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第93章 考察市场

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桃子已经八成红了,这是晚桃,估计完全成熟会在阳历9月半,此时是8月下旬,中桃还没完全落尾。

刘中义带着李涛走访市场,调查桃子的行情。他俩计划把周边几个市的水果批发市场全部考察一遍,对桃子的售价摸个底。

出发不久,他俩的预感就不好。路两旁卖桃子的隔一段路就有一个摊,今年天气奇好,桃子太丰产了。下车问了几个摊主,售价2.2元上下,不过这些摊主的桃子跟他们的桃子比,不在一个档次,且不是一个品种。

“全面的信息只有去水果批发市场才知道。那里面品种多,价格全。”刘中义说,“咱俩在这方面做功课要瞒着马晓琼,要不然她会心里不舒服。”

李涛当然明白刘中义的意思。他已提前在网上了解了相关信息,他把这些信息和刘中义分享:

顶尖的水果批发市场全国有四个:嘉兴水果批发市场,广州江南批发市场,北京新发地批发市场,河南万邦批发市场。

批发商们的进货渠道也很简答,无外乎几种形式:一级大批发商都是从产地进货,二级三级批发商都是从一批手里拿货。

一级大批发一般都会在省级果批市场有档口,有公司,会有自己的供应链团队。

二级三级批发商一般都属于地级市的或县级批发商,有些单品且销量大的产品,二批也可以去源头产地采购,这种产品具有季节性。

细分的话,批发商可以分为两种形式:

一是本地批发商,他们都有自己固定的场地,他们又分两种:

1、直接到外地收货,自己再批发;

2、直接从外地中间商处接货再批发给终端零售商。

二是外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:

1、在本地收大量的果子,每天用自己的车运到新发地再直接批发给零售商;

2、是大种植户直接把自己家中的果子运到新发地直接批发给零售商。

李涛说完上述信息,分析道:“综合这些信息后,我是这样想的:咱们的桃园是产地,在采购商那里是发源地,是第一站,价格最低。如果咱们联系的批发商足够多,其实是不愁销路的,他们是上门收购,从这点讲,咱们有没有龙震和曹中术这俩罐头厂的业务员不重要。

对于罐头厂的采购方而言,咱们的价格应该比一级批发商的便宜,因为咱们是源头。所以,从理论上讲,咱们不怕滞销。关键是桃子的质量,在桃子丰产的年头,谁的质量好谁就卖得快。”

刘中义频频点头:“你的内容我也大致了解过,看得出你在这方面做足了功课。谋事在人成事在天,咱们这么用心,赚不到钱就是天意了。”

李涛又从河南最大的批发市场和大阳市“桃醉”罐头厂的位置谈了看法。他说,“桃醉”罐头厂到郑州的距离是到咱二里庄的4倍,网上的数据显示,装载32吨的13米长的半挂车跑800公里的运费是6500块左右,从大阳市到郑州是450公里,运费大致在4000上下。如果是到咱这儿,100公里,估计1000上下。

咱们的桃园产量大致在500吨。如果“桃醉”罐头厂从郑州采购500吨桃子,那运费就得六七万。如果跟咱们采购,运费一万多就搞定了。

接着,李涛从价格上也进行了一番分析:500吨桃子,一斤相差一毛钱就是10万块的差距。咱们在这方面还真得抠一抠,到时候看谁出的价高就卖给谁。

刘中义听李涛一项项地说得仔细,对李涛大加夸赞说,你可真是三国的吕蒙,我要对你刮目相看了。然后又提出自己的看法说:“照你刚才的数据,‘桃醉’罐头厂如果买咱的桃子,就算咱比郑州贵一毛钱,他也没多花多少啊,在这点上,就看采购员的手腕了。”

“咱们现在只是从理论上来测算,桃子下来后,只能根据实际情况定夺。”李涛说,“‘桃醉’罐头厂去郑州采购的可能性不大,因为运费太多,再是一级批发商,从产地拉回去肯定加价啊,再说了,他们从产地拉回去也是有成本的。怎么算,都是到产地拉最省钱。咱们就等着坐山观虎斗,就地起价吧。”

“还就地起价呢,我现在担心到时候桃子太多了,咱急着卖!”刘中义忽地想到一个问题,“咱把批发市场考察完了再把周边的桃园转转,看看咱们这个品种多不多,尽量做到全面了解,知己知彼。”

李涛说:“品种多不多现在不知道,但有一点我很自信,咱的桃子绝对是一等货。路过的人没有一个不说这桃子又大又红真喜人的。何况现在还没彻底成熟呢。”

他俩一路上讨论着各种问题,畅想着即将到来的收获的喜悦。

用了4天时间,把邻近几个市的水果批发市场全部考察完,批发商的名片聚集了厚厚一摞。他俩还专门跑了趟郑州万邦水果批发中心,联系了十几个批发商。

市场的行情大致摸了底,批发商们对今年桃价的预测也大致相同。

他们说:中桃刚刚接近尾声,以中桃作参照,今年的晚桃全国的价格普遍高不了,除了珠三角部分地区能卖到9块;内蒙古、新疆几个偏远地带达到了5块上下,其他地方都是3块上下;江淮地区不富裕,消费不高,价格更低,两块五上下。

从品种上来说,黄桃最贵,高过6块,再往下依次是蜜桃、蟠桃、油桃、毛桃,有的毛桃如果滞销,只卖几毛钱一斤。

他俩专门问了金秋红蜜桃的价位,批发商们都说在两块五上下,具体看质量。有个批发商因为批发金秋红蜜桃尝到了甜头,和他俩多说了一会儿话。他说:

金秋红蜜桃又大又甜,颜色红彤彤的,好看;很经得起折腾,贮存期长;因为上市晚,竞争不大,好卖好赚;它很适合深加工,比如加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干、罐头等;也很高产,亩产量能达到6000斤左右。

李涛问,去年的金秋红蜜桃啥价?

批发商说,去年天气不好,桃子少,价格当然高了,八九块一斤呢。今年嘛,估计上不了3块。

离开批发市场,李涛说,我看咱的桃园不止亩产6000斤,就照6000斤算,200亩也是600吨了。不说一斤卖两块五了,就是卖两块,也是240万的产值——哈哈,咱俩发财啦!

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