的感觉了,但是味道上会是依然好吃。

“没事,慢慢学,总可以做的很好的!”

柒梦鱼以前一直听说,这男人做饭,比女人做饭好吃。

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