重生75:继母分家后,我把妻女宠上天

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第411章 肉分三六九等

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春季和秋季,野猪群时不时地下山祸害庄稼地,严重影响着当地百姓的春耕和秋收。

个别去山上采摘山果的百姓,也会经常遭遇野猪的群体攻击。

猎犬配上步枪,从东西两个方向封锁了野猪群的逃窜位置,加上这伙野猪群数量较少,没过一会儿就有大量的野猪躺在了地上。

剩下的几头野猪如同热锅上的蚂蚁,不管不顾对着猎犬的方向跑。

野猪属于经常和人类打交道的野兽,普遍认为猎犬的威胁远远小于猎枪。

猎枪开火放出的火药,对于野猪有着先天的威胁。

“砰砰砰……”

随着一阵密密麻麻的枪声,又有三头野猪栽倒在地上。

最终,只有五头野猪逃出了陆远的包围圈。

“远哥,咱们下去瞧瞧吧,看看还有没有没死透的野猪,再给它补上一枪。”

王大鹏远远地招呼道。

“一块下去瞧瞧。”

说罢,陆远和王大鹏从东西两边一块滑向下方深沟。

来到下面,一股刺鼻的血腥味刺激着陆远的鼻腔。

不算宽大的深沟里,横七竖八地躺着十几头野猪。

被陆远重点关照的母野猪此时已经凉透。

陆远走过去检查母野猪的尸体,确定不用再补枪了,又和王大鹏一一检查其他的野猪。

三头野猪还没有死透,陆远二人没有任何迟疑,持枪对着野猪的脑袋扣动扳机。

“大鹏,还是老规矩,你我一人一半,将这些野猪的肠子掏出来,让它们迅速降温。”

“好。”

不等陆远说完,王大鹏将半自动步枪挂在了肩膀,手起刀落地割开了一头野猪的肚子。

野猪尸体已经凉透,内脏却还热气腾腾。

内外温度导致野猪会在很短的时间内发生变质,猎人需要在这段时间到来之前割开野猪肚子,掏出内脏塞进雪团,使得腹内温度和体表温度变得一样凉。

这样才能长时间地保存兽肉,使其不会发生变质。

野猪的心肝脾肺肾,陆远是一点都没有浪费,全部丢给了四只猎犬。

拦截野猪的四只猎犬动作欢快啃食着地上的野猪内脏,别看野猪体型大,处理起来并不困难。

相较于处理有价值的野兽,野猪这种司空见惯的猎物,只需要对它开膛破肚,拿出心肝脾肺肾再放一些雪团进去降温,一头野猪就算是处理完毕。

下午一点钟,陆远和王大鹏筋疲力尽地坐在一处背风的地方吃东西。

十五头野猪全部处理完毕,至于剥皮工作倒是不急于一时。

将野猪尸体运回村里,慢慢剥皮割肉即可。

王大鹏咽下嘴里的干粮,含糊不清地说道:“远哥,现在才一点多钟,咱们一会儿要不要再往远处走走,十几头野猪的肉足够摆酒招待乡亲们了,可是口感方面有点差,招待咱们村村民和附近的乡亲们倒是没啥,可是满月酒那天还要来不少的干部和领导,是不是得弄点好肉?”

“你是说狍子肉,鹿肉?”

陆远笑问道。

王大鹏点点头,兽肉当中以鹿肉,狍子肉,獾子肉,飞龙肉最为细嫩。

没有其他野兽那股腥味,吃到嘴里也不用费力地咀嚼。

以前没得选,即使野猪肉难以下咽,依旧是当地人眼中的好肉。

王大鹏跟陆远混了一段日子,对于生活品质也开始逐渐有了追求。

满月酒那天要来不少干部和大人物,难道要让这些人跟乡亲们一块吃野猪肉?

野猪肉自带一股腥臊味,需要使用大量调味料处理。

一两个小时,根本别想炖好,起码也要十几个小时。

时间不够,即使野猪肉熟了,吃到嘴里就像是嚼胶皮一样又难嚼又难咽。

临近过年的时候,各地的肉食供应都会出现季节性短缺。

花钱买好肉,估计都买不到。

“行了,不就是好久没有进山打猎,想要过过手瘾嘛。”

陆远淡笑道:“你一会搭把手,把野猪肉搬到地上,留下几条猎犬给咱们守着这些肉,咱们向附近走走。”

看了眼手表时间,陆远估算将处理好的野猪搬到马车上面,大概需要一个小时的时间。

到了下午两点多钟的时候,二人前往周边搜索其他野兽。

甭管有没有收获,天黑前都要回到村里。

许多凶猛的野兽都会进入到冬眠状态,相对于秋季,冬季进山狩猎更加安全。

与此同时,风险依旧存在。

不是所有凶兽都会在冬天冬眠,像是土豹子,野狼,红狗子这些猛兽,冬天活动频率往往比春秋季节还要多。

“没毛病,咱们现在就搬吧。”

王大鹏是个急性子。

陆远说得没错,这么久没有打猎,王大鹏确实有点手痒。

见状,陆远笑了笑,和王大鹏一块将下面的野猪肉抬到上面放在马车上。

两点一刻的时候,陆远将几只狗留在了马车附近看守,与王大鹏一块拿着猎枪向东边进行搜索。

“你看我说什么来着,真的有收获,前面有六只梅花鹿,咱们一人三个,马上把它们放倒!”

走了没多久,新的兽群出现在面前。

六只大小不同的梅花鹿正在低头吃东西,王大鹏雀跃地打开保险,准备一枪干掉最大的一只梅花鹿。

陆远突然说道:“大鹏,咱们村的梁大爷以前是不是养过鹿?”

闻听此言,王大鹏挠了挠脑袋,说道:“听说梁大爷在旧社会的时候,好像给地主家养过鹿,远哥,你怎么问起这件事了?”

陆远微微一笑道:“我打算活捉这些梅花鹿将它们养在家里。”

“你要养鹿?”

王大鹏匪夷所思道:“远哥,咱能不能别闹笑话,梅花鹿这玩意儿有啥可养的?要我说,还是把它们全部干掉,剥皮割肉拿回去做菜吧。”

“山里这么多野兽,不差几头梅花鹿。”

陆远说道:“咱们村的养猪场已经盖起来了,养猪是养,养梅花鹿同样也是养,如果能把梅花鹿养殖这门买卖搞起来,未来利润未必比养猪少。”

王大鹏越听越迷糊。

养殖梅花鹿怎么能和养猪相提并论。

猪肉可是不愁卖的硬通货,无论陆家庄有多猪肉,都不会缺买家。

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