穿越1961:分家后,我盖房屯粮肉满仓!

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第306章 打地窖

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回到家,金花和李春花已经烧好了热水,就等着鱼下锅了。

妙妙围着板车转来转去,时不时伸手去摸摸那些活蹦乱跳的鱼,咯咯直笑。

“爹,这鱼这么多,咱们怎么吃得完啊?”妙妙歪着小脑袋问道。

这么多鱼,就算天天吃,也得吃上好几个月!

不过。

李东生想了想。

这年头,物资匮乏,能有这么多鱼,可是个难得的好机会!

得想个法子,把这些鱼保存起来。

“妙妙,这你就不懂了吧!”

李东生对妙妙说,“爹教你个新知识!这鱼啊,可以放进地窖里,冬天冻起来,能保存好几个月呢!到时候,你想什么时候吃就什么时候吃!”

妙妙瞪大了眼睛:“真的吗?就像冬天冻冰块一样吗?”

李东生点点头:“对!差不多一个道理!这叫‘冷藏’,你知道吗?咱们老祖宗传下来的智慧!以后啊,要是有什么东西吃不完,都可以放地窖里保存!”

“哇!爹,你好厉害啊!”

妙妙一脸崇拜地看着李东生。

李东生心里暗爽:闺女这崇拜的小眼神,真让人受用!

这时,王大壮也凑了过来,问道:“东生哥,这么多鱼,放哪啊?你家地窖好像没这么大吧?”

李东生摆摆手:“放心!我早想好了!咱们再挖个大地窖!专门用来放鱼!”

“挖地窖?这可是个大工程啊!”

王大壮有些犹豫。

“怕啥!有我,你弟弟,还有你,三个壮劳力,还怕挖不动一个地窖?”

李东生豪气干云地说道,“再说,这可是关系到咱们未来几个月能不能吃上鱼的大事!必须得干!”

李秋生也跟着附和:“三哥说得对!咱们加把劲,争取今天就挖好!”

李东生心里盘算着地窖的尺寸和位置。

这地窖不能挖太浅,也不能挖太深。

太浅了,容易冻坏;太深了,取放不方便。

最好是挖在屋后背阴的地方,这样温度更低,更利于保存。

“大壮,秋生,你们去拿锄头和铲子!咱们这就开工!”

李东生一声令下,三人便热火朝天地干了起来。

金花和李春花则负责处理鱼。

她们将鱼清洗干净,大的切成块,小的则留着整条做熏鱼。

妙妙也帮忙递东西,跑来跑去,忙得不亦乐乎。

挖地窖可不是一件轻松的活儿。

土地冻得硬邦邦的,每一锄头下去,都只能挖出一小块土。

“哎呦,我的老腰!”王大壮忍不住抱怨道。

李秋生也累得气喘吁吁:“哥,这土也太硬了!比石头还难挖!”

李东生咬紧牙关,挥汗如雨:“坚持住!胜利就在眼前!想想几个月后,咱们吃着新鲜的鱼,那滋味,想想就美!”

三人轮番上阵,你一锄头,我一铲子,慢慢地,一个一人多深的大坑出现在了屋后。

“东生哥,这地窖挖多深合适啊?”

王大壮问道。

李东生想了想,说道:“再挖深点!至少得能放下两辆板车的鱼!”

太阳渐渐西斜,地窖终于挖好了。李东生满意地看着自己的杰作,心里充满了成就感。

“好了!把鱼搬进来!”

李东生指挥道。

众人一起动手,将两板车的鱼都搬进了地窖。

地窖封好后,李东生抹了把汗,长舒一口气:“成了!这下咱们冬天也不愁没鱼吃了!”

妙妙拍着手,小脸红扑扑的:“爹爹好厉害!妙妙冬天要吃好多好多鱼!”

李东生哈哈大笑,一把抱起妙妙:“好!爹爹保证让你吃个够!”

金花和李春花也走了过来,看着新挖好的地窖,脸上都露出了笑容。

“东生,这地窖挖得真不错!”金花夸赞道。

“那是当然!”李东生笑着说,“也不看看是谁挖的!”

“行了,别臭美了!”李春花笑着打趣道,“赶紧洗手吃饭吧!累了一天,都饿了!”

中午的饭菜格外丰盛,满满一大盆鱼,还有几个素菜。

妙妙吃得特别开心,小嘴油乎乎的,还不忘夸赞:“爹爹做的鱼真好吃!”

李东生心里美滋滋的,夹了一块鱼肉放到妙妙碗里:“好吃就多吃点!以后爹爹天天给你做鱼吃!”

吃过午饭,李东生摸着肚子,说道:“这鱼啊,虽然好吃,可也不能天天吃。这么多鱼,放地窖里也放不下,不如拿到集市上去卖了,换点钱,也好买些其他东西。”

金花笑着打趣道:“哟,还说天天给妙妙做鱼吃呢,这就吃腻了?”

李东生嘿嘿一笑:“还是媳妇懂我!这叫可持续发展!咱们不能只顾着自己吃,也得想想以后啊!”

“得了吧你!”金花笑着白了他一眼,“就你歪理多!”

说干就干,李东生叫上李秋生和王大壮,三人找来一些干净的抹布和口袋,将处理好的鱼仔细地包好。

“东生哥,这鱼能卖出去吗?”

王大壮有些担忧,“现在天寒地冻的,谁还出来买鱼啊?”

李东生拍了拍王大壮的肩膀:“放心!咱们这鱼又大又新鲜,肯定有人买!再说了,马上要过年了,谁家不得准备点好吃的?咱们这鱼,正好赶上趟!”

三人将鱼装上板车,李东生骑着自行车,李秋生和王大壮在后面推着,一路朝着集市的方向走去。

来到集市。

只见集市上人来人往,热闹非凡。

李东生找了个空地,将板车停好,然后开始摆摊。

他将鱼按照大小分类,摆放整齐,然后扯开嗓子吆喝起来:“新鲜的鱼!又大又肥的鱼!走过路过,不要错过!”

李东生的吆喝声吸引了不少人围观。

能见到这么多新鲜的鱼,可是难得一见。

“这鱼怎么卖?”一个大娘问道。

“大娘,您看看这鱼,又肥又壮,肉质鲜嫩,绝对好吃!”李东生热情地介绍道,“小的五分钱一斤,大的八分钱一斤!”

“这也太贵了吧!”大娘有些犹豫。

李东生见状,连忙说道:“大娘,您别嫌贵,这鱼可是我们辛辛苦苦从河里捞上来的,个顶个的新鲜!您要是觉得贵,可以买小的,小的也好吃!”

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