庶女开铺:我靠美食当上商业女王

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第339章 苏景的新品推广初步试点

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品鉴会散去后,沈清欢并未立刻回府,而是与苏景一同留在了清欢楼,商议下一步的行动。

苏家和沈明玉的联手,让她不得不更加谨慎。

“苏掌柜,你认为苏文远接下来会怎么做?”沈清欢问道,语气平静,却透着一丝锐利。

苏景微微沉吟,道:“苏家向来擅长舆论战,断料之事他们做不出明面上的破坏,大概率会通过散布谣言,抹黑清欢楼的声誉。

另外,他们也会加紧对其他食材供应商的渗透,试图将我们的货源控制在他们手中。”

沈清欢点了点头。“曹安那边有注意到什么吗?”

“他已经安排人在密切关注苏家的动向,只要有任何风吹草动,会立刻向我们汇报。”

苏景答道。

这时,一位身着青色长衫的中年男子走了进来,此人正是清欢楼的糕点师傅王师傅,他负责新一期糕点的研发。

“苏掌柜,小姐,新研发的几种糕点已经准备好了,您看什么时候可以进行试点推广?”

王师傅问道,脸上带着一丝期待。

苏景闻言,眼中闪过一丝光芒。“正好,我们现在就来安排试点推广。

王师傅,你先回去准备,我们就去几家分号看看。”

沈清欢看向苏景,眼中带着赞许。“你对新品推广有什么想法?”

苏景整理了一下衣领,说道:“我想亲自去试点分号,观察顾客的反应,收集他们的反馈。

只有这样,我们才能真正了解市场的需求,对新品进行进一步的改良。”

沈清欢点了点头。“好,那就辛苦你了。记住,一定要注意安全。”

“小姐放心,我自会小心。”苏景说道。

两人离开清欢楼后院,前往京城城东的一家清欢楼分号。

这家分号位于一条繁华的街道,人流量很大。

苏景和沈清欢走进分号,看到店内顾客盈门,热闹非凡。

苏景径直走向糕点区域,目光扫视着摆放在柜台上的几款新糕点。

“这是什么?”一位穿着华丽的贵妇人指着一款造型别致的糕点问道。

“这位夫人,这是我们新研发的‘桂花蜜糯糕’,口感香甜软糯,入口即化。”

一位小厮热情地介绍道。

“看起来很不错,尝尝吧。”贵妇人说道,拿起一块糕点放入口中。

苏景站在一旁,仔细观察着贵妇人的表情。只见贵妇人品尝了一口糕点,脸上露出了满意的笑容。

“嗯,味道真不错,很适合搭配清茶。”贵妇人说道。

“夫人喜欢就好。”小厮连忙说道。

苏景走到另一位顾客面前,一位年轻的书生正在品尝一款“豆沙酥”。

“这位公子,您觉得这款糕点怎么样?”苏景问道。

书生抬起头,说道:“很不错,豆沙的口感很细腻,酥皮也很酥脆。

但是,我觉得这款糕点稍微有点甜了,如果能再稍微减少一下糖的用量,就更完美了。”

苏景点了点头。“感谢您的建议,我们会认真考虑的。”

苏景又与几位顾客交流,了解他们对新品的看法。

他发现,大多数顾客都对新品表示满意,但也有一些顾客提出了不同的意见。

“小姐,看来我们的新品还需要进行一些改良。”

苏景对沈清欢说道。

“嗯,你有什么想法?”沈清欢问道。

“根据顾客的反馈,我觉得我们可以适当减少一些糕点的甜度,增加一些不同口味的选择,比如咸味的、酸味的。

另外,我们还可以尝试一些新的食材,丰富糕点的种类。”

苏景说道。

沈清欢点了点头。“你的想法很好,回去后立即通知王师傅,让他根据顾客的反馈进行改良。”

“是,小姐。”苏景应道。

回到清欢楼后院,苏景立即找到王师傅,将顾客的反馈告诉了他。

“王师傅,顾客普遍反映我们的糕点有点甜,另外,他们还希望我们能增加一些不同口味的选择。”

苏景说道。

王师傅听后,连忙说道:“苏掌柜,您放心,我一定会认真研究顾客的反馈,尽快对糕点进行改良。”

沈清欢看着忙碌的苏景,心中暗自感慨。她知道,苏景是一个非常有责任心和创新精神的人。

有他在,清欢楼的未来一定会更加美好。

“苏掌柜,你对下一次推广有什么计划?”沈清欢问道。

苏景整理了一下思绪,说道:“我觉得我们可以先在京城几家分号进行试点推广,看看效果如何。

如果效果不错,我们再逐步扩大推广范围,最终实现全市铺货。”

“嗯,就按你说的办。”沈清欢说道。

“对了,小姐,我建议我们提前制定包装和宣传内容。

只有这样,我们才能更好地吸引顾客的眼球。”

苏景说道。

“好,这个就交给你了。”沈清欢说道。

苏景点了点头,立即安排张晓协助他制定宣传方案。

张晓是一位年轻有为的女子,做事认真细致,很有创意。

她与苏景讨论了几个小时,终于制定出一份详细的宣传方案。

“苏掌柜,这份宣传方案您看怎么样?”张晓问道,将一份卷宗递给苏景。

苏景接过卷宗,仔细浏览了一遍。“做得很好,张晓。

这份宣传方案既有创意,又具有针对性。我相信,通过这份宣传方案,我们一定能吸引更多的顾客。”

“谢谢苏掌柜夸奖。”张晓脸上露出了喜悦的笑容。

沈清欢见苏景和张晓忙碌着,便向曹安布置了一项任务。

“曹安,你最近密切关注权贵势力的市场运作趋势,特别是苏家。

我要知道他们是否有针对我们新品推广的潜在应对方案。”

沈清欢说道。

“是,小姐。”曹安应道。

“另外,你还要收集对手商铺新品上市的动态,为进一步打击举措提供依据。”

沈清欢继续说道。

“属下明白。”曹安说道。

沈清欢点了点头。“好了,去吧。”

曹安领命退去。沈清欢站在窗前,凝视着远处的夜景。

她知道,一场新的挑战即将到来。但是,她并不畏惧。

她相信,只要她和苏景共同努力,一定能战胜一切困难,将清欢楼打造成京城最受欢迎的美食商号。

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