秋日的太医院，桂花飘香。庭院深处的小亭中，几位白发苍苍的老太医正在品茶论道。
\"华医者，今日请你来，是想讨教一个问题。\"说话的是太医院大宗师孙思邈的曾孙孙道济，他捻着胡须，目光深邃。
华千机恭敬行礼：\"请老大宗师指教。\"
\"你这些日子在军营改良军粮，我听说用了不少药材，\"孙道济说，\"这让我想起家祖留下的一句话：医食同源，补于未病。\"
旁边的几位老太医也来了兴趣。其中王怀隐说：\"正是此理。老夫最近也在研究养生之道，发现饮食实在是关键。\"
\"王老说得对，\"另一位老太医李慈心接道，\"我们太医院虽然主治疾病，但预防才是根本。\"
华千机听得认真。这几位都是太医院的泰斗，各有所长。孙道济精通内科，王怀隐擅长外科，李慈心则是妇科圣手。
\"说来惭愧，\"华千机道，\"晚辈这些日子虽在钻研军粮，却总觉得所学肤浅。\"
\"此言差矣，\"孙道济说，\"我听说你那些军粮方子，不仅解决了储存问题，还能调养将士体魄。这正是医食同源的道理。\"
他站起身，走到亭边的药圃旁：\"你看这些药材，哪些是可以食用的？\"
华千机仔细观察：\"回老大宗师，这黄精可补气，枸杞养肝，茯苓健脾......\"
\"好！\"孙道济赞许地点头，\"那你可知这些药材如何搭配，才能既养生，又美味？\"
华千机想了想：\"要遵循君臣佐使的原则。就像......\"
他突然想到什么，眼前一亮：\"就像军营里的'铁骑饼'！我用党参、黄芪为君，枸杞、茯苓为臣，再佐以陈皮、生姜，不仅补气养血，还开胃健脾。\"
\"妙！\"王怀隐击掌，\"这不正是医食同源的妙用？\"
正说着，一阵脚步声传来。几个年轻太医抬着一个伤患匆匆而过。
\"怎么回事？\"李慈心问。
\"回大人，是西市的一个商人，\"年轻太医说，\"说是吃了变质的粮食，腹痛难忍。\"
华千机和孙道济对视一眼，都看出了其中的关联。
\"我去看看。\"华千机说着就要起身。
\"且慢，\"孙道济拦住他，\"让我们一起去。正好印证一下方才的讨论。\"
几位老太医一同来到病房。病人躺在榻上，面色发青，冷汗涔涔。
华千机把过脉后说：\"是寒毒入腹。\"
\"说说你的看法。\"孙道济道。
\"脉象沉滞，舌苔发黑，这是寒毒郁结所致，\"华千机说，\"而且从症状来看，应该是粮食霉变引起的。\"
\"如何治？\"
\"治标要紧。先用姜汤温中散寒，再用陈皮、厚朴行气导滞。\"华千机说完，又补充道：\"但治本更重要。\"
\"此话怎讲？\"王怀隐问。
\"这些日子我在研究军粮，发现一个问题，\"华千机说，\"粮食变质，往往是因为储存不当。但如果在储存时就加入一些药材......\"
\"你是说预防？\"李慈心眼前一亮。
\"正是。比如用陈皮、砂仁这些温性药材，不仅能防潮防虫，还能增添香气。\"
\"好！\"孙道济赞许道，\"这就是医食同源的真谛。与其治病，不如防病。\"
这时，病人又一阵剧烈腹痛。
华千机立即着手配药，一边对旁边的医徒说：\"去取些生姜、陈皮来。对了，再拿些藿香。\"
\"藿香？\"王怀隐问，\"为何用这个？\"
\"藿香不仅能化湿，还能安神，\"华千机说，\"病人现在心神不宁，正需要这味药。\"
很快，药煎好了。病人服下没多久，果然缓解了许多。
\"说来惭愧，\"华千机道，\"这个方子其实是从军粮方子中得到的启发。\"
\"哦？此话怎讲？\"
\"杨家军的方子里有一味'暖胃散'，就是用姜、陈皮、藿香等药材制成，\"华千机说，\"将士们在行军途中，若是吃了不干净的东西，服下这个就能解除不适。\"
\"有意思，\"孙道济说，\"看来军中也有不少养生妙法。\"
\"是啊，\"华千机说，\"这些日子我在整理这些方子，发现里面蕴含了很多养生之道。\"
\"说说看，\"孙道济来了兴趣，\"你从这些方子中有何心得？\"
华千机想了想：\"我觉得可以分为三个层次。\"
他取出随身携带的医案本：\"第一层是治病。比如刚才这个方子，就是针对寒毒入腹的。\"
翻开第二页：\"第二层是养生。像军中的'铁骑散'，就是根据将士们的体力消耗来调配的。\"
