茶室零食：炒花生，沙子要白净的河沙，均匀的沙粒，放锅里炒干，放温倒入带皮的花生，和沙子一起翻炒……这是原味的。
剥壳的花生，用同样的方法，不过有蒜香、五香、咸味……
还可以炒豆子、麦子、玉米粒可以炒成爆米花、大米也可以……
茶：花茶、果茶……
“安公公，每家酒楼都有自己的招牌对吧？”
安喜点头：“对。”
“我听说你们这里的人不吃鱼？”
安喜有跟着点头：“是，鱼太腥，没人吃。”
陆云卿：“……”什么叫你们这里？
这一口一个我的……算了，她自己乐意就行，不过这规矩还得要学。
回头提醒一下。
东方瑾看向安喜说：“我这里有祛除鱼腥的做法，您看，你们要不要开个鱼馆？专门卖鱼的菜？”
安喜点头：“行。”
一副真的你说了算的架势。
这么痛快？
东方瑾想到了辣椒：“不过……缺少一样东西，要是这东西齐了，无论火锅还是鱼都会提升一个档次。”
安喜双眼冒光：“什么？你说出来，咱家让人找。”
陆云卿……
难道是辣椒？
东方瑾听他这么说，便在纸上画出一个辣椒的图案出来：“就是这东西叫辣椒。”
陆云卿：“……”果然。
长孙澜看到她花的东西，看向陆云卿：“这东西，清河公主府不是有一片吗？
她每年都挖一些装盆，送给京里里的那些老妇人。
我记得我家也有几盆，红彤彤的，不过这东西能吃吗？”
清河公主可是陆云卿的外婆。
安喜也知道他说的是什么，因为皇后那里也有两盆：“红椒？”
这不是盆景吗？这东西能吃？
要是他没记错的话，废皇后以前就是总拿着这东西惩罚奴才们。
他也曾吃过，这东西入口有灼烧感。
长孙澜看着他们：“对，是叫红椒，是哪里的特产来的？”
陆云卿瞥了他一眼：“那叫番椒，西域特产。”
东方瑾听到这里，活动了一下手腕：“有就好，安公公，宫里有暖房吧？”
“有。”
“酸菜呢？”
“有，怕是谁家都或多或少准备些，冬天炖肉吃。”
“酸萝卜也有吧？”
“有吧？没有咱家去找。”
“好嘞，那我就列菜谱了。”
“好，咱家期待着。”
陆云卿……
这是准备大干一场的节奏？
想着起身来到东方瑾身后，看着她写的东西，差点惊掉下巴。
鱼宴：鲤鱼、黑鱼、草鱼……有红烧的……有清蒸的……有糖醋的……还有酸菜的……
藤椒酸菜的……麻辣肥肠的……蛋香浓汤的……烧烤类的……
有整条的，有切段的，还有片片的……
“这都是鱼做的菜？”
东方瑾点头：“对呀，要是在海边鱼的种类更多，吃的也多。”
陆云卿指着藤椒：“这个就是你在刘喜那里收来的那个小东西？”
“嗯，这是藤椒，还有一种和花椒一样的麻椒，也是绿色的，那个好像是巴蜀那边特有的。”
陆云卿心里虽然惊讶，但是还是说道：“这个我倒是知道一二，巴蜀那边用这个麻椒提神。”
长孙澜也好奇的看过来，指着那些菜单：“这都是用鱼做出的菜？”
河里成灾的东西，能做这么多样式？
这个鱼他还是靠着吃过一次，不知咬到哪里，苦的不行，从那以后，他再也没有碰过这东西。
“这鱼能做成汤下奶吗？”赫连硕突然来了这么一句。
东方瑾也没有觉得哪里不对劲，说：“可以呀？这个鲤鱼就行，把鱼鳞和肚子里的东西全部清除干净，还有头部的腮也清除掉。
开膛时注意别弄破鱼的苦胆，苦胆破了，这鱼吃着就是苦的。
都清洗干净后，控干水，或者在鱼两边划两刀，撒上面粉，等面粉全部粘在鱼上，锅里放油，一定是热锅凉油。
把鱼煎至两面金黄，再放到煮沸的开水里，煮到鱼汤奶白就好。”
“还有一种就是用鸡架，就是把鸡剔除肉，只用骨头，当然也可以带些肉也行。
加猪骨，棒骨最好，就是两边有个大圆肘那个，一分为二。
把这些放在一起，用凉水煮，那里边的杂志煮出来，在捞出，刚到开水里，煮，煮差不多一炷香的时间。
再放煎好的鱼煮，再煮不到一炷香就行。”
赫连硕蹙眉：“这么复杂？”
长孙澜抬脚踢他一下：“你妹府里的厨娘是干嘛的？”
赫连硕挠着头，傻笑道：“呵呵，也是哈……你又不是不知道，她婆婆因为这个，嘴都急得长泡了。
我那个妹夫想找个奶娘，他娘死活不让。”
长孙澜见他这么说，也想起京里因为武国公那个庶女在婆家闹出的糟心事。
如今闹得京里的那些人都不敢请奶娘了。
姑姑和姑父早年战死沙场，留下他们兄妹跟着镇国公的两位夫人过。
赫连峥和顾云朗是从小定下的婚约，顾家这个婆婆的父母也是在那场战场上去世的。
因此对她这个儿媳妇也十分疼爱，后院也很干净，顾家这房从老到小的后院都很干净。
陆云卿好奇的看向两人：“京里出事了？”
安喜不等赫连硕和长孙澜开口，拍了一下手：“还不是武阳侯蒋家的那个世子，不是纳了武国公的庶女为侧室吗？
武国公家的这个侧室进门这些年都没有子嗣，这不去年和蒋世子妃一同生下一个男孩儿。
世子妃的这个嫡子总是生病，有时还昏迷……
这不，最后查到蒋世子妃孩子的奶娘身上。
那个奶娘供出，说是武国公家的庶女拿她一家人都性命做要挟。
让她喝慢性毒药，再让世子妃的那个孩子吃她的乳汁。
……这样她儿子，就可是府里唯一的少爷。
之后蒋世子妃一气之下也做了同样的方式，报复手段……最后导致那个庶子和奶娘都丢了性命。
而她的儿子，也被武国公家的那个庶女在疯魔中摔死。
这些糟心事，到现在还没有平复呢，所以，经这事儿出了以后，各府都不敢请奶娘了，谁家有孩子，都自己奶。”
东方瑾……
好家伙，要不说这后院要那么多女人干嘛，男人就一个，争来争去最后都把自己搭进去不说。
等你没有用了，男人再找一个，时间长了，谁知道你是谁。
要她说，孩子还是自己奶的好，和自己亲，这孩子，谁养大的给谁亲。
听着安喜和陆云卿讲京里的事儿，长孙澜和赫连硕在一边填补。
东方瑾这才知道，陆云卿已经离京五年了。
听着他们说话，东方瑾又边说边写了关于鸡、鸭、鹅、猪肉、羊肉、兔肉的菜谱每种十几道。
不能给太多，要循序渐进。
东方瑾刚写完菜谱。
就在屋里的几人，看着她的食谱还没反应过来的时候。
顾城霖在门外喊，“县令大人，该吃午饭了？”
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