第二天一早，礼部尚书家的千金如约而至。她穿着一身素色长裙，头上除了一支玉簪外别无装饰，倒是显得比昨日更添几分端庄。
沈清欢领着她来到后厨，递给她一块围裙：“系上吧，揉面的时候容易弄脏衣服。”
千金接过围裙，笑道：“沈姐姐，我叫顾婉，你直接叫我婉儿就行。”
沈清欢点点头，从案板上拿起一团和好的面团，递给顾婉：“来，先学着揉面。
揉面要用巧劲，不是光使大力气。”
顾婉接过面团，学着沈清欢的样子揉捏。她从小养尊处优，哪里做过这等粗活，没一会儿就累得直喘气。
“休息一下吧。”沈清欢又拿出一个面团，三两下就揉得光滑圆润，“看到了吗？
这就是揉好的面团。”
顾婉擦了擦额头的汗珠，又继续揉面。她是个执着的性子，虽然手笨，却不肯认输。
正忙活着，外面传来一阵脚步声。一个穿着绿色锦袍的男子大步走进后厨，身后跟着两个仆从，手里提着几个食盒。
“沈掌柜，我家主子托我送些早点来。”男子说着，把食盒放在一旁的桌上。
沈清欢认得这人，是工部尚书家的管事，叫张全。
她接过食盒，打开一看，里面装着几样精致的点心。
“替我谢谢你家主子。”沈清欢说道，“不过我这里不缺吃的，你带回去吧。”
张全面露难色：“这是我家主子特意吩咐送来的，若是带回去，我不好交差。”
沈清欢笑了笑：“那你就实话实说，就说我沈清欢不缺这些东西。”
张全还想说什么，沈清欢已经转身去忙活了。
他只得尴尬地提着食盒离开。
顾婉看着这一幕，不禁咋舌。工部尚书在朝中位高权重，一般商户见了他府上的管事，哪个不是毕恭毕敬，可沈清欢倒好，竟然连看都懒得多看一眼。
正想着，外面又来了一拨人。这次是兵部侍郎的夫人，亲自带着丫鬟前来，说是想买些点心。
沈清欢头也不抬地说：“今日不开张。”
“那明日呢？”兵部侍郎夫人问道。
“明日也不一定。”沈清欢淡淡地说，“您要是想买，每天早上来排队便是。”
兵部侍郎夫人气得直跺脚，但又不敢发作，只得悻悻离去。
接连又来了几拨人，有送礼的，有求购的，都被沈清欢一一打发走了。
她就是要让这些权贵们知道，想从她这里得到东西，没那么容易。
顾婉一边揉面，一边看着这些人来来往往，心中对沈清欢更加佩服。
这些权贵平日里高高在上，谁见了不是毕恭毕敬，可到了沈清欢这里，却一个个都吃瘪。
正忙活着，陈平匆匆跑进来：“小姐，扬州那边来信了。”
沈清欢放下手中的活计，接过信件。她前些日子派人去扬州打探，准备在那边开一家分店。
扬州是江南首富之地，商机无限。
她展开信件，快速浏览一遍，嘴角微微上扬。
信上说，已经在扬州最繁华的街道上找到了一处合适的铺面，位置绝佳，价钱也合适。
“准备一下，明日我要去趟扬州。”沈清欢对陈平说。
陈平应了一声，又问：“小姐，要带些什么人去？”
沈清欢想了想：“带上王婆子和小六，再挑几个机灵的伙计。”
王婆子是她的大厨，手艺一绝，小六则是她最得力的徒弟，做事稳妥。
顾婉在一旁听得入神，忍不住问道：“沈姐姐要去扬州开分店吗？”
沈清欢点点头：“是啊，我这铺子既然在京城站稳了脚跟，自然要想着扩张。
扬州富庶，是个好去处。”
“那我能不能跟着去看看？”顾婉眼睛一亮，“我从小就想去扬州玩，可父亲总说不安全，不让我去。”
沈清欢看了她一眼：“你父亲不会同意的。”
“他会同意的。”顾婉说，“我可以说是跟着沈姐姐你去学做点心。
再说，有你在，父亲肯定放心。”
沈清欢笑了笑，没有回答。她倒不是担心顾婉父亲会不同意，而是在盘算着怎么利用这个机会。
礼部尚书的千金，这可是个不错的敲门砖。
第二天清晨，沈清欢带着一行人出发前往扬州。
除了王婆子、小六和几个伙计外，还有顾婉和她的贴身丫鬟春桃。
顾婉父亲果然答应了让她跟着去扬州，还特意派了两个护卫跟随。
沈清欢暗自点头，这位礼部尚书倒是个明白人，知道该怎么讨好自己。
马车行了三天，终于到了扬州城。远远望去，城门高大，城墙巍峨，果然不愧是江南第一富庶之地。