最后翻到第三页：\"第三层最为重要，是预防。如何通过日常饮食来增强体魄，避免生病。\"
\"好！\"孙道济击掌，\"你能想到这三层，已经得其精要了。\"
\"确实，\"王怀隐说，\"这不正是'上医治未病'的道理？\"
李慈心也点头：\"将军中的实践经验与医理结合，确实很有见地。\"
这时，病人已经好转，能够说话了。
\"敢问医者，\"病人虚弱地说，\"可有方子能预防这种情况？\"
\"有。\"华千机取出一张纸，写下几味药材，\"这些都是常见的调味品：干姜、陈皮、砂仁、藿香、甘草。平日烹饪时加入一些，不仅可以增香，还能温中健脾。\"
\"这......\"病人有些惊讶，\"这些不是药材吗？\"
\"医食本是同源，\"孙道济说，\"许多调味品都是良药。关键在于如何运用。\"
\"正是，\"华千机说，\"比如干姜，冬日煮汤时加入，可以温补；陈皮不仅能提味，还能理气；砂仁既能增香，又能助消化......\"
\"妙！\"王怀隐说，\"这样百姓们就容易接受了。\"
\"而且，\"李慈心补充，\"这些东西本就便宜易得，百姓们完全用得起。\"
华千机继续说：\"我还发现一个有趣的现象。杨家军的方子里，很多都是根据季节和地域来调整配方的。\"
\"此话怎讲？\"
\"比如夏天行军，方子里会加入薄荷、菊花这些清凉之品；冬天则多用干姜、桂皮这些温性药材。\"
\"这不正是'因时制宜'吗？\"孙道济说。
\"还有地域的考虑，\"华千机说，\"北方干燥，方子里就会加入滋润的药材；南方潮湿，则多用化湿的药材。\"
\"说到这里，\"孙道济突然想起什么，\"你可知我家祖上还留下一本《千金食治》？\"
\"《千金食治》？\"华千机眼前一亮，\"可是孙思邈大师的遗着？\"
\"正是，\"孙道济起身走到书架前，取出一本装帧古朴的书籍，\"这里面专门记载了食疗方面的内容。\"
华千机恭敬接过，翻开第一页，只见上面写着：\"食补胜于药补，慎防胜于治疗。\"
\"这......\"华千机若有所悟，\"这不正是我们今天讨论的主题？\"
\"不止如此，\"孙道济说，\"你且往后看。\"
华千机继续翻阅，越看越是惊讶：\"这里面对各种食材的性质、搭配都有详细记载，甚至还有针对不同人群的调理方法！\"
\"正是，\"王怀隐说，\"孙思邈大师早就看出了这个道理。可惜后人多重视用药，反倒忽视了食疗这一关键。\"
\"这让我想起一事，\"李慈心说，\"前些日子，城中多有贫民求医，说是营养不良。若是能把这些道理推广开来......\"
\"对！\"华千机眼睛一亮，\"我们完全可以编一本通俗易懂的食疗手册，教给百姓们一些简单的养生之道。\"
\"好主意，\"孙道济说，\"不过，这件事要从长计议。\"
他沉思片刻：\"这样吧，华医者，你先把军中的经验和这本《千金食治》的内容结合起来，整理出一个基本框架。\"
\"还要注意实用性，\"王怀隐补充，\"要用老百姓能买得起、容易理解的方法。\"
\"对，\"李慈心说，\"最好能按四时八节来编排，这样百姓们好掌握。\"
就在这时，外面传来急促的脚步声。一个小医童跑进来：\"大事不好！城南又发现多起粮食中毒的案例！\"
众人脸色一变。
\"看来这件事比我们想象的还要严重，\"孙道济说，\"华医者，你那个预防方子，可能要提前用上了。\"
华千机点头：\"我这就去准备。不过......\"他看了眼手中的《千金食治》，\"这本书能否借我参考几日？\"
\"你拿去吧，\"孙道济说，\"现在正需要这些智慧。\"
华千机郑重地收起书，心中已经有了计划：这不仅是一本医书，更是解决当前危机的钥匙。
走出病房时，夕阳正好。秋风送来阵阵桂花香，让人精神一振。
这一天的论道，不仅让华千机对医食同源有了更深的理解，更让他看到了一个更大的使命：用这些古老的智慧，来解决当下的问题。
而这，或许正是孙思邈当年记录这些知识的初衷。
喜欢天厨食记请大家收藏：(m.315zwwxs.com)天厨食记315中文网更新速度全网最快。