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第31章 年礼

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黄家的义诊人很多。先是老年人和急症患者,到了腊月十五,镇里的老人都筛查了一遍。或多或少都有点问题。慢性老年病居多,定下年后的针灸疗程。困难户都是免费的。条件不差的,治疗费用也很便宜。

腊月十五之后就是年轻人检查了。多以男女不孕不育为主。或者是女性月子病。也都给给抓了药,定下年后针灸调理。

这期间,黄坤救了十八个危重病人。不过,他让黄菡给患者当场施针,过后还需要药物和针灸调理。病人家属并不知道黄坤的治疗才是去了病根的关键。

黄老爷子晚上问黄坤:“二孙子,你这样默默付出,把光环都给了你大堂伯,你的内心有没有一种失落感?”

黄坤看着爷爷认真地说:“光环也意味着责任。我还有点愧疚,把大堂伯推到了高处,可是高处不胜寒呀。以后遇到棘手的病患,期待他能有很好的办法医治。”

黄老爷子不住地点头,他害怕这孩子虽然不争名,也不争利,可是看着自己的功劳被按在别人的头上,总会有些不舒服。

老爷子突然悟了,这个孙子可不是小孩子,他的灵魂可是往上很多代的老祖宗呀!他智慧超常,这点名利早已不放在心上了!

黄老爷子点点头,说:“你大伯医术有超常之处。也曾经名噪一时。所以,你不必担心他应付不过来。他虽然没有你那样神奇的手段,也是别的医生难以望其项背的名医。”