“小姐，咱们先去看铺面吧。”陈平在前面引路，“就在秦淮河畔，那边是扬州最热闹的地方。”
一行人来到秦淮河边的一处三层楼阁前。楼阁临河而建，飞檐翘角，雕梁画栋，门前一块空地正对着河面，视野极好。
“这地方不错。”沈清欢转了一圈，很是满意，“楼上可以摆几张雅座，楼下做点心铺子，后院再建个厨房。”
正说着，旁边一个酒楼里走出几个人。为首的是个四十多岁的男子，穿着绸缎长衫，腰间挂着一块玉佩，一看就是本地富商。
“这位就是沈掌柜吧？”那人走过来，拱手行礼，“在下姓钱，是对面锦绣楼的东家。
听说沈掌柜要在这开店，特来拜访。”
沈清欢还礼：“钱掌柜客气了。”
钱掌柜笑呵呵地说：“沈掌柜远道而来，不如到我那边喝杯茶，咱们聊聊？”
沈清欢看了看对面的锦绣楼，三层高楼，装饰华丽，门前车水马龙，生意倒是不错。
她点点头：“那就叨扰了。”
来到锦绣楼二楼雅座，钱掌柜亲自沏茶。沈清欢喝了一口，是上等龙井，看来这位钱掌柜很会做人。
“沈掌柜，我就开门见山地说了。”钱掌柜放下茶杯，“这条街上的食肆不少，但都有个规矩，新来的要先打点一下本地的行会。”
沈清欢挑了挑眉：“哦？要打点多少？”
“也不多，一年交三百两银子就行。”钱掌柜说，“这钱主要是用来维护街面上的秩序。”
沈清欢笑了：“钱掌柜，我这人最不喜欢被人威胁。
你要是想谈生意，咱们就好好谈。要是想耍横，那就免开尊口。”
钱掌柜脸色一变：“沈掌柜，这可不是在京城，在扬州，还是要守扬州的规矩。”
“规矩？”沈清欢冷笑一声，“那我倒要看看，是你们的规矩大，还是我的规矩大。”
话音刚落，外面传来一阵喧哗。一个小伙计慌慌张张跑进来：“不好了，钱掌柜，咱们楼下的客人都走了，都去对面了！”
钱掌柜一惊，赶紧出去查看。只见锦绣楼门前，原本熙熙攘攘的客人都不见了，全都涌到了对面的空地上。
在那里，王婆子已经摆出了一个简易的摊位，正在煎炸着一种特制的小吃。
香味四溢，引得路人纷纷驻足。
这还不算完，小六也支起了一口大锅，煮起了沈清欢独创的汤圆。
白胖的汤圆在锅里翻滚，散发出阵阵香甜气息。
顾婉也没闲着，她虽然笨手笨脚，但这几天跟着沈清欢学了不少，此时正在给客人们讲解每种点心的特色。
她是礼部尚书的千金，说话做事自有一股大家闺秀的气度，很快就吸引了不少人。
钱掌柜看得目瞪口呆。他万万没想到，沈清欢一行人动作这么快，三两下就把他的生意给抢了。
“钱掌柜，现在还想谈谈规矩吗？”沈清欢悠悠地问道。
钱掌柜额头上冒出冷汗：“沈掌柜，是我唐突了。
您看这样行不行，您要是觉得这铺面不错，我愿意出三倍的价钱买下来。”
“不必了。”沈清欢站起身，“我这个人最讨厌被人威胁。
既然钱掌柜这么不欢迎我，那我偏要在这开店，而且要开得比你的锦绣楼还要红火。”
钱掌柜还想说什么，外面又传来一阵骚动。只见一队官兵走了过来，为首的是扬州知府。
“沈掌柜。”知府笑眯眯地说，“听说你要在扬州开店，本官特来道贺。”
沈清欢拱手还礼：“知府大人客气了。”
知府又道：“本官听说你在京城开的点心铺子很是出名，连宫里都指定要用你家的点心。
本官一直想尝尝，今日可算是赶上了。”
沈清欢笑道：“既然大人赏脸，那就请大人品尝一二。”
知府在那里吃了几样点心，连连称赞：“果然名不虚传！
沈掌柜要是在扬州开店，那可是咱们扬州的福气。
本官在这里先预定了，以后但凡有什么宴请，都要用你家的点心。”
钱掌柜在一旁听得脸色发青。他万万没想到，沈清欢不仅有本事，还有来头。
这下他算是得罪了不该得罪的人。
沈清欢看都没看他一眼，自顾自地和知府说笑。
她心里清楚，有了知府这句话，她在扬州的买卖就稳了。
不过她可不会满足于此。既然来了扬州，那就要在这里站稳脚跟。
她要让扬州的权贵们也尝尝求之不得的滋味，就像在京城一样。
让他们知道，想吃到她的点心，可不是有钱就行的。
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