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第5章 半夜的小食堂

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相对于井下的重体力劳动,办公室的工作还是相对轻松的,张瑞在办公室忙了一直看看没什么事了,就去安全科和通风科赚了一圈,两个科基本都去井下检查去了,就陈建美还在整理报表。

二十多岁的小伙子跟快五十的老大姐似乎也没啥共同语言,而且这个老大姐还一个劲打听小张同志有没有对象,似乎是有向媒婆业务拓展的需要。不过还真别说,老陈嘴角那颗痦子还真是媒婆届扛把子的标配。受不了这份热情的张瑞,待了一会赶紧借口办公室有事就落荒而逃了。

临近下班的时候又接到上级关于明天开会的通知,一伙人忙完就已经是晚上七八点钟了,天早已黑了,今晚杨峰值班,所以刘绪海跟范强到七点就回去了。

“饿了吧!走,吃饭去。”

杨峰终于下完最后一个通知,办公室只有一部内线电话,通知的单位稍微多点就很麻烦。

“这个点,食堂下班了吧!”

张瑞早就饿的肚子疼了,刚才他从搂上看了看食堂方向,好像食堂里早就关灯了。

“食堂下班了,咱们不在那边吃饭,食堂有个小屋,是咱们办公室值班吃饭的地方。”

刘绪海桌子上有盆山茶花,杨峰从后面墙上摘下一个钥匙,钥匙上还有一根红绳。

“这是小食堂钥匙,以后用完记得拿回来。”

说是小食堂,其实就是食堂旁边一间屋子,正中间摆放一张小方桌,表上堆着几个马扎。桌子上还有三盘菜,怕凉了还用盘子盖着。小食堂北墙根有一个灶台,旁边是一个橱柜,橱柜里放着几样收拾好的菜。

“刘科长特意嘱咐了,以后你晚上也在这吃,他们以后都准备两个人的饭菜。”

除了值班的,办公室还有张瑞这个住单身宿舍的,小食堂生意又红火了。

“食堂下班了?”

张瑞看着旁边空荡荡的大食堂。

“食堂下班了”,杨峰递给他一双筷子,“矿上实行三班倒的工作制度,食堂每天提供四顿饭,其中晚上那顿是跟下午一起做了,由工人自己带到的工位上。”

“那咱们在这吃……”

张瑞有些迟疑,人家食堂下班了,自己在食堂吃饭,往小了说是薅集体羊毛,往大了说这跟盗窃有什么区别?

“没事,这个屋就是咱么晚上值班吃饭的地方,咱们办公室值班的本来就跟他们不一个点吃饭”,杨峰又从橱柜里端出一碗咸菜,“食堂早上七点开门,工人都是七点半以后才来,咱们必须在七点半之前吃完早饭回办公室,七点半到八点是上级安排突击检查的时间。中午咱们十二点半才能吃饭,吃完饭也得赶紧回去,中午经常有通知下来。晚上值班的话必须等到七八点以后,这个时间上级一般不会下什么通知。食堂里会在小食堂给咱们留好晚上的两顿饭,凉了的话,你自己在灶上热热,现在倒无所谓,到冬天不吃点热乎的受不了。”

“你要不喜欢吃也可以自己炒两道菜”,杨峰看鸡蛋炒的差不多了开始关火,“最近食堂伙食改善了不少,从五月份开始,矿上能保证每天一个肉菜了,油水多了,但肚子里好几年没油水了,晚上吃了不舒服。”

狗肚子里存不了二两香油就是说杨峰这种人,放着肉多、油大的菜不吃,吃个炒鸡蛋、土豆丝就很知足了。然而当父母的都知道,孩子更需要油水……

“怎么吃饭还这么麻烦?”