黄坤也非常认可爷爷对大堂伯的评价。心里也就放下了担心。再说了,医生也不能保证每一个病人都能治好呀。

马上过年了。李家杀猪那天,不但请黄家全体吃杀猪菜,还给送了一条肉,足足有十斤。

常有才又给送了两只羊腿,六斤羊肉。说他姐夫送给他家一只羊,挑好地方孝敬黄老爷子的。

黄家免费义诊,住在村里的乡亲们,送的东西特别丰富。有送十个鸡蛋的,也有送一包花生,一把干豆角的,或者送两串野生干蘑菇,外加一只大公鸡的。

黄家不收,可是架不住人家扔下东西就跑。别的还好,这大公鸡可是穷苦人家的金贵物。过年杀鸡,供祖宗用全鸡,猪头,整鱼三牲。

东北过年桌上的小鸡炖蘑菇。或者初二,女儿女婿回门,也会做小鸡炖蘑菇。新姑爷第一次上门,小鸡炖蘑菇是必备菜肴。

因此,这公鸡可是非常贵重的礼物了。家家都不富裕,一年到头也只能喂几只鸡。黄家想阻止,却没有办法。

因此,到了阴历二十八下午,黄家一共收到了二十三只大公鸡。

有几只鸡天天半夜三点不到就打鸣,街坊邻居睡不好觉,黄家人也苦不堪言。

只能在腊月二十八那天,把所有的大公鸡都杀了。冻在雪堆里。礼尚往来,送人几只,自己家还剩了十六只鸡,准备吃一正月,赶在变暖之前吃完。

腊月里,二十八,白面发。黄家蒸了一百个白面馒头。两锅红枣红糖栗子糕,一大锅粘豆包。

又炸了好多萝卜丸子,肉丸子,麻花,麻叶,糖果子,油饼。

堂伯黄菡家今年和黄坤家一起过年。三个女人那是从早忙到晚。一直在做吃的。今天也不做饭了。什么吃食好了,大家就尝尝。尝了一天,也一直是饱的。

到了晚上,大家吃了一顿素烩汤,白馒头,外加用乡亲们送的萝卜干,加了黄豆和肉丁,炒成的咸菜。真是特别简单又好吃。

这个萝卜干黄豆咸菜,竟然特别受欢迎。里面加了干辣椒段,麻料粒,蒜末,酱油,味道麻辣鲜香,吃起来特别下饭。

黄坤不知道的是,腊月二十九,家里迎来了一位专门要吃萝卜干黄豆咸菜的大官,就是中山装领导。

他上次听沈阳军区的大领导和他吹牛,说不止那个带皮驴肉好吃,就是那个吃剩下的萝卜干黄豆咸菜,那可真是让人吃了忘不了。最近总想起那个味道。

正好中山装领导下基层视察,庆祝新年。特意拐道来黄坤家里拜早年,送点年礼,也顺便尝一尝让老战友念念不忘的萝卜干黄豆咸菜。

中山装领导和他的警卫员,保镖,司机四人,特别低调地来到黄家。大门是开着的,里面飘来阵阵的烀肉香味。

东北过年,二十九,烀香斗。就是要烀猪蹄,猪头,猪肘子,猪尾巴,猪下货这些。

羊腿也处理好了,两只腿单独用一口大锅烀熟,捞出,然后,三十和正月里待客,可以做手撕羊肉。

羊腩肉片成薄片,扔在外面冻起来。葱烧羊肉,孜然羊肉,羊肉锅子都是非常讲究的硬菜。

小公鸡今天也做了四只烧鸡。一只上供的,一只三十年夜饭的时候,用笼屉蒸一下上桌。初一啃一只。初二姑娘女婿回门,也要有一只。它和小鸡炖蘑菇属于一个凉菜,一个热菜,不冲突。

中山装领导来得时候,烧鸡刚出炉,猪头,猪蹄,猪肘子都在锅里焖着,等待入味呢。羊腿已经捞出来了,就拿到不冷不热的空屋子里放着,就像现在的冷藏室。十天半月也不坏。

中山装领导的到来,令黄家上下喜气洋洋,开心不已。黄老爷子带领堂侄,儿子和两个孙子,一路迎着中山装领导和他的警卫员们进了堂屋。警卫他们三人,拎着六样年礼,摆在了堂屋的地上。

两箱茅台,六条中华香烟,两盒糕点,二十斤猪肉。二十斤牛肉,两箱猪蹄。

这么贵重的礼物,可是让黄家人受宠若惊。只有黄坤是淡定的。他知道,这是中山装领导特意来谢救命之恩的。不过,人家送年礼,合情合理,你又不能不收。

时间是下午三点半,准备晚饭时间正好。老爷子刚要张罗饭菜,中山装领导马上阻止。说来得匆忙,不能久留,一个半小时后就要出发。晚上得到目的地。

黄老爷子说:“首长,不会耽误您的行程的。我们家有昨天蒸的馒头,红枣栗子糕,粘豆包。还有一大盆萝卜干黄豆咸菜,一大锅酸菜汤,都是农家菜饭,热热就吃。

您和同志们赶了那么久的路,等会还要出发,就在这里简单吃一口吧。”

中山装领导一听萝卜干黄豆咸菜,一下来了兴趣,说:“黄老先生,那就说好了,就吃那个萝卜干黄豆咸菜。我可是听说了,那是让人吃了还想吃的下饭菜。我还真想尝一尝。”

不到一刻钟,黄老爷子说的吃食都摆上来了。另外还有一盘青红椒爆炒腰花,熘三样,麻辣炝拌手撕大葱羊腿肉,红焖带皮驴肉砂锅,红烧丸子,烧鸡,孜然羊肉。

酸菜汤的内容也很丰富,大骨头,老母鸡,猪血肠,粉条,五花肉片。

主食除了三样面食,还有东北小粒大米饭。

中山装领导特别惊讶,不会是把黄家准备好的晚饭给挪用了吧?这速度也太快了。

黄坤与他相熟,没等他问出来,就说:“我们农村,二十九这天,会把三十要吃的菜肴中,需要长时间炖煮入味的菜,事先做好,每样菜都够吃几顿的。

您和同志们都有口福,刚好所有的这些菜都准备好了,所以,只需简单热一热,炒一炒,就能上菜了。

您的时间宝贵,我们也没准备什么特别的菜肴,都是东北农家菜,您就尝尝吧。同志们也别客气,不管好不好吃,都要吃饱。”

中山装领导笑着摸摸黄坤的小脑袋,说:“那我就不客气了,尝尝小先生的家乡菜。大家一起吃吧,我们也都不客气了。”

黄家男性和中山装领导还有他的警卫们在堂屋坐了一桌。三个女人,在厨房摆了一桌。每样菜都有,就是菜量少一些。

中山装领导和同志们连连夸赞,这手艺可真是一绝。比那国营饭店得大厨手艺有过之而无不及。每一道菜都有特别诱人的滋味。三位小同志有任务在身不能喝酒,埋头吃菜。

黄老爷子喝中山装领导一起喝了半瓶茅台。这还是上次营长送来的,一共六瓶,留了四瓶过年喝。今天正好招待首长。

酒足饭饱以后,中山装领导请黄坤一旁说话,说又事情要求他,不知什么时候有时间?

黄坤说:“事缓从恒,事急从权。您有急事,小子随时可以出发。”

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