小福妻当家日常

栖迟永年

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第118章 榨甘蔗汁

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焕丫诧异道:“婶子你会喝酒啊?”

宋母颔首:“自家酿的米酒,多少都会点。”

闻言,焕丫眼眸一转,问道:“婶子,咱们村子里,有人烤酒卖不?”

“没,要去镇上打。”宋母吃了一口鱼,“以前倒是有,不过都搬到其他地方去了。”

焕丫点点头,没有再问。

她心里有了点想法,但现在还不是时候。

得多攒钱才好。焕丫想着,埋头干饭。

吃过饭,趁着天还没完全黑,焕丫帮着宋母给甘蔗削皮。

“今年的甘蔗不是太好。”宋母看着削出来的甘蔗皮,微微皱眉,“好些地方都烂了。”

烂掉的地方只能完全削掉,没办法用来熬糖。

焕丫见状,问:“婶子,要是熬出来没有这么多,秀琴婶子会不会说啥?”

宋母摇头:“她自己买的甘蔗,具体什么样子比我还清楚嘞。”

“只是可惜,这些坏的都不能用了。”

焕丫低头看了眼地上的甘蔗皮,道:“咱们留着呗。”

“留着干啥?”

“烧火呀。”焕丫笑着道,“咱过年的时候买点肉,腌腊肉,用这个甘蔗皮烧火来熏,味道可好了!”

宋母微微挑眉:“你还会这个呢?”

焕丫点头:“阿娘以前教过我的!”

“那成。”宋母笑着道,“我弄不好那个,每年都是跟别人家买两斤来吃,贵不说,有些味道也不咋好。”

“是嘞!”焕丫说,“十文钱的肉,腌出来了就要三十文,多不划算!”

宋母颔首:“那今年你来做,咱家那头小猪仔再养些日子,也能杀了做年猪了。”

“杀了吗?”焕丫有些舍不得,“瞧着不是很大呀。”

“再喂到腊月就差不多了,少说也得有一两百斤。”

宋母倒是不觉得有什么,她道:“放心丫头,咱家每年都会去抱一只小猪仔来养,今年晚了点,不过也差不多够嘞。”

听到这里,焕丫也没再多问。

她麻利的把甘蔗的皮削干净了,递给宋母,宋母再切成小块小块的,放到木盆里去。

天色一点点暗淡下去,周围逐渐安静下来,月亮升到半空时,两捆甘蔗的皮才算是彻底削干净了。

宋母特地找出自家的秤来过了一遍,“一百斤冒冒的,没折太多。”

焕丫凑过去看了眼:“按一百斤来算,那熬出来是不是也得有五斤嘞?”

“是的,来,丫头,帮我去院子里搬两块石头过来,先洗一洗。”

“好嘞!”

焕丫力气大,搬起院子角落里的石头走了过来,用水洗了一遍,才放到屋檐下阴干。

宋母把盆里的甘蔗都用布包起来,先用手挤压,甘蔗汁顺着布滴滴答答流在盆里。

等到手挤不出来了,她才把里面的甘蔗渣倒进另一个布袋里。

焕丫看着宋母做了两次,也洗干净手,开始挤甘蔗汁。

就着夜色,两人愣是将那百多斤甘蔗全都挤了一道。

“剩下的全装在布袋头,拿个大盆来。”

宋母一说,焕丫就连忙跟着动,把盆拿出来后,宋母又在盆上放了一块洗干净的木板,而后将装满甘蔗渣的布袋放了上去。

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