张瑞在矿上实习的时候都是跟着安全科或通风科,还真没怎么跟办公室接触过。

“没办法,矿上对外的电话就办公室有,咱们企业自然序列比较靠后,通知下到咱们不是下班了,就是快下班了,没人盯着也不行。”

这年头什么工作最难干?伺候人的活最难干。办公室工作说白了就是伺候整个单位的活,轻易落不得好。

“那咱们怎么给食堂钱和票?”

这年头吃饭不仅要花钱,还需要饭票,一般都是月初随工资一起发的。白天那两顿还好说,食堂有人当场就能给了。这半夜里的两顿饭可没法当面给人家。

“晚上这两顿咱们不给钱票。”

杨峰炒完菜顺手把铁锅刷出来,铁锅刷完之后要及时放回灶台上,依靠灶台的余热烤干,否则铁锅容易生锈。

“咱们办公室值班跟别的科室不一样,他们都是三班倒,晚上也是正常上班。人家白天正常休息,咱们白天还得上班,第二天也不休息,加起来就是36个小时,除了加班费,这两顿饭相当于矿上的补助。本来咱们不需要值班,但夜里总是来通知,得有人盯着。”

为了工作加班、值班,谁也不会有怨言,但是更多的是讨厌一些鸡毛蒜皮无所谓的东西,甚至有半夜紧急通知安排后天一场关于如何打扫厕所卫生的会议,很多矿办公室人员都觉得自己得了中指不会打弯的毛病……

今晚食堂的值班餐是一荤两素还不错,旁边饭盒里放的是杨峰半夜那顿饭,似乎是红烧肉配馒头。杨峰炒了个鸡蛋、调了个土豆丝。这样两人就有五个菜了,算上那碗咸菜就是六个菜,晚餐相当丰盛。

“办公室靠门的档案柜下面开门里,有电炉子跟面条,晚上值班饿了可以先垫吧垫吧”,杨峰摘下围裙坐了过来,“因为你现在住单身宿舍,刘科长的意思是以后谁有事的时候,你帮大伙顶顶班,也就是上半夜的事,大家忙完了事,最晚十点以后谁值班谁必须要过来。当然也别嫌晚上值班累,晚上没事多看看书,对你成长有好处。办公室里面还有个套间,那里有床,值班的时候别睡的太死就成。周末晚上吃饭的时候橱柜里会有个肉罐头,别忘拿着,那是周末加班的福利。”

就算有免费的饭吃,办公室的众人也不想晚上值班,矿上工资高,真看不上这仨瓜俩枣的,回家陪陪老婆孩子不香吗?现在只能退一步,等老婆孩子睡下了,再回来值班。

“尝尝这鸡蛋,我用酱油麸子炒的。”

杨峰把炒鸡蛋推到张瑞跟前, 酱油麸子是协谷镇一种用小麦、黄豆、姜丝等材料腌制的咸菜,据说好的酱油麸子吃起来有一种浓郁的酱香味,不仅可以直接佐餐,拿来炒菜的味道也很不错。

“这个酱油麸子好。”

张瑞还没吃过这么香的酱油麸子,他老家寨山乡腌的主要是豆豉咸菜。

“南边王庄老陈家的,他们家腌这个二百多年了。前一阵子来买煤,没有票,拿这个顶的。”

虽说这个时代买啥都凭票,但农村的老百姓上哪弄那么些票据去?于是以货易货就成了这个时代的基本规则。粮食是这个时代的一般等价物,只要有粮食就能换到一切生活物资!就连孩子都知道村里来卖冰棍的了,赶紧去家里偷一瓢粮食来换。

“等休息回家的时候一定得去买点。”

在这个时代,咸菜就是老百姓的主菜,都说瓜菜半年粮,腌制好的瓜菜能顶多半年粮。

“那你得多等等了,前一阵子老陈去赶大集唱大戏,冲人家老太太抛了两个飞眼,被人家老头打了,现在还没出院。”

这年头耍流氓是能吃花生米的重罪,但老陈这程度明显不够,都六七十的人了,派出所也嫌麻烦,干脆让人家打一顿得了。

“我去,真是个人才!”

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