1986年元旦，农历乙丑年（牛年）十一月22，距离春节还有39 天。
老马家的全部成员，都来过元旦了，连最近忙活的热火朝天的老马同志，也消停的待在家里。
人家工人也是需要休息的，都是本地人，大元旦的给三倍加班费，也不会有人来干活..........何况，老马家也干不出，大过节不让人一家团聚，加班干活的事。
只是安排了两三个人，轮流看护下工地，又包了大红包。
这年头，别说钢筋，要是没人看着，沙子水泥都能给你偷走..........
大姐马春梅，大姐夫田建军，他们的儿子田娃子。
二姐马春兰，二姐夫陈大磊，他们的女儿陈安安。
三姐马春竹，三姐夫秦兵（只吃中午一顿，晚上回去。）
加上马虎和林夏，以及老爹马福军，老娘王慧，一家人都总算利用这个元旦这个日子，凑在了一起。
若是以前，别说元旦这种法定假日，只要老爹马福军想组织，也就是骑车通知一圈的事。
但，现在，每家都有了自己的事业.................
大姐夫一家，准备在周围的乡镇，在开几家烤鱼店，用统一的标准，未来搞连锁模式，目前正在探索中。
二姐夫一家，在林场开小卖店，二姐夫陈大磊还准备响应潘大红的号召，成为大青山林场的第一个中药种植户，目前正在筹备中。
当然，这事的后面，有马虎的提示，等小药丸工厂的产量上去，各种药材需求都会爆发式增长，就算林场的闲散劳动力，全部种植药材，也不一定够用。
不过，马虎已经叫潘大红出面，和刘场长谈好了，只是把种植产业这块，放在大青山林场，至于养殖梅花鹿之类的，都放在其他林场或者屯子。
至于原因...............其实很简单，马虎不想自己生活在粪坑里。
养殖业，可不是那么好干的啊，牲口可比人难伺候多了..........拉的也多，后期那粪便堆得的小山坡一样，隔着几百米都能闻到味。
至于三姐，三姐夫，人家现在是双职工，已经在物色屯里的宅基地，准备直接盖砖房。
秦兵手上有退伍费，家里还能支援点，老马家这边也准备陪送3000块钱的嫁妆，虽然房子的格局，大小比不上马虎的新房。
但只要舍得，标准也不会太低，没准连冰箱，洗衣机也能赔齐。
不过，屯里不像场部，三天两头的停电，像二姐最近赚了钱，自己弄了台洗衣机，用着倒是没问题，冰箱却是不行了。
除非，学马虎直接从场部拉电线，可那得刘场长放水........
可，这水又太好放，家家都放水，家家都从场部接电，电业局给场部的不停电负载，也顶不住。
场部那边不仅有小食堂，还有电焊机，机械修理点，还有办公楼，周围三个林场唯一的学校........全是用电大户。
今天是元旦，马虎亲自下厨，直接找借口想做饭，将家里的女人们都撵进屋里，看电视，嗑瓜子，吃冻梨，冻柿子去了。
不是他闲的，主要是老娘和几个姐姐一旦来厨房忙活，林夏肯定不好意思光看着，也会跟着上手，她的肚子已经三个半月了，还是小心点好。
马虎这么一搞，老爹也没法看着了，只好两个人到厨房，赛了起来。
剩下的大姐夫，二姐夫，准三姐夫则是帮着打下手。
不过，从他们的动作上来看，平日就很少做饭，也就能洗明白菜，烧明白火。
特别是秦兵，让他切个土豆丝，直接切成土豆条了........最后马虎还得返工。
老马家的房子是新建的，厨房位于西厢房，旁边还有一个四五平的晾衣架，只是分别开门，不是互通的。
在风水上来说，厨房那是灶神位，为洗衣房洗的是污秽，必须是两个独立的空间才行，不能放在一起。
厨房的面积不小，超过了三十平，比后世很多人家的客厅还大，不仅有两个大灶台。
还有一大排橱柜，两个使用煤气罐的小灶，以及一个洗菜用的大水槽，上下水直接连的场部宿舍楼的上下水，用着很方便。
墙面和地面，铺的全是300x300的白色小瓷砖，既好看，亮堂，又美观。
除了橱柜是自己打的，没有后世的那种定制柜漂亮，光从实用性来说，已经追上了后世的厨房。
此时，老爹在大铁锅那负责焖大锅饭，顺便炖野猪肉炖粉条，二姐夫陈大磊则是负责给两口大锅烧火。
马虎这边，则是用两口火更快的小灶，做一些家常的炒菜，炝拌菜，还有一道红烧熊掌。
说实话，别看他在山里各种打黑熊，一车一车的往家里拉，但还真没吃过熊掌。
这次过节，正好弄出来，给家里人尝尝鲜。
这熊掌，还不是他进山打的，天天在山里伐木，加上这时候的黑熊都在冬眠，还得找仓子。
正好昨天，打着去看老爹的名义，去镇上的废弃厂房视察了一番，回来的时候路过老范那，赶上一个猎户卖熊，便留下了最好的一个熊掌。
别看黑熊有四个掌，但只有一个是真熊掌，脚下的两个叫熊脚，不是不能吃，但肯定比上边的两只要差。
上边的两个熊掌，还有一只是冬眠时候捂屁股，防止漏气的，必须得专业厨子才能处理好。
身为专业的猎人，老范又不可能坑他，马虎弄到手的熊掌，自然是真熊掌。
明天就是1987年，必须抓紧吃了，再不吃就吃不到了，只能去加拿大和老毛子那边吃了。
熊掌的做法有很多种，主要分为东北本地做法，鲁菜做法，还有南派做法。
鲁菜里有葱烧熊掌，靠大葱的香中和油腻。
南派的扒熊掌，得配高汤勾芡，吃的是醇厚口感。
马虎的本地做法，则是讲究一个熬字，要熬出胶质才行。
但，不过无论哪种做法，处理熊掌都是第一步，这东西外皮厚实带毛，掌底还有老茧，处理不好会又腥又硬。
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